De vanligste typer løk

Bow hører til en gruppe av krydret grønnsaker. Dette er en nyttig plante var allerede kjent i 2-3 tusen BC. e. Vokst det over store områder i Nildalen i det gamle Egypt. På territoriet til Kievriket løk dukket opp bare i det 10. århundre. Slaverne antas dette produktet er et effektivt verktøy i kampen mot mange sykdommer, slik at det blir meget aktivt benyttes det for medisinske formål.

De kom til oss fra den tiden, og et utvalg av retter fra baugen. Kake tilberedt med denne grønnsaken, kalt Lukovnikov eller lukovik. I tillegg ble det brukt som et krydder nesten hver gang under matlagingen. Typer løk er rikelig, og med riktig valg av varianter, tar hensyn til de klimatiske egenskapene i regionen, vil disse nyttige planter behage en rik høst hele året.

Lagdelt baugen begynner å spire selv fra under snøen, fordi bladene er ikke redd for svake frost. Det er denne typen løk er det tilrådelig å plante i regioner med ganske harde klimaet. Dette anlegget har en meget attraktiv og uvanlige utseende: fjærene vokser i rader, skape nivåer av forskjellig høyde, slik at folk kan fortsatt kalle det "horn løk." Ifølge sine bakteriedrepende egenskaper og konsentrasjonen av vitaminer lagdelt klasse signifikant bedre enn alle andre typer løk.

Shtitt Onion kaster jevnlig ut nye blader som vokser mye tidligere enn andre varianter, men har ru eiendommen, slik at de må fjernes for å vokse unge. Denne typen bue kan tåle de mest alvorlige frost, så det er ofte dyrket i Nord-Kaukasus. Det er mindre bitter enn løk, og blir ofte brukt som krydder og brukes til å dekorere mange retter.

I slutten av april, spirer det Allium nutans, som når kuttet stilkene bevilger mye slim - derav en slik uvanlig navn. Han har en svak smak og en delikat hvitløk lukt. Dette løk inneholder store mengder jern salter, så det er nyttig å bruke i mat for mennesker som lider av anemi. Disse typer løk, som løk trampoline og purre har en meget delikat smak som skiller dem fra pæren - de vanligste artene av denne planten. Spis og pærer, og blader, som inneholder samme mengde vitaminer og mineraler.

Tilpasset vårt område og sjalottløk, men likevel svært få mennesker som er engasjert i sin dyrking. For bush frodig grønn nok til å sette ned i bakken en pære av klassen. Dens sammensetning shallot har likhetstrekk med løk, men skiller seg fra den i nærvær av askorbinsyre og en stor mengde av flyktige produksjon, noe som gir en terapeutisk effekt på kroppen.

Et annet interessant og uvanlig utseende som Ornithogalum, bedre kjent under navnet mongolske løk, indisk løk, kinesisk løk eller helvetes rot. Dette flerårig oppsvulmede plante, som har helbredende egenskaper, og dessuten blomstring. Han kunne ofte sees i bakgårder, og selv i vinduskarmen leiligheten. Brukes bladene og juice i sykdommer i ledd, samt feber, hoste og som et bakteriedrepende sårhelende middel. Ofte leger foreskrive indiske bue i behandling av kreft.

Alle typer løk er svært nyttig for menneskers helse fordi de inneholder ikke bare vitaminer, men også flyktige - stoffer som har antimikrobielle effekter. Derfor, i den periode av akutte virale og forkjølelse mange mennesker tilsettes til næringsmiddel fersk løk. I tillegg har den løk en positiv effekt på aktiviteten av mage-tarmkanalen, beskytter mennesker fra influensa, forkjølelse, styrker immunsystemet.