Elektriske tørkemaskiner for frukt: en stor hjelp på gården

Elektriske tørkemaskiner for frukt - en enhet uunnværlig for alle som har en frukthage, grønnsakshage, som samler gaver av skogen. Noen finner det nyttig ved anskaffelse av medisinske og aromatiske urter. Også i noen tilfeller, anordninger som er egnet for tørking av kjøtt, fisk eller annen form av halvfabrikata. I det siste, ble de tørkede produkter laget i mange hjem i ovner, ovner eller ved å henge på en tråd. Denne metoden tar lengre tid og gir ikke alltid riktig kvalitet.

Elektriske tørkemaskiner for frukt som arbeider med oppvarmet luft. I prøver med et termometer som er dyrere, kan temperaturkontroll stilles inn manuelt. Men alle enheter er vanligvis utstyrt med en termostat som kobler ut strømtilførselen i tilfelle av overoppvarming, noe som hindrer at produktet brenne.

De viktigste fordelene som tilbys av Elektriske tørkemaskiner for grønnsaker, er at produktet er tørket raskt, beholde den maksimale mengden av næringsstoffer, ikke mister sin smak og har et godt utseende. De har den nødvendige kompakthet og kan behandles på en gang opp til 5-8 kilo råvarer, avhengig av antall paller.

Tørkere for frukt er vanligvis kompliserte, dvs. egnet for behandling av andre råmaterialer. De er små i størrelse (ikke mer enn 40 cm i et hvilket som helst av dimensjoner) er selvvekt på omkring 2,3 kg, således sandwiching 8-10 liter arbeidsvolum. Fremstille modeller med et opakt eller transparent legeme. Sistnevnte lar deg visuelt overvåke ytterligere matlaging. Temperaturen av tørkeprosessen er 30 til 70 grader, med zasushivaniya nivå på omtrent 80% på total produktvekt.

Hvis du er interessert i hvordan du velger en tørketrommel for frukt, er det fornuftig å ta hensyn til en innebygd vifte, noe som øker kvaliteten på prosessen. Det vil være viktig og arbeidsvolum, noe som i stor grad avhenger av prisen på enheten. For eksempel, har tørketrommel "Dry vind" 20 liter av råmateriale på en gang, slik at det er omtrent 2,800. Rubler. Mindre "intensiv" modellen er billigere.

Elektriske tørkemaskiner for frukt tillater opp til 8 timer for å få det endelige produktet (tørr frukt, grønnsaker). Urter er tørket mye raskere - opptil 3 timer, og kjøtt og fisk - ca 10-14 timer. Sluttørking Tiden avhenger rikdom av produktet, skjæring størrelse, tilstedeværelse av viften i anordningen, og andre.

Grønnsaker, frukt, sopp til arbeidsstykket, må du først klargjøre: å fjerne råtten sted, haler og skyll grundig. Bønner og erter (som også er mulig å tørke) ble behandlet med damp, gresskar dynket i vann med sukker og sitronsaft, bete forhåndskokt inntil myk. Produkter skåret i skiver som ikke overstiger 0,5 cm og plassert på en pall (i noen tilfeller i et enkelt lag). Det resulterende semi deretter rekonstituert med vann, tritureres, anvendt for fremstilling av garnityr, første og andre baner, kompotter. Noen håndverkere klarer å selv tørke agurker, som etter utvinning legges til salater.