Restaurant "Rib Eye" i Kazan, 3 (St. Petersburg): beskrivelse, bilder og anmeldelser

I denne beskjedne artikkelen vil vi snakke om et så interessant institusjon i St. Petersburg, som restauranten "Rib Eye" på gatene i Kazan. Hvis du ønsker å prøve virkelig deilig, sørg for å besøke denne steakhouse. Og vi starter!

Restauranten "Rib Eye" i Kazan, 3, St. Petersburg

Kazanskaya Street i St. Petersburg i seg selv er en attraksjon for besøkende, og for de innfødte. Her er den gamle monumentet - vitne til vanskelige og fantastiske historien om byen: den praktfulle katedralen, mange hus der på en gang eller en annen bodde Zhukovsky, Mussorgskij, Mickiewicz og mange andre. I et ord, St. Petersburg det slik det ble skrevet av diktere og kunstnere, for eksempel hva som kreves for å kunne se den forbipasserende som har slått av Nevskij Prospekt.

Det er ikke overraskende at fem år siden, en internasjonal restaurant holder Ginza Project, som eier og forvalter serveringssteder i byer som Moskva, New York, London, plukket ut dette Peter til å åpne henne til en av hans mest vellykkede og originale bedrifter - "rib øyet" - en restaurant på Kazan, hoved kjøkken som er russisk og amerikansk.

Steakhouse ligger i det tredje huset, ved siden av stedet der en gang bodde og kritiker livegenskap Herzen, og en av de mest fremtredende diktere av Silver Age Akhmatova. Men hvis de store navnene og nærhet til sentrum var det eneste som kan bringe en restaurant for å skrive om det, ikke sant, og bør ikke startes.

Ordet "rib eye" fra et fremmed språk - det er biff. Mer presist - premium stykke biff trukket fra kantpartiet på en spesiell måte gjøkalven. Et slikt kjøtt er kalt marmorert grunn av overflod av tynne fett lag som ligner teksturen av denne edle materiale, og smelting under steking, noe som garanterer kjøttet saftig. Restauranten "Rib Eye", så lett å gjette, prøve tittelen biff er et must. Men om alt i orden.

interiør

Restauranten, som dekker to etasjer, romslige, som imidlertid ikke skaper en følelse av masser av Hall of Kolonner av Union House, der alle i tankene, og ingen komfort og umulig å bli gravid. Plassen er organisert på en slik måte som lar deg organisere like høy virkningsgrad travle corporate, tilbringe tid med familien eller som personvernet fra nysgjerrige øyne med en kjær.

Karakteristisk for hver restaurant Ginza av Project tilnærming til interiørdesign bestemmer unikt innredet rom etablering, som ligger på adressen: Kazan, 3 (restauranten "Rib Eye"). Her hersker det faktiske eklektisk, verdighet og selvbeherskelse balansert med letthet og moro. Massive, knebøy skinnsofaer aulaen side om side med overtensioned tartan klut stoler, akkurat det samme som de som din bestemor fortalte meg en gang for å sende deg i skapet.

Trepaneler på veggene minner om sedaner i de sørlige statene i Amerika, og malt lyse psykedeliske farger bull hodet - hvis han bare hadde kommet fra uvøren sekstitallet av forrige århundre.

meny

Meny interiør ekko og utmerker seg ikke mindre ulike stiler. "Kjøtt, kjøtt, kjøtt ... og ikke bare kjøtt!" - leser slagordet "rib eye". Faktisk ikke bare kjøtt. Restauranten har noe å skryte av. Den omfattende menyen inneholder en lang liste med forslag til supper, salater, varme og kalde forretter, delikatesser. Det er enda sushi!

Men likevel, er den første og største produktet i "rib eye" bare kjøtt. Respektabel steak house med et rykte må være feilfri i dette aspektet. Her "rib eye" er i en høyde utilgjengelig for mange andre institusjoner i byen.

Beskrive kokt kjøtt her, er det umulig ikke å bruke adjektiver superlativer. Delikat entrecôte biff tørre ekstrakter, om hvilke så mye har blitt sagt før, er ansett å være prima stillas gastronomisk restaurant.

Ferdighetsnivå kokk er at han ikke innrømme en deilig filet mignon, en stor og saftig T-bone eller New York striploin, som bare smelter i munnen. Og gitt noen av hendelsene i de siste årene, kan en hyggelig overraskelse for de besøkende være det faktum at kutlinger, kjøttet som er brukt til matlaging biffer, men lei på amerikansk teknologi, dyrket på russiske range. Eksperter også vil kunne være interessert i et spesielt tilbud fra den japanske "Kobe" biff.

Ikke en eneste kjøtt, og resten av kjøkkenet på toppen! Det er fiskeretter, ikke-vegansk glede pasta med skogsopp og krem pappardelle, barn og en søt tann vil nytes valmue terrine, servert med bringebær iskrem, og ønsker å holde figuren du bør ta hensyn til ingefær og bær souffle - uvanlig og enkel dessert.

Baren Restauranten tilbyr et bredt utvalg av klassiske cocktails, som, etter å ha passert gjennom prisme av forfatterens syn og de nyeste prestasjoner av mixology, forvandlet og "spilte" på en ny måte.

Suksessen til restauranten og dens kokk

Skuddene, det vil si, beklager, kjøkkenet - Chef Alexander Belkovich, lang og vellykket samarbeid med Ginza Project, forfatter av to bøker om matlaging og vinneren av internasjonale kokkekonkurranser. Dette er den syvende av en vellykket samarbeidsprosjekt.

Snakker av "entrecôte" suksess, er det umulig ikke å anerkjenne at interiøret og kjøkkenet er ikke ville vært så vellykket fest, samler ikke under taket av restauranten en virkelig talentfulle team av medarbeidere.

Og her kommer i forgrunnen, selvfølgelig, servitører. Lokale - ekte fagfolk. Hvis du ble møtt med et vanskelig valg mellom "prime" og, for eksempel "valg", de vil aldri forlate deg, ta kontakt kompetent, servert høflig, forsiktig, men med ekte varme.

levende musikk

Restauranten "Rib Eye" på Kazan - sang er en ekte institusjon i bokstavelig forstand. Selvfølgelig er det ikke i drunken selskap, som strekker seg etter en karaffel ånder "Katyusha".

Restauranten er utstyrt med scene, utstyrt i første etasje, og er perfekt for profesjonelle konserter. Til forskjellige tider, er det en gruppe av "Time Machine" og "Leningrad", Valery Meladze og Vera Brezhnev.

Vedlikehold og allsidighet av ansatte

Hva er vanligvis våre forventninger fra servitører? Sjelden de går utover håp for deres bevissthet om nyansene i utarbeidelse av ulike retter, men høflighet krav. Men talent servitører "entrecôte" kyndige og hensynsfull service er ikke begrenset.

Personalet serverer gjester i hallen, sang. Men hvordan! Vakker og ren stemme, et populært repertoar fra verdens beste utøvere. Til tider er det en følelse som bør blinke, og i stedet for en beskjeden og vennlig liten jente i en rutete skjorte og blå forkle foran deg i rampelyset der minst Rihanna i person. De som Gud ikke har belønnet sangtalent - dans. Gruppe forestillinger servitører ser morsom, og, ingen tvil, legges til den samlede sjarmen ved institusjonen.

Og ansatte det er betalt for alle eksisterende mobiltelefoner. Det synes å være en bagatell, men en svært viktig preg på helheten.

besøkende

Det er viktig at "rib eye" er virkelig en restaurant for alle aldre, men fordi mye oppmerksomhet til behovene til besøkende med barn. Så, er sine tjenester alltid tilbudt et spillrom, romslige og lyse, og de beste animatører, forbifarten at foreldre til barn som mates i fare for å bli i restauranten over det planlagte tidspunktet, vente til barnet er ferdig med en spennende kamp.

Og i "Rib Eye" holdt spesielle arrangementer for hele familien - barne matinees, juletrær, matlagingskurs, kostyme fester og mye mer. Og det er ikke alt!

Restauranten "Rib Eye" i Kazan er bra for alle. Her og kulturprogram og ferie i magen. Men det viktigste er at institusjonen er iboende i svært sjelden i disse dager varm og koselig atmosfære. Det fenger og gjør det komme tilbake igjen og igjen.

Sjeldnere i disse dager vi finner tid til å hvile, under stress, hastverk sted, arbeider for slitasje. Men i midten av en stor by har et innbydende sted hvor du vil alltid være i stand til å slappe av fra sin hektiske, og for en liten stund for å gi slipp på dine bekymringer og angst.

De som er interessert kan bli kjent med programmet av aktiviteter i restauranten, menyene og lage en virtuell tur gjennom hallene å logge inn på den offisielle nettsiden til institusjonen.

For å oppsummere

Papiret ble presentert for en liten undersøkelse i steak house "rib øyet" - en restaurant i Kazan i St. Petersburg, anbefaler vi et besøk til noen. Vi håper du har lært alt det du er interessert i.

Prøv nye matvarer, ha det gøy og slappe av!