Sopp Govorushko: bilde og beskrivelse

En av de mest interessante levende organismer på jorden anses sopp som de kombinerer egenskapene til både dyr og planter. Det finnes en rekke arter som er spredt over hele kloden. Elskere av ro jakt i Sibir og Primorsk Territory er ofte hemmet av Govorushko. Hva slags sopp kan du samle dem?

Generelle trekk

Sopp Govorushko - en slekt som kombinerer mange typer spiselig og giftig sopp. De skiller seg fra andre deler av tynnplate, som går ned til benet til en større eller mindre grad. Govorushko sopp kan bli funnet i skogen under bladene. De utgjør de såkalte hekser ringer. Mange av dem spiselige, men de er ikke av høy kvalitet. Et annet interessant trekk ved disse soppene er deres særegne lukt, som for mange er svært skjemmende. Likevel er det våghalser som elsker å lage mat Govorushko. Sopp eller stekt med løk, eller saltet, og legger krydder og hvitløk. Samle dem til å være svært forsiktig, fordi mange av dem, og giftige. De er karakterisert ved liten størrelse og hvitaktig farge av kroppen. Det finnes mange typer govorushek, men de vanligste er voronchataya, grå, gigantiske, voskovataya og hvitaktig.

Voronchataya Clitocybe

Denne sopp hatten har en diameter som kan være opp til 8 cm. Han subtilt kjøttfulle, står på toppen av haugen, som går inn i trakten, som han fikk hans navn. Farge gul-brun hud, oftest det er tørt. Sopp Govorushko denne arten har hvite del av platen, som gradvis ned til bakken. Stammen vokser opp til 5 cm i høyden, har uzkotsilindricheskuyu form og samme farge med en lue. Det er et spiselig art, som ofte anvendes i supper, men lukten av buljongen er svært spesifikk. Kok disse sopp trenger minst 20 minutter, noen ganger syltet. Oftest vokser de i blandingsskog, samt mange sopp Govorushko. Bilder og beskrivelse av denne arten kan bli funnet i noen oppslagsverk for mykologi.

grå Clitocybe

I august og september, kan du finne denne soppen i hele Russland. Den vokser i forskjellige skoger, noen ganger lever i kratt nesle hele klynger, som han fikk et annet navn - podkrapivnik. Disse sopp har en meaty Govorushko lue opptil 15 cm i diameter. For det første har det en konveks form og deretter flatet ut og kantene er bøyd nedover. Body farge grå, og som navnet antyder, men i sentrum er det erstattet av en mørkere, ofte dekket med blomst. Massen Govorushko gray white, er lukten ikke endret, det er bare en fin sopp smak. Leg thickish - 3 cm, og høyden kan være opp til 10 cm Dette spiselig Govorushko .. Sopp først kokt, blir vannet drenert. De er veldig mye kokt, de har en særegen smak og lukt. De brukes for å fylle paier, steking eller beising.

giganten Clitocybe

Det er den største arten govorushek. Det er svært lik den grå, men er større. Mushroom leucopaxillus giganteus uvanlig. Du finner den på sensommeren og tidlig høst i de blandede og barskog. Det har kjøttfulle panseret, som kan nå 25 cm i diameter. Hvit, og glir inn grå fra kantene mot midten. Under panseret befinner seg hyppig smal plate som har en bro. De kort synkende på benet og har blek eller brunlig fargetone. Det samme ben er den samme som for den grå Govorushko :. Høyde - opp til 10 cm i tykkelse - opp til 3 cm i mat konsumert denne soppen kan være, men det kan føre til dårlig fordøyelse. Kok det skal være 15-20 minutter, og deretter lage mat ved å følge oppskriften. Den beste smaken har små sopp, de, i motsetning til den gamle, ikke smake bittert. Det er interessant at det i massen gigantiske Govorushko inneholder et antibiotikum som er i stand til å motstå sykdommer som tuberkulose.

Voskovataya Clitocybe

Det er den typen som vokser i mixed og barskog, blant gress på sandgrunn. Fargen på hvit sopp. Hodet hans vokser til 10 cm i diameter. Formen varierer fra midten og ut mot kantene: midten av den konvekse, og deretter det synker og strekker seg til kantene. Boca skru og bølget, noen ganger kan være uklar eller ødelagt. Platene har en sopp smal og ofte ned til grunnfarge - fra hvit til grå. Stammen har en sylindrisk form, kan være rett eller svakt bøyd, over hele lengden glatt, men på bunnen er det en svak fuzz. Selv om soppen priglyadny i utseende, har en behagelig aroma og smak, er det svært giftig. Den inneholder et giftstoff som heter muskarin. Kroppen kan ikke nøytralisere det selv så forgiftning av nervesystemet oppstår. En halv time etter å ha drukket Govorushko voskovatoy de første symptomene, som bør tas opp. Denne høyt blodtrykk, langsom puls. Hvis det har blitt spist av en masse sopp, de begynner å riste bena, hodepine, kramper, kvalme, svimmelhet og oppkast. 10 gram er en dødelig dose for mennesker. Kun erfarne folk bør samle sopp Govorushko. Bilde og beskrivelse vil hjelpe dem å ikke kutte giftig pudding.

hvitaktig golovushka

Denne typen sopp kan finnes både på skogbryn og i den tempererte sonen på den nordlige halvkule parker. Den kan vokse på barmark, og på en seng av blader. De vises i grupper, ofte store, og danner en "fairy ring". Cap sopp - 6 cm i diameter. Formen varierer avhengig av alderen til det lille hode: ung det er konveks, den kant trukket, sopp middels alder - spredning, den gamle - en innfelt eller flate og bølgete kanter. Fargen endres også med alderen: fra hvit-grå til oker. Dersom soppen er gammel, så flekker kan vises på hatten. Huden er dekket med blomst, noe som er veldig lett å fjerne. Kjøttet er hvite, pulveraktig lukt og smak uttrykks. Stammen er sylindrisk, blir basen. Hvite plater i sin ungdom, etter mørkere og ta på seg en gulaktig fargetone. Det er svært giftig sopp, som inneholder mer giftstoffer enn den rød sopp. Etter 15-20 minutter etter inntak øket tildeling fra spytt og lakrimalkjertlene begynner aktiv svetting. Etter 2 Chasa starter svekket hjerterytmen er forstyrret pust, oppkast og diaré begynner. Selv om dødsfall er relativt sjeldne, er det nødvendig å være svært oppmerksomme, plukke sopp Govorushko. Bilder vil hjelpe deg å ikke gjøre feil og å samle bare spiselige arter.

Dermed soppen Govorushko er ganske vanlig i vårt land. Det finnes mange typer av dem, men de har ikke mye verdi.