Beste restauranten på jødisk mat (Moskva). En liste over restauranter, adresser anmeldelser

Jødisk mat er en liste over de gamle. Det så skjedde historisk at folk er spredt over hele verden og i tusenvis av år har vedtatt flere tradisjoner og kulinariske skikker av andre retter.

Spesielt jødisk mat

Den viktigste kjennetegn - under forberedelsen og forbruk av mat for å følge alle lover Kasjrut. I den hellige boken om jødiske folk Toraen, redusert sett med regler som definerer det spesielle forholdet til mat. Mat er ikke bare tilfredsstillelse av naturlige behov, men også ånd, hjelper mennesket til å stige.

I henhold til lovene i kosher mat er delt inn i kosher og ikke kosher. Den første består av tre kategorier:

1. Meieri.
2. Nøytral.
3. Kjøttretter.

Den første og tredje kategorien skal fremstilles i en separat bolle, og i alle fall ikke benyttes på samme tid. I den jødiske kjøkkenet er ingen plass for svinekjøtt, kjøtt av kjøttetende dyr, fugler, med hare og blottet for skjell.

Også tillatt mat listen inneholder grønnsaker og melkeprodukter. De fleste bruker grønnsaker - gulrøtter, rødbeter, løk, kål, reddik og poteter.

Populære restauranter jødisk mat i Moskva, og en liste over adresser

Til tross for mange restriksjoner og begrensninger kokk lærte å lage tradisjonelle retter slik at Yum. Som nevnt tidligere, forbyr kjøkken bruken av baksiden av blekk klauvdyr, sjødyr har ingen skalaer og blandede melkeprodukter med kjøtt. Men av de øvrige ingrediensene forberede næringsrik, deilig, og hver institusjon har rett til å bære tittelen "Beste restaurant i den jødiske kjøkken."

Moskva har en minimum 6 populære stedene, hvor glad for å tilbringe sin fritid som innbyggerne i hovedstaden, samt gjester fra forskjellige land, blant annet fra Israel:

1. "Cafe XXI". Institusjonen ligger på gaten stor murstein Layers, Bygge 21/8 (metrostasjon: "Markistskaya,". 'Proletarisk' og 'Taganskaya'). Den koselige salongen har 50 sitteplasser, og i tillegg til den jødiske her kan du nyte italiensk mat og hjemmelaget.
2. "Gremmiz". Restauranten ligger ved stasjonen. Metro "Kiev", Kutuzovsky Prospekt, 2/1, Building 6. Den gjennomsnittlige kostnaden per person varierer mellom 2000 og 3000 rubler. I tillegg til jødiske retter kan du nyte de mesterverk av originalt kjøkken.
3. "Odessa-mama". Ifølge en av restaurantens kritikere, restaurant, som ligger på Chistye Prudy (Krivokolenny Pereulok 10 Building 5) fra første minutt omgir en hyggelig atmosfære. Til tross for navnet brute sjølivet mangler. All ryddig og kosmopolitisk.
4. Dizengoff99 - demokratisk institusjon med israelsk mat, ligner en standard spisested i Tel Aviv. Adresse:. M "Tagansky", første Pottery Lane 4, Building 2.
5. "Izzy grill." I tillegg til den jødiske, kan du prøve en rekke kinesiske og europeiske retter. Restauranten ligger på gaten. LVA Tolstogo huset 16.
6. Mitzva. På metrostasjonen "Sport" på Usachovskom markedet har avgjort institusjon, bedre kjent som "hummus". Enkelt sagt, kan du prøve hummus, baba ghanoush i pitabrød og vasket ned med sine hjemmelaget lemonade eller varm punch.

Beste restauranten på jødisk mat (Moskva), ifølge beboere og gjester

Sammenlignet med andre "Borough" kan betraktes som en religiøs hymne "gamle oppskrifter av tradisjonell jødisk mat." Pride Restaurant - Ashkenazi-menyen, som tilbyr en smak øm og smelter i munnen fruktfyll, servert med rødmusset pannekaker for 600 rubler, stek bacon og belyashi biff for 1400 rubler, gefilete-fisk for 650 rubler.

Mat Chef Nicholas Gritskova institusjon siden åpningen av restauranten aldri skape noen klager. Bedømme etter vurderinger av besøkende, spesielt populært heftig krydret matbuha og baba ghanoush med Tahini i sin opptreden.

En annen fordel: den beste restauranten på jødisk mat (Moskva) åpnet på rett sted for diasporaen - for å gå ut av synagogen, som ligger på Bolshaya Bronnaya. Ofte på en av tabellene kan du møte Chief Rabbi fra Russland - Berl Lazar. Derfor tvil om kosher mat kan ikke være.

Rasjonell beslutning vil bestille "Lunsj i Jerusalem" for 690 rubler, som inkluderer duftende krydder spisskummen hummus, ferskeste pita, falafel og et kokt egg.

Odessa mat - det er deilig når

Dessverre, i Moskva er det ingen roksolanovskogo potet Danube sild og selv havutsikt. Men felles husholdning aggresjon, støyende gater, klam værforhold og solide nerver. Og den eneste storby antidepressiva anses hyggelige sammenkomster. "Odessa-mama" - en kilde til positive følelser og godt humør.

Gjester steder glemme om dietter, telle kalorier, kulinariske gjennombrudd og dårlige nyheter utveksling. Atmosfæren er enkel og oppriktig, akkurat som min mor, bare i den sørlige gjestfrie.

Restauranten er hyggelig alt: fra menyen og slutter med utsikten fra vinduet. Til tross for kobling med Odessa, her vil du ikke finne et overskudd av et nautisk tema, er interiøret ikke felles. Det er imidlertid en viss kosmopolitisk havneby, men det ser veldig ryddig. Ingen sofaer med en vannpipe og henger tøyet fra taket. Og menyen er at det synes den andre rett og slett ikke kan.

Brød sett koster ca $ 100 og regnes som en egen rett. Det mest uvanlige ideen "Gefile fisk" kan bare bli funnet i "Odessa-mor." Hvorfor split hår når det er mulig å sende inn 3 koteletter med fiskeskinn fast med pepperrot og sennep saus.

Tilbakemeldinger fra gjester er den beste restauranten på jødisk mat (Moskva), der alle de problemene er glemt under trykket av deilig fruktfyll og tsunamien motgang oppløst i grønn suppe med kalvekjøtt ribbeina. Måltider Dyukanu? Molecular Cuisine? Glem det og nyte poteter med bacon og makrell med løk.

Der det er kosher?

I hjertet av hovedstaden, på Bolshaya Bronnaya gate, i femte etasje i synagogen, som ligger en annen koselig restaurant - "Jerusalem" kosher restaurant

Mye oppmerksomhet er gitt til sikkerhet, så foran alle gjestene er forpliktet til å utlevere elementer som skal skannes og gå gjennom en metalldetektor. I nærheten er det en stand for de som ønsker å utstyre deg med forskjellige ting jødiske.

Når du passerer alle sikkerhetsprosedyrer, vil du møte den vennlige vertinne, er spørsmålet: "Vil du spise lunsj" - du vil svare Odessa oppførsel: "Did så" Dersom værforholdene tillater det, sørg for å bestille bord på en sommerterrasse. Nå finner du ut hvorfor.

Tabeller 4 format er: 2, 3, 4 og 6 personer. Alt er designet for enkelhets skyld: kurvstoler, stoler trukket, en liten fontene, og over hodet - glasskuppel. Taket åpner ut mot en terrasse dekorert med palmer i potter. Alt dette minner om en solrik Israel.

Nær tabellene er potter med vakre, men kunstige blomster. Så snart gjest føles lett chill, han gir umiddelbart et teppe.

Restaurant "Jerusalem" på rustning har sitt eget publikum. I utgangspunktet institusjon besøkt intelligente mennesker. Derfor bør du velge riktig antrekk.

I tillegg til den jødiske kan møte japanske retter på menyen. Men hoved bes være oppmerksom på et stort utvalg av kosher mat og desserter. Besøkende anmeldelser anbefale å prøve granateple vin, rød te med mynte og hibiscus i Jerusalem, med linsesuppe.

Den jødiske smaken av kapital

Oppdatert kosher restaurant "Rimon" ligger i andre etasje av Choral Synagogue. I menyen, med unntak av den jødiske presenterte retter av russisk og europeisk mat, tilberedt i henhold til en gammel oppskrift.

Her har alt å trøste: fra deilig mat og slutter med det vennlige personalet. Også tema restauranten vertene kveldene, mesterklasser av israelske kokker og barnas arrangementer.

Fra 12:00 til 18:00 "Rimon" tilbyr å kjøpe til spesialpris lunsjer. Og innen en uke, kan du få 20% rabatt på Shabbat måltid.

Latterlige priser og åpen holdning

Restaurant "Izzy Grill" - en annen kosher restaurant i hovedstaden, som ligger nær metrostasjonen "Novoslobodskaya". Den første delen av navnet kommer fra det engelske ordet lett - "lett". Og dette er faktisk tilfelle - interiørdesign, med murvegger, med en helt åpen kjøkkenløsning, er enkel en kort meny, men high-tech kjøkken og lave priser.

"Izzy grillet" posisjoner seg som en gate mat restaurant. Nok kompakt-menyen i hoved asiatiske vklyuchaetmv selv treffer: nudler, supper, shawarma, og retter på wok og grill.

Bedømme etter vurderinger av besøkende, til tross for den deilige maten, servicen i institusjonen, "lame". Derfor, hvis viktig for deg nivået på tjenesten, må du se etter en annen restaurant.

Som serverer den beste hummus

Husk filmen "Ikke krøll med Zohan", der hovedpersonen pusse tennene og redde folk fra brannen ved hjelp av hummus? Hummus tilsvarende elementene er ikke kjent, men tittelen forbereder en skål av det gamle Jerusalem påvist oppskrift som bruker en sitron med en god balanse av syre, oljeaktige furunøtter, og fullføringen av kurs verdt bitterhet Tahini.

Ikke skimp på den delen av falafel: i tillegg til brann og kikert hummus i pita legge hjemmelagde pickles, saus og chili Amba. For enkelhets skyld av tortilla er pakket i en papirpose. All gleden vil måtte betale bare 280 rubler, men til gjengjeld får du et solid måltid, etter som ikke ønsker å spise.

For å fortsette måltid i restauranten The Hummus kan bestilles "Jerusalem mix": stekt med løk, krydder og sopp kylling, anvendt på en tynn kake.

Oppsummering

Hva er en jødisk restaurant i Moskva, den beste, du bestemmer deg. Men nå vet du hvor hovedstaden kan bli funnet hummus med silkeaktig tekstur, sannferdig falafel, gefilte-fisk, og der - den brennende Shakshuk.