Generøsitet av vintreet, eller rips - hva er det?

I antikken vintreet utlevert sin rikdom gartnere som dyrket det med kjærlighet og ærefrykt. Druer - en plante som er utsatt for omsorg og oppmerksomhet av en mann. Over tid, takket være innsatsen til vingårder, har denne varmekjære kultur spredt rundt om i verden. Men til tross for sin popularitet, er det druen fortsatt et dyrt produkt, ikke tilgjengelig i ønsket mengde av det meste av befolkningen.

Grow druer - det er ikke lett, men investert arbeidskraft er resultatet. En slik utstrakt bruk er ikke lenger noen enkelt frukttre. Druene som brukes i fersk form, det hermetisk, syltet, kokt ut av det saft og vin gjør rosiner.

Solbær - hva er det?

Mange møtes i navnet på baking, men vet ikke hva dette "dyret". Rips kalles små sorte stenfrie rosiner. Dens viktigste formål - krydder eller en ingrediens i bakervarer. Solbær, som alle tørket, har mange nyttige egenskaper, og dets kaloriinnhold er 224 kcal per 100 gram.

Det er ofte forveksles med irgu rips, selv om de har noe til felles. Rosiner rips hentet fra en spesiell stenfrie druer. Selv om frøene til det er der fortsatt, men de er veldig myk og nesten ikke følt, og det er kjent for Korint. Hva det er, har vi funnet, og nå vet hvordan du får rosiner.

Hvordan lage drue rosiner?

For produksjon av steinfrie rosiner brukt og veldig søte druer. Nivået av sukkerinnholdet i den øker beboerne selv. 20 dager før innhøstingen vanning planter stoppet. Samtidig blir en del av bladet fjernet og utføres preging av stilkene. Ved slutten av 20 dager, forutsatt at været er tørt og duggen har tørket, begynner høsting. Deretter klynge hengt og tørket for å gi rosinene.

La oss snakke om druer rips Russian

Vi har ordet "rips" kalt små svarte rosiner og druer rips russiske, samt solbær. I tillegg, som nevnt ovenfor, er det ofte kalles irgoy, denne misforståelse spre seg blant en tredjedel av befolkningen i det tidligere Sovjetunionen.

Druer rips russiske ble lansert ved hjelp av kryssende varianter Dawn Black and Sultana. Resultatet ble oppnådd ved kraftig anlegg som gir gode utbytter. Variety refererer til tidlig, som den første avlingen høstes i slutten av juli. Stiklinger av druer rot også.

Funksjoner varianter av rips Russian

Det er vinter-hardføre varianter. Russiske rips har frukt knopper som ikke fryser selv ved -28 ° C. I noen regioner, blir druene igjen å overvintre i henhold snø.

Bladene av druer er store, dissekert, langs årer er utelatelser. Bunter vokse liten størrelse, som veier mer enn 200 g, og har en konisk form. Bærene er små - som veier 1-2 gram, gylden farge. Barn er veldig glad i denne druen for mangel på frø og veldig søt smak. For å øke størrelsen på bær og druer, brukte gibberelin.

For å beskytte avlinger fra skadedyr, busk dekket med finmasket før starten av innhøstingen. Allerede modnet bunter henger for en busk til høsten, samtidig uten å miste smaksegenskapene.

Hvordan kan jeg bruke denne druen?

Det er en misforståelse angående karakteren russiske rips - det er bærene som bare gjør rosiner. Men mange flere muligheter. Det er ofte brukt i fersk form, da den inneholder mange nyttige stoffer fra denne druen er ofte koker deilige kompotter og lage vin, selv om denne drinken gir en veldig søt. I tillegg er de resulterende rosinene aktivt brukt i bakervarer og tilsatt til korn.

Som tørkede druer?

Det er mange måter å tørke druer, men ikke alle av dem kan brukes hjemme. For å slå av saftige bær i rosinene, er det best å bruke et solar-lufttørking. Druer sorteres og spredt på en tre- eller plastskuffer dekket med papir, og la i et ventilert rom i solen. Hovedsakelig brukes til disse formålene veranda eller balkong. Under tørke det periodisk må roteres klynge for bedre tørking. Så du ikke la gjæring og forråtnelse. Klynger må slå minst en gang i tre dager. Når været er bra og riktig teknikk i en måned vil du motta en ready-to-eat rosiner. Hold det bør være på et kjølig mørkt sted, pakket inn i papir.

En annen fremgangsmåte innebærer bruk av tørking. Den kan brukes til å betydelig fremskynde prosessen. Dette er viktig, hvis du har besluttet å forberede en masse rosiner, men været ikke tillater det. Denne metoden forutsetter jevn strømning og fordeling av varm luft for tørking. prosedyrer hastighet avhenger av kapasiteten av utstyr og spesifikasjonene. I gjennomsnitt, i det første trinn tørketemperatur på 60-70 grader er nok, og den siste - 40-50 grader. Dermed vil en gruppe med rosiner være klar i løpet av 1-2 dager.

Det er en feilaktig misforståelse om druetyper russiske rips - en plante som det er lunefull, vanskelig å vokse. Bruke denne kunnskapen i praksis, vil du se det absurde i denne uttalelsen.