Den opprinnelige salat av brennesle

Hva kan være mer original og lettere enn en salat av brennesle? Hvis du fortsatt er skeptisk til bruk av nesle på kjøkkenet, la oss først se på dataene, vitnet om fordelene ved denne urten.

Salat av nesle: bruk av retter

Enhver ernæringsfysiolog vil fortelle deg at hvis du ønsker å gå ned i vekt eller opprettholde en slank figur, må du følge visse regler for forsyning. Men det er én neper og epler er ikke veldig interessant. Hva med brennesle? Det kan legges ikke bare i salater, men også i supper, til og med bruke som en fylling for paier. Med hensyn til direkte påvirkning av planter på kroppen vår, forbedrer nesle hemoglobin, øker antall røde blodceller (som røde blodceller som er viktig for mennesket, og generelt for alle levende vesener). Med andre ord, kan brennesle forbedre sammensetningen av blod, så paradoksalt som det kan høres. Det viktigste er å ha tid til å plukke dette miraklet urt i gang! Stikk vokser til sent på høsten, fordi den har en bemerkelsesverdig evne til å vokse fra røttene og igjen. Hvis du tilbringe sommeren på hytta, bare gå gjennom landsbyen. Kanskje denne skjønnheten er gjemt et sted like i nærheten.

Spring salat av nesle: oppskrift

For å forberede denne retten må du bare bruke de unge bladene av planten. Eller dets stammer eller gamle skadede blader vil ikke passe. Ta tre hundre gram unge nesle blader, to hundre gram vasket sorrel og samme mengde Banan. Prøv å rive Banan der rir færre maskiner, eller vil oppnå motsatt effekt: en salat av nesle bli en farlig kurs. Også lager på blader av løvetann. Det bør være femti gram, ikke mer. Den mest "trivielle" salat ingrediens - fjær vårløk. Du kan sette alt du vil, fordi det første er det svært nyttig, og for det andre, er det neppe ødelegge smaken av den ferdige retten.

Salat av nesle: matlaging metode

Nå, uansett hvor frustrert du greener i hagen eller kjøpt på markedet, vask det grundig. Den såkalte "kontroll flushing" vil fjerne skitt som har levd, til du samle gresset. Dry "sett av vitaminer" kjøkkenhåndkle eller klut. Du har to alternativer: du kan bare Finhakk alle urter for hånd, men du kan passere den gjennom en kjøttkvern. Forresten, vanligvis late husmødre velger det andre alternativet. Men husk at i løpet av slipe urter raskt mister sin juice, og sammen med dem og deres gode egenskaper. En salat av nesle bare nødt til å være nyttig. Nå koker en hardkokte to eller tre store kylling egg. De trenger også å hogge og bland med hakkede urter. I prinsippet er salaten klar til bruk, men hvis du vil at noen skal behandle dem, kan det være litt mer pokoldovat et mesterverk. Ta friske reddiker og smuldre det ringer, bland med salat og smak til den med olje (kan være solsikke eller olivenolje). Majones bruk er ikke anbefalt. Nå salaten din helt fylt, og lyse aksenter (reddik) pynte fatet og gi det en slags restaurant.