Sorrel: beskrivelse av anlegget

Sorrel - allment kjent og utbredt plante som tilhører familien av Polygonaceae. Til sammen er det ca 200 arter. De fleste er luftig planter. I vill tilstand vokser i enger, skogkanter, lysninger, i tett skog og gressbakker. Sorrel vokser over hele Russland: nær sjøen i hagen. Geografisk sett i Sibir, Kaukasus, Ukraina, og selv Østen.

Sorrel: botanisk beskrivelse

Flerårig plante er utvidet til et maksimalt en meter i høyde. Stengelen sin aller grener. Blader, avhengig av plasseringen, varierer i form. Bladene, som er plassert på toppen, kalt stillesittende og har en mer langstrakt utseende. Og de som er på bunnen - forfulgt. I bunnen av stammen har feid bladene. Sorrel blomster røde og gule og samlet i panicle. Blomstring av dette anlegget skjer i slutten av våren og varer til juni. Mutteren på den røde ben - er frukten av sorrel. Pæleroten, forgrenet, tynn, det øvre lag av jordsmonnet skaper en rotstokk.

Størrelsen av den øvre del av roten diameter 10-15 mm, dybde - 25 cm siderot tynne kvister .. På hodet dannelsen av nye skudd, hvorav det er stikkontakter deretter med blader. De har en fiber rotsystem, som består av en tynn laterale grener. Lengden -. 10 til 15 cm Hoveddelen av røttene er på dyrkbar linjer (0-25 cm). Separert grener pierce til en dybde på 35-40 cm. Det unike med sorrel røtter som han samler en rekke ernæringsmessige enzymer, slik at anlegget er motstandsdyktig mot vinter frost. Men hvis gaten minus 15 grader og ingen snødekke, da anlegget fryser og dør.

dyrking

Sorrel (foto planter som presenteres i artikkelen) - frost, for sin dyrking av jorda må fuktes, frodig og ren. Det er bedre hvis det er sand leirjord eller leirjord. Han foretrekker også jord som er godt gjødslet med humus. God vokser på torv land og drenert. Sådd frø er i sommer, vår og selv om vinteren. I løpet av sommeren, må planten vannes regelmessig. Planting før vinteren blir utført i oktober-november. I så sent sådd frø bare fordi før alvorlige frost korn ikke har tid til å bjeffe. På denne tiden, er sorrel best å purke hvor klimaet er temperert. Frø plantet anbefaler sengene til en dybde på 2 cm Etter en og en halv uke vil være synlige spirer, og i tre -. Plant kan brukes til egne formål.

omsorg

Et år etter planting, må jorda være regelmessig sorrel løsne og luking av ugress. I tillegg bør gresset regelmessig befruktet, beskyttet mot skadedyr. En måned før frost blader bør kuttes. Om høsten jord anlegget er bedre å helle humus eller kompost. Etter et år med planting kan lage gjødsel, men bare i små mengder, ellers anlegget kan brenne.

Medisinske og ernæringsmessige verdi

Verdien av dette anlegget er at det er mange nødvendige for menneskekroppens kjemiske forbindelser. Derfor bør vi først finne ut og huske hva som er i sorrel og hvordan sammensetningen er nyttig for mennesket. Komponentene er:

• Vann - 91%;
• protein - 2,3%;
• fett - 0,5%;
• karbohydrater - 2,6%;
• diettfiber - 0,8%;
• organisk syre - 0,9%;
• Ash - 1,4%.

Sammensetningen omfatter en sur Sorrel makronæringsstoffer kalsiumkompleks, kalium, magnesium, natrium, svovel, fosfor, klor. Sporelementer - et sett av jern, jod, mangan, kobber, sink-fluorid. Anlegget er rik på vitaminer så som A, B1, B2, B3 / PP, B5, B9 - folsyre, C, E, K - phylloquinone; H - biotin.

Sorrel: beskrivelse av anlegget, nyttige egenskaper

Sorrel har smertestillende effekt, dens anvendelse ved tilførsel av smertefull menstruasjon. Du kan også unne deg ryggsmerter. Den kjemiske sammensetningen av dette anlegget gjør det mulig å bruke i cystitis, også har anti-sopp og SORREL koleretisk eiendom. Det har lenge vært kjent at dette fantastiske anlegget kan stoppe blod, så gjerne lage en kompress på såret at bry deg.

Sorrel (beskrivelse er presentert ovenfor) - en god snerpende medikament som brukes for diaré og dysenteri hos små barn. Avkok av sorrel kan helbrede sår og andre soppsykdommer på hodet. Juice fra den har en stor effekt på kroppen som et forebyggende tiltak fra skabb, revmatisme, feber og andre sykdommer. Et avkok av anlegget blir brukt som et gurglevann for sår hals og blødende tannkjøtt.

Sorrel i folkemedisinen

Anlegget har helbredende kraft, derfor er det brukt siden antikken i folkemedisinen. Rik på organiske syrer og vitaminer av enkelte grupper, kan det ikke bare kurere sykdommer, men også for å hindre deres utvikling.

Dette anlegget er unik i sin natur, så fungerer godt på tarmen, og har en positiv effekt på metabolske prosesser i kroppen. I blakke er askorbinsyre, som behandler fotsopp og utganger kolesterol. Et avkok av bladene er anbefalt å bruke som en motgift for visse typer forgiftning. Dessuten er blakke anvendes i hemorroider, kolitt, og betennelser i mage-tarmkanalen.

Bruk i matlaging

Sorrel (bilder kan sees i artikkelen) er svært godt brukes i matlaging. Den brukes frisk, beiset, hermetisert eller tørket form, tilsettes til vitamin salater, supper og Borsjtsj, og til og med som en fylling for paier. Bladene til denne planten er svært næringsrik og sunn, og alt på grunn av eple- og sitronsyre. Det er viktig å merke seg at bruk i mat av hans beste fall bare fram til juli, som i senere tid er det skal mye oksalsyre, som er helseskadelig.

Kontra

Dette anlegget er kategorisk kan ikke brukes under graviditet og amming. Husk at hyppig inntak av sure SORREL (bilde vil gjenkjenne den) kan føre til dannelse av nyrestein. Anbefales ikke for gastritt med høy surhet og magesår.

Sorrel kan ikke bli misbrukt, da det fører til toksiske effekter på kroppen. Som et resultat, kan en person vises diaré, kvalme, urinveispatologi. Husk at SORREL påvirke absorpsjon av kalsium, som kan føre til osteoporose.

nyttige oppskrifter

Vi representerer de vanligste:

• Et avkok av røttene for forebygging av hemorroider. Det er nødvendig å slå rot sorrel, en stor skje, helle varmt vann, kok i en halv time. Etter det, fjerne verktøyet fra varmen, belastning. Du trenger å drikke en skje i morgen, lunsj og middag. Kjøttkraft er også anbefales å bruke når sprekkene tarmen, kolitt.
• Infusjon av frukten sure sorrel fra blodig diaré. Det er nødvendig å ta tørket frukt - omtrent en spiseskje - og helle varmt vann i en bolle. Kok i 15 minutter, så det for en time. Det bør tas til frokost, lunsj og middag for 50 ml.
• Et avkok av frøene fra Sorrel for brenning forebygging. Ta frø, 15 g, 100 ml vann, alt koke omtrent en halv time. Buljong bør brukes for en godbit liggesår. Rådes til å ta inn mer enn en spiseskje om gangen.
• Dette anlegget er godt helbreder sår og sår. Du må samle bladene på planten, vaske dem og satt på et åpent sår. Du vil raskt legge merke til hvor betennelsen forsvinner, huden vil bli bedre.
• Sorrel stor hjelp i behandlingen av angina. Du må lage et verktøy som du kan gurgle. Du må forberede en ny stengel og blader av sorrel, og hell kokende vann over alt. Da materialet må skjæres i små biter med en treskje og koker grøt. Så cheesecloth og presse saften. Ta nødvendige streng dosering - ikke mer enn en spiseskje om gangen.

i konklusjonen

Så fant vi ut at sorrel er brukt siden antikken som medisinplante. Det er tatt internt som et avkok, skjær, juice for en rekke sykdommer. Sorrel svært nyttig for utendørs bruk. Det hjelper å kurere alvorlige sår, brannsår, liggesår og andre hudsykdommer. Til tross for de positive egenskapene til anlegget, er det bedre å være svært forsiktig med sorrel, siden det har bivirkninger.