"Glavpivtorg" - restauranten på Lubyanka: kundevurderinger

Moskva er lett å finne en anstendig restaurant, hvor du kan slappe av etter en hard dag, drikke god øl og smake deilige retter. Men "Glavpivtorg" - restauranten på Lubyanka - er et mesterverk i massen catering steder. Flott beliggenhet, uvanlig interiør, fremkaller nostalgi for siste gang, og god mat - dette er det som gjør den spesiell og tiltrekker seg mange besøkende.

funksjoner

Hva er så spesielt med dette stedet? Tror ikke at restauranten er kun egnet for elskere av øl. Hans konsept ville ha smak av de som ønsker å oppleve atmosfæren av de gamle sovjettiden. Restauranten ligger i den tidligere bygningen til departementet for transport. Det er et gammelt rom som selv utseendet ligner tidlige år. Men interiøret i restauranten er innredet i en klassisk stil med sovjettiden. Klær ledsagere også designet for å bagateller. Servitører er kledd i ånden av Sovjet-tiden. Generelt, en gang her, du kan nyte deg selv i Sovjetunionen. Selv restaurantens meny kalles "The Book of velsmakende og sunn mat", som også er veldig symbolsk. Listen over matvarer inneholder kulinariske herligheter fra sovjettiden, men kan ikke gjøre uten noen av frills i moderne tid. Den eneste forskjellen fra den tiden i begrepet restaurant er det store antallet av øl, men det er bare en positiv ting.

interiør

Verdt å merke seg på interiør, som har en "Glavpivtorg" - restauranten på Lubjanka, kjent for sin originalitet. Et skilt ved inngangen allerede påfallende i sin eksentrisitet: "Central Brasserie i departementet Glavpivtorg sunn rekreasjon". Restaurant på Bolshaya Lubyanka - er en institusjon som er helt i tråd med den sovjetiske tiden. Interiøret er dekorert med bord, trukket i skinn, som er naglet til møbler, typisk for den tiden, vintage lamper og papir for notater, symbolske gardiner av tunge stoff, et skilt lesing "gått til lunsj" og, selvfølgelig, den røde løperen. Den eneste avvik fra reglene er en plasma-TV for sportssendinger. Men dette kan betraktes som en nødvendighet i vår tid og en viktig egenskap av øl restauranter.

Hall restaurant

Brasserie restaurant på Lubyanka "Glavpivtorg" har fire luksuriøse rom, der du kan være vert en hendelse på ethvert nivå. Alle av dem er laget i samme stil som Sovjet-tiden, men har sine egne særtrekk. Den "konferanserommet" vil du symbolske røde løperen. Sittende på det nåværende minister bordet, som er dekket med en grønn duk, kan du føle deg som en høytstående tjenestemann på den tiden. "Sekretariatet" er minst en symbolsk plass hvor interiøret utfylle diplomer, trofeer og ulike tildelinger av sovjettiden. Det tredje rommet kalles "Cabinet sjef." Fra sine vinduer med utsikt over Lubyanka Square. Men dette er ikke løst viktige saker, og ikke reprimande underordnede. Nå i dette rommet arrangerer støyende partier og banketter. Den fjerde gangen heter "Library". Selvfølgelig, her kan du finne fullstendig verk av kjente klassikere av Sovjet-tiden. Dette er Marx 'skapelse, Brezhneva jeg T. D. Men bordene sitter vanlige besøkende. "Glavpivtorg" - restauranten på Lubjanka, som har flere rom som ligger på balkongen. I noen av disse rommene vil du skape en koselig atmosfære og tilbyr kun de beste kulinariske kreasjoner fra profesjonelle kokker.

øl

Selve navnet på restauranten antyder hovedretning. Øl på dette stedet en spesiell plass. Utvalget av hans enorme. Forresten, uteserveringen på Lubjanka "Glavpivtorg" og har eget bryggeri. Menyen inneholder ca to dusin varianter av drikken. Tilbyr gult, fløyelsaktig rød, duker og rød, karamell hjemmelaget øl. I tillegg er utvalget av viner er rike belgisk, tsjekkisk og tysk øl varianter. En spesiell plass i menyen ta øl cocktails. Her kan du velge merkede Made in Glavpivtorg, som er forberedt fra Riga balsam og mørkt øl, samt "Healthy ferie", laget med tomat juice, krydder og mørkt øl. Ifølge kunden kan bestille en brus.

Vinlisten

"Glavpivtorg" (en restaurant i Lubjanka, et bilde av noe som er i denne artikkelen) - et sted hvor Vinkartet er ikke begrenset til populære skummende drikke. I den vil du også finne et stort utvalg av hjemmelagde lemonades, juice, kaffe og te. En spesiell plass i den rike liste er som likør spesialiteter: pepper fylt med saltlake kit og chilipepper, hrenovuha utarbeidet på grunnlag av pepperrot, med duft av sedertre pinjekjerner, bær basert på bær og sitron. Spesiell rekkefølge - en "personlig plan trafikk", der du kan prøve alle fem infusjoner i små mengder. Vinkartet inneholder også et stort utvalg av vodka, oppvarming drikke (gløgg, Sbiten), rum, whisky, konjakk, og et rikt utvalg av viner.

meny

En slik omfattende vinliste bare må suppleres med en deilig snack. "Glavpivtorg" - restauranten på Lubjanka, kunder som sier først og fremst den gode smaken av rettene. Alle profesjonelle kokker kulinariske kreasjoner møte de høye standarder for minister restaurant. Liste over retter imponerer med sitt mangfold, og navnene deres er nostalgisk. Denne biff fra marmor biff nådegaver menyene. Gourmets vil sikkert sette pris på de gode varme retter, kjøtt tilberedt på bålet, er delikate småretter og salater serveres på "live" musikk fra fortiden. Helgen byr en spesiell barnemeny. Mens foreldrene nyte de beste øl, vil unge besøkende setter pris klovner.

salater

"Glavpivtorg" - restauranten på Lubjanka, som i den oppfatning av besøkende, og har et fantastisk kjøkken. Blant de salater klar ledelse for de sovjetiske borger retter. Dette Kledd Sild, brisling vinaigrette, "Olivier", "Mimosa", "Caesar" og krabbe salat. Jeg ønsker spesielt å markere "tyske demokratiske republikk" - en rett som ville være hensiktsmessig å bestille en øl. Denne salaten er laget av nypoteter, modne tomater, Yalta løk, arugula, stekt pølser, krydret med timian og varm kremet saus med bacon. Bedømme etter vurderinger av besøkende bør definitivt prøve salat "resort" med reker, kamskjell, etterlater flere typer salat, ristede mandler og saus "balsamico". En spesiell plass i denne listen er en salat fra en blanding av urter og salatblader med bakke tomater, italiensk ost og medaljonger av marmor biff. Alt dette storhet drevet granateple saus.

kalde forretter

"Glavpivtorg" - restauranten på Lubjanka, tilbakemeldinger fra ansatte som også bekreftet sin høye status. Og hvis de ansatte er fornøyd med å utføre sine plikter, og besøkende får best mulig service. Kalde forretter i dette stedet rett og slett herlig. At det er et egendefinert sett med smørbrød med brisling, roastbiff, laks, søt bacon og med et lag med fruktfyll! Er ikke det drømmen om det vanlige sovjetiske borger! ikke uten et hjem muskler og bacon på menyen. Fra forretter kan også skille kratt øl, som er en tryllestav vilt. De er spesielt bra for øl. Tradisjonell barreled sild serveres med kokte nypoteter og dill sennepsaus. Saltet laks hjemmelaget komplement artisjokker, kapers, oliven og kongelig ristet løk brød. For ikke å nevne de skogsopp salting egen. I tillegg, som en kald snacks vil bli servert jellied røkt Sterlett og laks på rug deig med tran, kylling egg og frisk pepperrot, skiver biff med italiensk ost og arugula, egg røde med blinis og rømme og tørket fisk kalt " nedbemanning. " Menyen har ca 10 muligheter for ulike typer av diverse forretter.

varme forretter

Enhver sann kjenner av god øl og avbryte snacks trenger å vite hvor "Glavpivtorg», - restauranten på Lubjanka. Bare der du kan smake fersk brygget øl og retter tilberedt bare for denne drinken. Det tilbyr deilige varme småretter: toast med øl, smelt, fylt med krydret ost, Sevan kreps, øl reker suluguni, stekt i brødsmuler, blekksprut ringene under hvit og rød saus, en falanks av kongekrabbe i skallet, kokt i øl, og deilig svinekjøtt ribbeina. I tillegg er menyen til stede julienne sopp og krabbe, hjemmelagde kaker med forskjellige typer fyllinger, cocktail reker, stekt i brødsmuler med et vakkert navn "Kamchatka". Alt dette storhet vil utfylle den utmerkede skummende drikke.

supper

Restauranten praktisert familiemiddager, hvor, for en avgift (1850 rubler), kan du prøve en rekke retter, gjør en rekke tilnærminger. Barn under syv år kan bruke denne tjenesten gratis. "Glavpivtorg" - restauranten på Lubjanka, adressen som vil bli gitt nedenfor - har flere tradisjonelle supper. Dette splitter suppe med surkål, epler og røkt andebryst, ertesuppe med røkt bacon suppe med kyllingvinger, hjerter og bokhvete nudler, den kongelige øret av de beste og verdifulle varianter av fisk, servert med kake og krydret suppe "grub" med røke ribbeina og pai med lam. Den gjennomsnittlige kostnaden for det første kurset er ca 500 rubler.

Retter på åpen ild

Restaurant "Glavpivtorg" tilbyr et utvalg av retter tilberedt over åpen ild. De kan kalles klassikere i sjangeren, som de er en integrert del av enhver fest av Sovjet-tiden. Men det er verdt å merke seg at tidligere deres utvalg var ikke så stor som den er i dag. Alle retter fra grillen servert med friske grønnsaker og pita. Serverer grillspyd av svinekjøtt, stør, sammen kylling, biff, lammekoteletter, laks. Fantastisk smak vurderes, bedømme fra vurderinger av besøkende, ørret, bakt på bål. Det er servert med saftig tomater fra Baku. Profesjonelle kokker vil også lage mat på grillen kebab grillspyd og grønnsaker.

Varme kjøttretter

Spesielt ønsker å snakke om kjøtt varme retter. Kokkene i restauranten kan trygt kalles fagfolk. At det er språket til den unge kalv, stekt i cognac under "Fyuli" saus. Det er servert med potet og tomatpuré. Saftig lammekoteletter med trøffelolje, morkler og løk saus vil ikke forlate likegyldige noen gourmet. Dekorasjonen av menyen er en tallerken "Extra Class". Denne unge oksen indrefilet larded med foie gras, med potetmos og en kjøttsaus. Blant kjøttretter er det lammelår, bakt med urter, med skiver av stekte poteter med rosmarin og hvitløk, kanin etappe i en kremet soppsaus med en interessant navn, "Song om harer", hjemmelaget kylling pølse med tørkede tomater og eggerøre med hjemmelagde egg med bacon, bob young hjort med stekt kål, bær og granateple saus, biff marmorert kjøtt, merket burger "i Kiev", and, biff stroganoff, pattegris og kylling tobakk. I menyen er det fisker: grillet reker med artisjokker, arugula salat og sitron, havabbor, fylt med spinat og bakt i ovnen og Østen laks, stekt i ovnen, servert med grillede grønnsaker. Det bør bemerkes, og vakre serveringsfat, utseendet som allerede fører ønske definitivt prøve dem.

desserter

Søte siden av en hvilken som helst fest i restauranten, og ikke uten tilsyn. Her tilbys hjemmelaget iskrem noen varianter, den berømte kaken "Napoleon", flere typer paier, sjokoladekake med vaniljeis, eclairs, frukt og hjemmelagde kaker med søt fylling. All denne variasjonen vil elske barna.

adresse

Sannsynligvis, mange er interessert i dette stedet, i denne sammenheng spørsmålet naturlig oppsto: hvordan å komme dit? "Glavpivtorg" restaurant på Lubjanka, som ligger i hjertet av hovedstaden. Dette er et symbolsk sted kjenner hver Moskva. Finn det veldig enkelt: Str. Bolshaya Lubyanka, d. 5, restauranten "Glavpivtorg". Det er alltid klar til å ta imot gjester og gi dem den beste ferie i stil med Sovjet-tiden, noe som gir en fantastisk bord, den beste maten og vennlig service.