Jerusalem artisjokk er nyttig for mennesker

Jerusalem artisjokk, eller artisjokk - det er deilig og veldig nyttig flerårig rot, som tilhører familien Asteraceae. Denne kulturen er ansett som en av de nærmeste slektningene solsikkefrø. Jerusalem artisjokk anlegget kan nå en høyde på tre meter. Dens jordstengler festet knoller av langstrakt form som kan være av forskjellige farger. Fargevalget for rotfrukter Jerusalem artisjokk kan variere fra gul til bruntoner. Sjeldne rødlige knoller.

Hva er nyttige jordskokk? Denne rot grønnsak er en rik kilde for sporelementer og vitaminer. Det omfatter en rekke askorbinsyre, samt kostfiber, jern og kalium. Dette er imidlertid ikke overraskende alle komponentene i anlegget. Den har mye karbohydrater, B-vitaminer og viktige sporstoff for kroppen.

Våre forfedre visste veldig godt hva som er nyttige jordskokk. Denne lange velsmakende produktet fungerer som en universell legemiddel som brukes i å bli kvitt noen sykdommer. Juice presset fra denne roten bidrar til å eliminere halsbrann, som det reduserer surheten. Det hjelper verktøyet og låse fenomener, så vel som smerte i magen. Med sin anti-inflammatorisk egenskaper, hjelper root juice eliminere polyartritt.

Jerusalem artisjokk er nyttig for hjertet i systemet? De elementer som inngår i den del av roten, som gir uvurderlig hjelp til takykardi og aterosklerose. Det er verdifullt for hypertensjon og koronarsykdom. Det anbefales å inkludere i kostholdet jordskokk og diabetikere. Denne rot vegetabilske er i stand til å produsere den glukosesenkende effekt. Jerusalem artisjokk regnes som den beste verktøy i behandlingen av diabetes neinsulinozavisimogo. Helbredende knoller hjelpe med anemi, fedme og saltavsetninger.

Men det som er nyttige jordskokk for kroppen? Rotfrukt har en utpreget anti-oksiderende egenskaper. I tillegg perfekt viser den kroppen for giftstoffer forurensende det og radionuklider. Det eliminerer og metallsalter, i forbindelse med tung. Denne evnen av jordskokk er spesielt relevant for innbyggerne i megabyer. Den kostbare tuber er også anbefalt for å senke kolesterol.

Den har en rekke artisjokk nyttige egenskaper. Og behandling av ulike sykdoms medikamenter kan unngås hvis du vet hvordan du bruker den riktig. Det meste av alt, er det anbefalt å eliminere de grunnlegg lidelser i fordøyelsessystemet, som bærer kronisk. Tradisjonelt det anbefalte inntaket av verdifull rot i den mest kritiske for helsen til årstidene - vår og høst. Det er nødvendig og i stressende situasjoner, så vel som tilstedeværelse av virale infeksjoner.

En rekke retter viser artisjokk nyttige egenskaper. Oppskrifter på mat enkelt og tilgjengelig til enhver elskerinne. Smak av fjæren salat. Den er fremstilt fra ferske artisjokk, revet på et grovt rivjern (200 g) og finhakket later blakke (200 g) som på forhånd var skåldet med kokende vann. Til blandingen, må du legge moste hvitløksfedd. Alle fylt med salatdressing, sammensatt av to spiseskjeer eddik inkludert (9%), 1,5 ts sukker og 0,5 ts salter og vann, med hvilken mengden av data som blir sendt til ingrediensene hundre gram. Til den kokte og varme kokt fisk kan fremstilles fra Jerusalem artisjokk garnityr. I det, i tillegg til healing rot, må være til stede løk, pepperrot. Med Jerusalem artisjokk forberede smørbrød og kokt kål.