Sirup "Grenadine"

"Grenadines" er en søt tykk sirup som har en rød farge, og er mye brukt for fremstilling av forskjellige cocktailer som et søtningsmiddel og drikkevarer for å gi en lys farge. Sirup "Grenadine" opprinnelig utarbeidet av sukker sirup og granateple juice. I dag benyttes i dens fremstilling og andre safter, slik som solbær, så vel som mange kunstige ingredienser. Det er også mulig å møte sirup med tilsetning av alkohol, i dette tilfelle det er presentert som en likør.

La oss se nærmere hvordan å forberede sirup "Grenadine" hjemme.

Dette vil kreve slike ingredienser: granateple juice og sukker i like deler. I en kjele legge alle ingrediensene, legg den på middels varme og kok opp under stadig omrøring. Da brannen redusere og kok i femten minutter. Etter det satte sirup avkjøles og helles i en krukke.

Det bør bemerkes at de "Grenadine" brukt for å fylle (fylling) av ulike desserter, inkludert iskrem, samt for å gi en rød alkoholholdige og alkoholisk cocktailer. Det kan nevnes at i forbindelse med ananas eller appelsin sirup gir ganske fin myk overgang fra rødt til gult.

Hvis huset er ikke granateple juice, men det er bare en frukt av granateple, kan du koke sirup "Grenadine" følger.

Korn av fire garnets benyttet i en kjøkkenmaskin, ble litt vann tilsatt og blandingen ble omrørt for å danne alltid most, som deretter ble filtrert gjennom en sikt for å ben ikke faller inn i den neste sirup. Den resulterende saft sammen med pulverisert sukker (en hastighet på 1: 1) ble plassert i en panne og småkokt i ti minutter under omrøring.

Hvis vi ser på hva cocktails med "Grenadine" kan være forberedt, kan det bemerkes at den vanligste drikken stilles som følger: Fyll glasset med is, tilsett brus og grenadine sirup etter smak.

Vurdere noen oppskrifter for alkoholholdige drikker, hvor grenadine brukt.

Cocktail "Cuba"

Ingredienser: Tjue gram tørr vermut, rum tretti gram, ti gram noen likør og granateple sirup, is.

Alle disse komponenter er plassert i et glass (eller annet utstyr for blanding), tilsatt is, er alt godt blandet og filtrert over i en cocktail glass. Drikken kan være dekorert med glasur.

Cocktail "Tequila Sunrise"

Ingredienser: tequila seksti gram, ett hundre og tyve gram appelsinjuice og tretti gram "Grenadine".

I et høyt glass, først helle tequila, så appelsinjuice og sirup "Grenadine". I dette tilfellet bør noen dråper falle til bunnen av glasset for å skape effekten av soloppgang. Toppet med et kirsebær.

Det må sies at de "Grenadine" er tilstrekkelig tykk sirup. I matlaging, er det brukt for utarbeidelse av mange retter, samt slag, vin, brus, inkludert brus.

Dermed vurderer hva "Grenadine", er det mulig å understreke følgende. Denne sirup i sin sammensetning inneholder en stor mengde av askorbinsyre (14%), fruktsyrer, tannin og forskjellige sukkere, men i tillegg til utmerket smak, har det også en rekke nyttige egenskaper og karakteristika. Ved å bruke "Grenadine" i de ulike drikker som ikke inneholder alkohol, kan du fylle opp kroppen med vitaminer, mineraler og andre komponenter som er nødvendige for normal levetid.

Det anbefales å bruke grenadine til folk som har sykdom i luftveiene og fordøyelseskanalen, nyrer, utmattelse, anemi, ulike infeksjoner, samt de som er utsatt for stråling.