Epler tidligste: karakterer, funksjoner og vurderinger

Epletre - dette er trolig den vanligste i vårt land, en rekke frukt avlinger. Disse trærne vokser nesten alle ferierende. Fruktene av eple kan spises som en frisk og i behandlet. Mange varianter av denne avlingen vises. Og alle av dem kan deles inn i tre hovedtyper: sommer, vinter og høst. Den første gruppen er søte og velduftende tidlig epler. Varianter av denne arten modnes i midten kjørefelt i Russland i slutten av juli - midten av september.

Den mest populære sommer eple

Tidlige varianter av denne tradisjonelle hagekultur spesielt verdsatt av ferierende. Selv om disse fruktene, hvis ønskelig, kan bli anvendt blant annet for behandling av vinteren, de fleste av dem fortsatt er spist fersk, eller tilsettes til bakevarer.

De fleste tidlige varianter av epler dyrket i Ukraina, Hviterussland og Russland, er det:

• Lukk.
• Elena.
• Tidlig søt.
• Red tidligere.

Alle disse eplene modnes i slutten av juli. Deres særpreg er ganske løs og saftig kjøtt er svært øm, sammenlignet med høsten og vinteren varianter, smak.

I begynnelsen av august, gartnere høste populær Papirovka hvitt fylling. Det er også sensommeren og tidlig epler. Varianter Melba og Dzhuli Red, for eksempel gi innhøstingen et sted i midten av september.

Apple Trees Lukk: beskrivelse og anmeldelser

Frukten av denne varianten i hagen modnes aller første. Dette skjer i slutten av juli. Fordelene med eple Close, foruten tidlighet, sommer beboere inkluderer:

• god mobilitet;
• attraktivt utseende av frukten.

Epler grade Close forskjellig gjennomsnittsverdi og har okruglokonicheskuyu form (med en ribb på toppen). Belegg av disse fruktene er kremgul med en diffus mørk bringebær rødt. Kjøttet er hvitt de er middels tetthet og vin-søt smak (sur). Epler modnes disse tidlig, men, dessverre, bedømme etter vurderinger truckers, det er veldig ujevn. Treet i seg selv er av denne varianten har et luksuriøst tykk krone.

God anmeldelser gartnere eple Lukk tjent i utgangspunktet bare for tidligere modning og god mobilitet. Ulempene ved denne typen inkluderer gartnere ikke for høy avkastning og relativt lav hardførhet.

tidlig søt

Denne variasjonen er verdsatt av gartnere spesielt for resistens mot skabb og evne til å tåle uten skade til meget alvorlige frost. Å gi eple avlinger Tidlig søt begynner på 3-4 år etter planting. Fruktene av hans små - 90-100 g, har en flat avrundet form. Skrell eplene i lys gul og hvit masse og veldig søt. Derfor, faktisk, navnet på arten.

Tidlige søte eplesorter varierer forkrøplet. Crohns hans pen, kompakt, flat-avrundet.

Anmeldelser av eple Elena

Denne populære variasjon ble avlet i Hviterussland i 2001. Fruktene av hans små (120-150 g), flatskjerm-runde. Farge epler Elena er lys grønn, med uklart lys rød rødme. Massen har en hvit, middels tetthet, er finkornet struktur forskjellig.

Gode anmeldelser gartnere fortjener denne karakteren primært sur-søt og delikat smak av frukt, med alt annet, er det også en veldig behagelig aroma. Elena modne epler fra slutten av juni til det andre tiåret av August. Fruiting begynner ved 2-3 års planting. Altfor høye trær av denne varianten ikke vokser. Crohn de rundet pyramideformet, litt forhøyet, srednezaguschennaya.

Ulempene av eple Elena gartnere omfatte ikke altfor høy motstand mot skabb og lunger tendens til å gi etter. Omsorg for denne varianten, blant annet inkluderer en prosedyre som en vanlig tynning eggstokkene.

Papirovka hvitt fylling: description

Disse to artene - kanskje den mest populære med russiske, hviterussiske og ukrainske truckers tidlig epler. Varianter Papirovka og hvite fylling ble trukket tilbake på slutten av det nittende århundre. Biologiske egenskaper har nesten identiske. Mange forskere-oppdrettere selv mener at dette er en og samme slag. Men i de fleste tilfeller, skillet mellom disse to typene av biologer fortsatt holdt. Det faktum at det er noen forskjeller mellom dem. Så, for eksempel, er en frukt av det hvite fyllet ikke er spesifikke for Papirovka uttales sømmer i midten. I tillegg er disse eplene og modnes senere enn ti dager - på slutten av det første tiåret av August.

Setter pris på disse slags gartnere primært for sine gode resultater. Lys masse epler har en veldig søt smak, en grov struktur og en veldig hyggelig og sterk aroma. Fargen på huden av disse fruktene av hvitt, elfenben. Dimensjoner de er store - 150-170 g som Elena, Papirovka og hvite fylling utsatt for overbelastning innhøstingen. Frukten av både varianter kommer 4-5 år etter planting. For første gang, epletrær produsere svært stor frukt, men i små mengder.

Crohn trær i disse to karakterer shirokopiramidalnaya. Med alderen, det gradvis blir avrundet. Hvit fylling og er en gruppe med middels høy Papirovka varianter. Dårlige anmeldelser om disse to varianter til gartnere fora praktisk talt ikke forekomme.

Dzhuli Red

Fruktene av denne varianten av eple også modnes i slutten av juli. Viste dette interessant arten var i Tsjekkia. Røde epler Julie har en lys grønn farge med en rød nyanse over hele overflaten. Dimensjoner har en ganske stor (160 g), og i form av fortykkede, avrundet kjegle. Smaken av fruktene er rike, søt. Ifølge sine egenskaper Dzhuli Rødt er sterkt minner om godt kjent for alle gartnere Melbu post-sovjetiske plass, vil beskrivelsen som gis nedenfor.

Tidlige varianter av epler Red: Spesifikasjoner

Dette mangfoldet har blitt avlet NIIP dem. I. V. Michurina og regulert til Central Black Earth region. Rødt eple varianter vokse tidlig lav, og fruktene har en ganske liten (90-120 g). Fargede epler i en modningsstadium er lysegule med lys rosa bringebær. Massen fra frukten fløte, middels tetthet, saftig. Smaken av hennes behagelig syrlig-søtt, dessert.

Melba: menings gartnere

I tillegg Papirovka hvitt fylling, det finnes andre varianter av tidlig modning epler, kjente til nesten alle hyttefolk. Til dem, for eksempel inkludere Melbu. Denne populære variasjon, har tjent mange gode anmeldelser av gartnere, ble lansert i Canada i 1889. Dens fordeler inkluderer gartnere spesielt gode avlinger og god mobilitet av frukt (som er en sjeldenhet for tidlig modning varianter).

Melba lagret epler er også veldig lang. Mange gartnere rådes til å nappe sine grønnaktig og lå i kjøleskapet. Med denne metoden for lagring av frukten av denne varianten av eple kan bli frisk til januar.

Farge epler Melba har en lys grønn stripete med rødt. Deres søte masse forskjellig karakteristikk kaffearoma. Unødvendig tre varianter Melba srednerosloe danner ganske ryddig avrundet krone. Under fruiting epletrær ta 4-5 år etter planting. De positive egenskapene til varianter, blant annet gartnere inkludere motstand mot skabb og evne til å ganske enkelt bære lavere temperaturer.

Hva å lage mat fra en tidlig varianter av epler?

Frukter av sommer varianter av hagebruk avlinger har vanligvis en svært delikat smak. Derfor blir de ofte brukt til fremstilling av sommer paier, kaker, paier, kompotter. I det sistnevnte tilfelle blir fruktene vanligvis lå i pannen med bærene (oftest med bringebær og rips).

Fra eplekaker de mest populære er trolig den kaken. For det passet sur frukt med fast kjøtt (du kan også ta litt umoden). Deigen for denne kaken er vanligvis forberedt fra 2-5 pisket egg, 1 ss. sukker og 1 ss. mel. For pomp i det legge litt bakepulver og stivelse. Umodne epler pre-cut helle en liten mengde sukker og inkuberes 10 minutter Bake eplepai i ovnen i 20-30 minutter.

Bearbeidingsmetoder for vinteren

Dermed tidlig modning varianter av epler vanligvis bruker frisk. For å bevare fruktene av høst varianter er mest brukt. På samme lagrings uten behandling i de fleste tilfeller, lå noen sent eller tidlig vinter slags epler. På et kjølig sted slike frukter kan ligge opp til april-mai neste år.

Men hvis hagen, for eksempel ny, og det vil bare vokse til sommer varianter av epler, selvfølgelig, forberedelsene til vinteren kan gjøres fra deres frukt. For eksempel er en svært velsmakende syltetøy tidlige varianter av epler forberedt for denne oppskriften:

1. Moden frukt skal vaskes, fjernes fra kjernen og skjære dem i skiver.
2. Således fremstilte epler behov for å fylle med sukker og tilsett litt sitronsyre.

Matlaging frukt bør være omtrent to timer. 1 kg epler ta 2 kg sukker og 1 time. L. sitronsyre. Mens jam er forberedt på komfyren, må du forberede det for bankene (0,5-1 liter). De bør være grundig vasket og tørket. Ready-laget syltetøy avkjølt boliglån banker og dekket Kapron lokk.

Deilig kompott i vinter - det er også for utarbeidelse av som kan brukes tidlig epler. Varianter med sure masse egnet for dette formålet helt fint.

Under matlaging kompott av frukt må du sørge for at de ikke koke. Tross alt, i kjøtt av epler av tidlige varianter i de fleste tilfeller ikke er for tett. Gjør vinteren kompott av frukt som følger:

1. Epler blir vasket, de er fjernet fra kjernen og halvert.
2. Den preparerte frukten blir anbrakt i en Saltet eller surgjort kaldt vann i 20-30 minutter (lenger kan holde umulig).
3. Grundig vasket og skåldet med tre-liters krukker.
4. Legging dem epler og hell over i varm flytende sirup (250-300 g sukker pr 1 liter vann).
5. Sirup holdt i banken i 5-7 minutter og helte den tilbake i kjelen.
6. Igjen er det brakt til en byll igjen og helles i glasset.
7. Rull klar kompott metallokk.

Krukke med varmt kompott, slik at det ikke senere tint, må du sette ned lokket på et varmt sted, innpakket et tykt teppe. I et slikt kompott å kjøle seg ned til romtemperatur. Videre bør det være å lagre den i et skap eller kjeller.

konklusjon

Derfor undersøkte vi i detalj, hva er de tidlige varianter av epler (med navn og bilde). Som du kan se, er sommer varianter av denne kulturen preget av en god avkastning og en god smak av frukten. Sistnevnte kan anvendes i mat som frisk og hermetisert. Perfekt for de epler og matlaging baking.