Poteter lagring

Alle gartnere vet at for å dyrke poteter - det er halve kampen. Det er også nødvendig å gi alle forutsetninger for potet lagring gjør det mulig å redde avlingen. Etter oppsamling av knollene er renses for rusk og jord og godt tørket. Rommene der det er en potet lagring og desinfiseres med spesielle løsninger. Oftest brukes oppløsning av lesket kalk: den er fremstilt fra 2,5 kg av brent kalk, som er fortynnet i 10 liter vann. Det er også ønskelig å desinfisere rommet spesielle sverdene er utformet for å kontrollere skadedyr og sykdommer.

Avlingstap til en stor grad avhenge av kvaliteten av knoller. De bør være helt frisk, uskadet, tørt. Kan ikke være frostskadet lagring, kutt, mugg, råte og spirende knoller. Potetlagringsteknologi omfatter vanlige kontrollene og forebyggende desinfeksjon. Warehouse og ventilasjon utstyr skal være i god stand.

Poteter vanligvis lå på langtidslagring etter høsting. Innen to uker etter legging går det en slags "karantene" periode. På dette tidspunkt knollene holdes ved en temperatur på 12-18 ° C og høy luftfuktighet på 85-90%. Således er det en helbredelse av mindre mekanisk skade og styrke dekslet av tuber vev. Husk: den lavere temperaturen i rommet, jo lenger helbredelsesprosessen. Etter dette tidsrom, bør temperaturen i lagrings reduseres gradvis.

Lagring av poteter er avhengig av mange faktorer, blant disse spesielt nevneverdig temperatur luftens relative fuktighet, så vel som økonomisk formål potet (bord, frø, stivelse, chipsovy). Lagring Prosessen begynner med opprettelsen av den optimale temperaturen og varer inntil anvendelse eller potet gjennomføring.

lagringstemperatur inn avhengig av formålet med poteter. Den kan variere innen 2-12 ° C. Dessuten har den relative luftfuktigheten en stor innflytelse på sikkerheten til poteter. Utillatelige lagring ved høy fuktighet. I slike tilfeller blir de knoller utvikling av ulike sykdommer og økte tap. Poteter spire kraftig, noe som negativt påvirker kvaliteten på produktene.

Redusert fuktighet er også skadelig for kvaliteten av knoller på grunn av deres økte krymping finner sted og den forringelse av matvarer og frø egenskaper.

Lagring av poteter i rommet er oftest gjøres på følgende måter:

1. Bulk (maksimal høyde på pelene - 5 m).

2. I boksene (den mest praktiske måten, gjør det mulig å mekanisere alle prosesser i industriell målestokk). Bokser er plassert på paller, slik at luft kan sirkulere fritt.

3. beholdere.

4. De poser (maksimal lagringshøyde - 5 m).

En viktig forutsetning for å opprettholde kvaliteten av poteter er aktiv ventilasjon. Generelt fortynning ventilasjonssystem bør sørge for normal tilførsel av potet lagring i omgivelsesluft, så vel som delvis og full resirkulering det innendørs. Luftgjennomgang utføres av ventilasjonssystemet: I den første uken av lagringsplass - hver dag, og i de følgende uker - hver 3. dag.

Hvordan du oppbevarer poteter i de vanlige hyttefolk? Gartnere holde potetene i små kjellere, kjellere, klemmer eller groper. For lagring av knollene i kjelleren eller kjeller dem helt inn i en av tre bin trepall lag ikke er større enn 1 m eller venstre i boksene.

I fravær av spesielle lagring av potetknoller kan lagres direkte i hagen i de preparerte hull. Å grave en grop 2 meters dybde ved den mest forhøyede parti. Knoller lagte sjikt til 1 m, og den øvre fylle dem med tørr sand (10 cm). Over sandkassen er fylt til randen med jord. I den kalde isolert den med torv, sagflis, blader.

For å bruke liten krage foret grøfter eller plattformer. Grøft peler (dybde opp til 0,5 m) er en grøft fylt med knoller. En gunstig temperaturforhold opprettholdes av den varme som kommer fra bakken og er formet under de "puste" knoller. Innsiden av kragen blir justert ved å endre temperaturen av varme kappetykkelse og ventilasjon. Burty lå i tørt vær i høst. For dem egnet tørt, permeabel jord. Området for poteter rengjøres og deretter desinfiseres med en lo-lime. Peler laget av 2 x 5 m og høyde på 1 meter.