Hva er nyttig løk

Leek Being biennalen løk familie, kom til oss fra Middelhavet. I vårt land, purre (perle løk) vokser overalt, det har en lang flate blader, det andre året etter planting vises blomsterstander og små løk med et omfattende rotsystem. I dette tilfellet, purre frukt ganske sent. Dette anlegget er vanligvis plantet på fuktig løs jord, og løk vokste godt, er det nødvendig å gjødsle jorda.

En slik kultur som purre inneholder en stor mengde av næringsstoffer, vitaminer og mineraler, forbedrer fordøyelse, akselererer forbrenningen. På grunn av det høye innholdet av vitaminer, er han i motsetning til ulike virus og visse infeksjoner, så baugen anbefales å inkludere i kosten, spesielt om vinteren. Dessuten gir bruk av perle løk fremmer utskillelse av giftstoffer, senking av kolesterol, noe som forhindrer blodpropper.

Purre anbefales til bruk for dem som lider av fedme, nyrestein og karsykdommer, diabetes, astma eller aterosklerose. Det bør imidlertid være oppmerksom på at det i sin rå form, er det kontraindisert hos gastritt og magesår.

I matlaging purre brukes som et krydder som er i stand til å gi en annen rett unike smak. Oftest er det lagt til kaker, kjøtt, fisk og grønnsaker gryteretter, sauser og fremstilles som en egen rett. For tilberedning av retter blir brukt som den nedre delen av baugen, og de unge bladene, gamle blader er ikke egnet for å spise. Samtidig, være oppmerksom på at du trenger å kjøpe bare fersk løk. det skal være godt vasket før bruk, slik som i den nedre del akkumulerer en stor mengde land.

Med tanke på spørsmålet om hvordan å plante løk purre, bør det sies at den beste måten å få en god avling er å vokse spirene i tidlig på våren. For å få raskere bakterier, anbefales det å holde frøene i varmt vann natten, deretter tørket og plantet i potter med fuktig jord. Pottene er dekket med folie, som må fjernes med jevne mellomrom for å sikre at planten hadde anledning til å motta oksygen. Når det er unge skudd, er filmen fjernet og plasseres pottene i et varmt sted tent.

Etter to måneder med purre kan plantes i åpen jord, som før det må være godt gjødsle. Blader og røtter av unge planter før planting avling. Det må sies at frøplantene trenger jevnlig vanning og gjødsling. Hold avlingen trengs i kjelleren, dekket med sand pærer.

Kjøpe purre, varianter kan velges som midt-og sen-modning. Skille mellom følgende varianter av perle løk:

1. Karantansky (tidlig modning varianter) - nok til lett skiller seg lite bleket pære.

2. Mercury (i høy grad) - har en halvøy smak, har blader med mørkegrønne.

3. elefant (high-end) - har en skarp smak, etterlater en blå-grønn med et voksbelegg.

4. Casimir (sen-modning varianter) - har en blå-grønne blader, stilk og store mild løk.

5. bulgarsk (sen-grade) - er forskjellig store bleket pære, mørkegrønne blader med et voksbelegg

Purre, har en god smak, utrustet med helbredende egenskaper også, så uunnværlig i kostholdet til de som lider av forstyrrelser i fordøyelsen og metabolisme organer. Også denne kulturen er mye brukt i kostholdet til de som sliter med overvekt, eller behandlet for sykdommer som revmatisme, skjørbuk, gikt. Det bør bemerkes at perle løk vokse i hjemmet er ikke så vanskelig.