Triks av supermarkeder, som du fortsatt fører

Eksperter innen mat, industri analytikere og medlemmer av butikker fortelle hemmeligheter om hvordan å spare penger på matvarer, for å holde seg frisk og vinne supermarkeder i sitt eget spill.

Supermarkeder er vel klar over den rollen sansene i markedsføring

Når du går inn i supermarkedet døren, jeg umiddelbart føle lukten av ferskt brød eller grillet kylling. Dette er fordi disse lukt er tvunget til å arbeide, våre spyttkjertlene. Og når det skjer, slutter du å være en disiplinert kjøper, som fokuserer bare på listen over ønskede produkter.

Handlekurver blir lengre ved et uhell

Deres størrelse er doblet som et eksperiment, og salget økte med 19%.

Jo flere folk kjøper, jo mer tidkrevende

Hvis du er vant til det faktum at kjøper seks bokser med brus i uken, og det samme drikk, kan du nå kjøpe 12, som er dagens standard størrelse. Mest sannsynlig vil du begynne å drikke 12 bokser i uken. Vær forsiktig når du kjøper varer i bulk og sørg for at dine vaner ikke endres som følge.

I gjennomsnitt, kjøpere huske prisen av bare fire produkter

Melk, brød, bananer og egg. 95% av kjøperne har ikke den ringeste anelse om hvor mange det er andre produkter, og derfor er imponerende bill i kassa.

Delingen av frisk frukt og grønnsaker er foran butikken, fordi ...

De lyse fargene gi god stemning og trykk for å kjøpe mer. Det er derfor du bør begynne å kjøpe fra midten av butikken der produktene vises i banker og bokser.

Du somle i butikken, og det er bra for business

Du forteller selv gikk rett over brødet, og som et resultat foreta et kjøp for et par tusen.

For å spare penger, lytte til fengende musikk med hodetelefoner mens du handler

Mange butikker bruker musikk, er rytme mye tregere enn den gjennomsnittlige personen puls. Det gjør du går rundt i butikken og kjøpe en langsommere økning på 29%.

Supermarkeder ikke fungerer for deg rane

Nettoresultatet av gjennomsnittlig supermarkedet er ca 1,5% per år. Du å forstå hvordan det er ikke nok, må det sies at avkastningen for klesbutikker - flere ganger mer.

Forbered penger og kredittkort i kassa

Noen butikker merk tidspunktet for hver transaksjon. Dersom kjøperen er beregnet for lenge, det fører til problemer for kasser.

Matsikkerhet er en topp prioritet

Spesielt når det kommer til produksjon. Ansatte må rense skjærebrett hver fjerde time. Noen av dem prøver å vri seg ut av det skitne arbeidet, noe som selvfølgelig påvirker renheten av produktene negativt.

Det som virkelig slår

Laget mat fra gastronomiske kort, for eksempel en kylling eller poteter ut igjen etter arbeidstid. Butikken har ingen rett til å gjenbruke det eller annet å gi sine ansatte.

Du vil alltid være en taper, hvis du arbeider wrapper

Hvis du setter et brød i en pose atskilt fra andre varer, er noen kjøpere begynner å gå gale fordi de vil at alt skal være sammen. Men andre klienter kan ikke tie, hvis du ikke sette brød i en egen pakke.

Folk tror at melk er plassert på baksiden av butikken ...

Siden du må gå gjennom alle avdelinger, for å nå den. Men den virkelige grunnen er logistikk. Melk må kjøles umiddelbart, så snart han ble tatt, og hvis kjøleskap er rett ved siden av vaskerom, kan du gjøre dette så raskt som mulig.

Omtrent 80% av hva folk velger, de kjøper hver uke

Vare på kvitteringen, som er synlig skreppe, du har betalt for varen. Så du kan se når og hvilke matvarer har ofte et salg, og vil være i stand til å planlegge en tidsplan for kjøp.

Hvis du trenger en kake, ikke kjøpe det på samme dag

Selgere må selge kaker som er på skjermen, og ofte de forblir der en stund. Hvis du bestiller på forhånd, forberede kaken for deg på samme dag eller om natten, så han vil være mye friskere.

Tro det eller ei ...

Men den gjennomsnittlige "alder" av eplene som du ser i butikken er 14 måneder eller lengre.

Noen av oster, som er utstilt i gastronomi ...

Det er også i meieriavdelingen. Pakking, selvfølgelig, er ikke så fargerik, men prisen er mye lavere.

Vann, som er sprayet på frukt og grønnsaker ...

Det gjør dem ser frisk for en stund. Men det fører også til rask forringende. Vann legger også vekt på kjøpet, så ikke glem å riste av greenene.

Grønnsaker og frukt som ikke selger ...

Behandles og brukes for ferdigmat.

Kunder tror at det er lønnsomt å kjøpe i bulk

Men dette er ikke alltid tilfelle. For eksempel, i grønnsaksavdelingen av pepper i bulk er alltid billigere enn multipaketah, og det samme gjelder for andre grønnsaker.

Supermarkeder vanligvis ikke kan tilby de beste prisene på melk

Som regel i meieri butikkene er det litt billigere. Noen ganger det er lokalt produsert melk, og det inneholder ikke hormoner som gir fordeler også for helsen.

Liker du varm pizza i den gastronomiske avdeling?

Mest sannsynlig, er det det samme pizza som selges i halvfabrikata avdelingen, bare for det faktum at du forberede den, vil måtte betale dobbelt så mye.

Det er ingen forskjell mellom skiver og prepackaged varer

Men vil du betale hundre eller to på hver kilo lenger bare for det faktum at de kuttet for deg.

Når du kjøper brød

Det er pakket i en brun papirpose. Hvorfor? Så det stivner mye raskere, og du må gå tilbake til butikken igjen. Bare å overføre den til en plastforseglede poser, etter hjemkomst.

Fransk brød er den samme som den italienske

Og de var laget av samme ulla. Og da de ble gitt forskjellige former.

Hver gang du ser den utløper holdbarheten på kjøttet avdeling og bakeri ...

Umiddelbart fortelle dine selgere. De bør fjerne disse produktene umiddelbart. I alle fall må de være skrevet av på slutten av sitt skift.

Supermarked ansatte kan gjøre mye for deg, hvis du spør

Slakteren kan kutte kjøttet for deg, bakeren - et brød. Noen butikker i avdelingen av sjømat arbeiderne kan selv fritt til å steke fisken for deg.

Ikke gå til supermarkeder i "rush hour"

Studier viser at folk har en tendens til å kjøpe mer når butikken er overfylt, fordi de ubevisst ønsker å være en del av et team. Mandag og tirsdag - er den beste dagen å handle. Også prøve å ikke kjøpe i helgen, og på fredag.

Finn ut når slakteren til å skjære opp butikken ferskt kjøtt

De fleste dagligvarebutikker kommer 8-10 i morgen.

Hvis du er bekymret for hva det er laget av kjøttdeig

Bare kjøpe et stykke kjøtt i en butikk og be dem om å slipe arbeiderne. Slik at du vet nøyaktig hva fruktfyll kvalitet.

Hver gang vaske frukt og grønnsaker

Kundene tar ofte grønnsaker og frukt, og deretter returnere dem tilbake på sokkelen. Barn kan også bite av produktet og sette den tilbake. Så ikke glem å grundig vaske alle produkter som ikke er pakket i butikken.