Marinator vakuum: hva det er og hvordan det kan hjelpe på kjøkkenet

Deilige kjøttstykker omgjort til en duftende og saftig kebab, de trenger en god pickle og et par timer i kjøleskapet. Men hva hvis du trenger en kebab nå og mariner kjøttet allerede en gang? Neppe, mange er villige til å kjøpe i butikken ferdig halvferdige produkt - dette er en kostbar og tvilsomme gleden. For å hjelpe den moderne husmor har kommet molekylære kjøkken, kjent for sine tilberedningsmetoder ved hjelp av fysikkens lover. Møt vakuum uttrykkelig marinator.

Hva er det?

Marinator vakuum - dette er et relativt nytt apparat på markedet av kjøkkenutstyr som sparer tid marinering matvarer fra 6-8 timer til 9-15 minutter. Med marinatora forberede ikke bare kebab, men også marinert sopp, saltet agurk, et utvalg av retter fra grønnsaker og fisk, salater og mer.

Smaken av mat tilberedes tech måte helt forskjellig fra de som lå flere timer i kjøleskapet. Enheten sparer mye tid, det tar ikke opp mye plass på kjøkkenet og er relativt billig.

Hvordan marinator

Vakuum marinator representerer artless struktur hvis hovedelementer er et sylindrisk beholderform, innebygd elektrisk pumpe eller en pumpe for pumping av luft og en stasjonær rotasjonsinnretning. Bruke apparatet lett og enkelt, bare laste ned produkter og ingredienser til marinade i en beholder og pumpe ut luften ut. Beholderen er montert på en stasjon som begynner å rotere den sørge for jevn fordeling av marinaden. Prosessen tar mindre enn 9 minutter, og deretter slå seg av automatisk marinator.

Fordelene ved anordningen

Hvorfor noen vertinne anser nyttig en slik enhet som marinator?

• Vakuumet beholderen hvor ubrukt mat i kjøleskapet lengre tid enn vanlig.
• Kjent mat, pre-marinert i instrument kjøper ny smak.
• Bølgeplaten inne marinatora legger mykhet og ømhet av kjøttstykker, som slo dem.
• Apparat uavhengig blander alle komponenter inne i beholderen, en jevn fordeling av marinaden.
• Container romslig, men enheten kan enkelt demonteres og opptar ikke mye plass på kjøkkenet.
• Enheten klarer med sin viktigste oppgave - marinering på bare ni minutter.

Velg klokt

I dag, raske marina mat apparater er stadig i popularitet, i denne forbindelse, synes markedet flere og flere modeller av slikt utstyr. Den viktigste produsent av den fantastiske systemet - Celestial Empire, og blant modellene skiller seg ut "Marinator 9 minutter", "Marinator VES», Supra, Viconte og andre. Hvordan velge blant denne variasjonen slik at instrumentet ikke samler støv på kjøkkenet og ble ikke skadet for fort? Det er flere punkter som du bør ta hensyn før du kjøper:

1. Marinatory varierer i volum og masse lasting. For å familie middager og utflukter bedre velger enhets 4-6 liter kapasitet, lasting på opp til 4 kg.
2. Ikke alle modeller det er en slik en nyttig funksjon som en bølgeplate for å slå kjøtt.
3. For evakuering av brukt håndpumpe eller en elektrisk pumpe. Det siste alternativet er dyrere, fordi det er mye mer praktisk å bruke. Men i tilfelle brudd håndpumpe lett å erstatte, mens i tilfelle av svikt i den elektriske pumpen vil måtte kaste seg marinator.
4. Vakuum Beholderen kan være laget av metall, gjennomsiktig plast eller glass. Metal - den mest holdbare alternativet, glass - det mest nyttige. Du kan finne et alternativ i form av en beholder med herdet glass, vil det være i stand til å holde nøyaktige slag og fall fra lav høyde.
5. Høyere makt enhet bare litt redusere prosessen med matlaging, men elektrisitet er ikke akkurat redde.
6. Sikrere vil være en modell med timer og automatisk avstengning funksjon.

Hva kan du gjøre i marinatore

Dette husmor vil lett finne en rekke bruksområder slik enhet som marinator. Oppskrifter på enheter som ikke slutter på Kebab og syltede agurker, er det mulig å lage en masse retter, vanlig endring middag ugjenkjennelig.

Alle de vanlige beiset kål kan gjøres på noen få minutter ved å plassere anordningen i en opprevet gafler og to gulrøtter, hell den saltlake forhåndspreparerte og drevet 2 sykluser av 9 minutter. Det saltlake er blandet med halv kopp vann 1/3 kopp eddik og 1/3 kopp vegetabilsk olje. Også i saltlake tilsett 2 spiseskjeer sukker og en spiseskje av salt og krydder og hvitløk smak.

Selv de som ikke hadde noe med marinatorom, lett å tilberede den sprø sopp. For dette formål er 0,5 kg sopp helt over i en glassbeholder marinatora varmt vann med 30 g sukker og salt og 50 ml eddik. Krydder og krydder er lagt til smak, og enheten starte tre ganger på rad.

Hvordan ellers å bruke marinator? Oppskrifter på ulike retter som vil overraske noen gourmet, kan du tenke på deg selv - må bare bruke litt fantasi. I dyktig vertinne med marinatorom bevæpnet nødvendigvis får noe interessant.