"Prisoner of Kaukasus" - restaurant, Prospekt Mira

Gode georgiske restauranter i hovedstaden i Russland er ikke så mye. Færre fortsatt hvor ferie blir et fullverdig og hyggelig, uavhengig av mat. "Prisoner of Kaukasus" - restauranten, som kan forelske seg i mange av det første besøket.

generell informasjon

Hans arbeid institusjon som begynner i 1998. Siden det regnes som en av hovedstadens beste restauranter, hvor det legges vekt på hjem og tradisjonelle georgiske retter. Eier og skaperen av institusjonen er Arkady Novikov, som forsøkte å skape en atmosfære i barnet at alle her var komfortabelt og hyggelig opphold, uavhengig av alder, nasjonalitet og bosted.

For hvem er dette stedet?

"Prisoner of Kaukasus" - en restaurant, der du går til en meget solid publikum. Det er sjelden å finne et stort antall unge mennesker. Men det gjør ikke en restaurant noen gamle eller gammeldags. Nei, det hersker egen atmosfære som mange foretrekker. Musikk er ikke pålagt og ikke forstyrrer samtaler, servitører er nyttig, men diskret, er stemningen rolig og koselig. Til unge mennesker, også, det var interessant, svært ofte gjennomføre ulike verksteder og andre underholdningsprogrammer: velozabegi og til og med løp på scootere.

kjøkken

Mens mange i hovedstaden verk av georgiske restauranter, "Prisoner of Kaukasus" skiller seg ut fra resten. Alle rettene er tilberedt etter tradisjonelle oppskrifter, er utrolig utvalg av hjemmelaget mat. I tillegg har den tok seg av alt: det er også en vegetarisk meny, og kosher og mager. Alle kan finne en rett til din smak. Videre, i påvente av ferie kokker utvikle en spesiell meny. For eksempel pannekaker med ulike fyllinger på fetetirsdag eller fargede egg i påsken. "Prisoner of Kaukasus" - restauranten, på menyen som er slående de mest kresne ganer.

"Chip" -menyen

I øyeblikket "chip" institusjon er det spesielle tilbudet "Genatsvali". Hva betyr det? Nå, barn under 6 år kan nyte det gratis, og barn opp til 12 år - bare halve prisen. Dette er en virkelig hyggelig tilbud fra institusjonen. I tillegg, i løpet av uken ser også en kampanje: 20% rabatt på bestillinger begått i perioden 12:00 til 16:00. Men det gjelder bare forslag på bordet som ikke er mer enn 6 personer kan bo. Hyggelig at kan ha middag med en venn eller kollega, og dermed spare.

barmeny

I tillegg til en omfattende meny, i en institusjon ikke mindre omfattende og bar kort. Det er bare noen drinker her! Denne store røde og hvite viner og brennevin (vodka, konjakk, whisky, brandy , etc.), og selv calvados (eple brandy tradisjonelle kokt en spesiell oppskrift). Her kan du finne noen drink som vil appellere. Myk, forresten, er også ganske mye. Omfattende te-menyen lar deg velge te som appellerer til deg. Og det er ikke en drink av te-poser! Dette er en sann te, som er brygget i tekanner i ulike størrelser.

interiør

Vi kan ikke si at institusjonen tilhører noen stil. Nei, det har sin egen atmosfære, skapt etter den berømte selvtitulerte film regissert av den legendariske Leonida Gaydaya. "Prisoner of Kaukasus" - restauranten (Prospect Mira, 36, bygg 1), som gjenskaper scenen i veggene med samme navn mønster. Smil til besøkende og er kjent treenighet: Vitsin Nikulin, Morgunov og musikk hall stedene avbildet i bildet som en mann. En slik atmosfære kan spores i alle interiørdetaljer. Eieren av restauranten oppriktig mener at oppfatningen av god mat uten god stemning umulig. Og han har rett. Stuper inn atmosfæren av den berømte sovjetiske filmer, rett og slett umulig å ikke smile eller ikke å huske et par setninger som vil heve humøret og derfor appetitt.

hall

Restauranten går 4 haller (av 150 personer). Det er bemerkelsesverdig at hver av dem er selve symbolet på noe uvanlig. Music Hall - et sted hvor du kan lytte til levende musikk og dans. Det er valgt for banketter eller feiringer. Et annet interessant faktum er at generelt restauranten er naturen av den udødelige komedie: det er kontor følges Saahova, og en vinkjeller, og selv en ekte kaukasisk uteplass hvor levende kyllinger går i den varme årstiden. De som har lite inntrykk av filmen, steder arbeidere er klar til å snakke om hvorfor stedet er tema, og hva den er tilkoblet.

sommerterrasse

I tillegg til rom i anlegget, og det er en egen sommerterrasse med en kapasitet på opptil 120 personer. "Prisoner of Kaukasus" - restauranten (Moskva), vurderinger av hvilke oftest positive. Spesielt fra de som har vært på sommerterrassen. Her ja, det indre av den kaukasiske patio: kurvmøbler, klatreplanter, overflod av denne grønne, levende fugler. Det er også en funksjon av dette stedet - øko-basaren. Forresten, sitter på terrassen, kan du bestille en hookah med noen tobakk. Og en annen ting: restauranten administrasjonen forlot et isolert sted for røykere i forbindelse med ikrafttredelse av røykelov. Du kan røyke Røyke rom, som ligger i nærheten av sommerterrassen, men tett lukket. Nonsmoker besøkende ikke merke til at et sted i nærheten noen lever i røyk.

Eco Bazaar restaurant

En unik mulighet til å ha besøkende på restaurant - for å kjøpe økologisk mat direkte til institusjonen. I dette tilfellet kan du kjøpe ikke bare sesongens grønnsaker og frukt, men også de ulike kaukasiske krydder, forberedelser av kjøkkensjefen, pitabrød og selv keramikk! Det er bemerkelsesverdig at prisen på markedet er ikke annerledes, men kvaliteten er fortsatt høy. Kan kjøpes og hjemmelaget syltetøy, pickles og bevaring. Samtidig er han så øko-markedet passer inn i atmosfæren på restauranten uten at det er vanskelig å forestille seg en institusjon.

Chef

Vi bør også snakke om en kvinne som har fungert som kokk i mange år. Olga Guliyev født i byen Sukhumi, som ble tvunget til å forlate i 1993. Arkady Novikov har lenge rekruttert denne talentfulle kvinnen som kokk i sine flere restauranter før du setter den på et innlegg av kokken i "kaukasisk fangenskap". Det er bemerkelsesverdig at noen oppskrifter hun utviklet seg, tegning på de beste tradisjonene i Kaukasus. "Prisoner of Kaukasus" - restauranten (bildet over), hvor du kan smake den unike smaken og komponenter georgiske retter.

konklusjon

Nettstedet er designet for de som setter pris på komfort, varme og gjestfrihet. For ikke å nevne den deilige maten. Det er neppe sannsynlig å appellere til de som setter pris på den støyende ferie med øredøvende musikk. Men eierne av den fine sans for humor, de som elsker sovjetiske komedier og atmosfæren i Kaukasus, er det definitivt ikke vil bli lei. For sine yngre gjester, har eieren utviklet et eget program - kvelden med animatører og vandre rundt på tunet med en guidet tur. Nysgjerrige barn her vil være spesielt interessant, så lenge foreldrene er opptatt med å snakke og spise. "Prisoner of Kaukasus" - en restaurant hvor det er mulig å merke betydelig dato, og bare ha middag på en interessant setting. Det er verdt et besøk hvis bare for å se hvordan han er. Det er alltid bedre å se en gang ved enn 10 ganger for å høre fra andre. Noen blir en vanlig gjest, men noen alltid slår ham fra sin liste over virksomheter å besøke.

institusjon med samme navn

"Prisoner of Kaukasus" - en restaurant som ikke bare er i Moskva. For eksempel, Volgograd, også kan være stolte av en slik institusjon. Her er kjøkkenet ikke bare begrenset til innenlands eller kaukasisk. Fokuset er på europeisk og forfatterens mat, som er mer elsket av besøkende. Kanskje det er grunnen til "Prisoner of Kaukasus" - restauranten (Volgograd), som generelt positive anmeldelser - så forskjellig fra de stedene i hovedstaden. Og interiøret er mer enkel, om enn i sin egen interesse.

har også samme navn restaurant i Yerevan. Og det er innredet i de beste tradisjoner i Kaukasus. Restaurant "Prisoner of Kaukasus" (Jerevan), som gjennomgår den mest positive, fortjener oppmerksomhet ikke bare innbyggerne, men også besøkende til byen. Her kaste deg inn i atmosfæren av maleriet med samme navn mer fullstendig, fordi luften i seg selv er impregnert med en tradisjonell smak. Kjøkkenet er tradisjonelt kaukasisk, med alle sin sjarm. For å besøke i Jerevan, men ikke for å besøke "kaukasisk fange" er, om ikke en forbrytelse, er det en stor unnlatelse.