Hermetisert for vinter zucchini. Vi forbereder for fremtiden

Gjerne i skapet av hver vertinne er det flere glass med deilig hjemmelaget syltetøy. Emner for fremtiden er laget av syltede eller ferske grønnsaker med tillegg av tomatpuré, matolje og krydder. Hjemmeside bevaring kan leveres som et festbord, og til den daglige måltid. I tillegg kan høsting av grønnsaker gjøre opp for mangel på vitaminer i kosten, spesielt om vinteren. Derfor må denne maten kunne gjøre hver vertinne. I denne artikkelen vil du lære å lage mat på boks for vinter zucchini. Etter at alt er dette vegetabilsk svært nyttig for menneskekroppen.

Hermetisert for vinter zucchini med tomater. oppskrift

Ingredienser: fem kilo ung squash, 500 ml vegetabilsk olje pr liter av tomatpuré, 400 g 6% eddik, hvitløk zubochkov 7, 250 g sukker, 350 gram grønn og tre av salt.

forberedelse

Zucchini skrelle, fjerne testiklene. Kjøttet skjæres i biter. Tilsett salt, finhakket hvitløk, sukker, hakkede urter, olje og eddik. Hele blandingen, å skifte til en kjele og dekk med et lokk. Plasser squash på et kjølig sted for en dag. Deretter skifte dem i en emaljert beholder, tilsett tomatpuré og kok. Kok oppvask ti minutter under omrøring. Deretter legger ut grønnsakene i steriliserte glass og lokk rulle opp pent. Pakk hermetisert squash i et teppe og avkjøl i varmen. Slik at de er best lagret. Håper det smaker.

Hermetisert for vinter squash chili ketchup. oppskrift

Ingredienser: tre kopper vann, 30 ml eddik, fire skjeer chili ketchup, 1,5 kg løk, 8, pepper, nellik 8, skje 60 g salt og sukker.

forberedelse

Skyll squash, fjern stilken. Kjøttet skjæres i skiver. God vask og sterilisere glassene. Nederst på hvert sted 2 erter pepper og to nellik. Resten av fartøyet fylle zucchini. Forberede marinade. Pannen med vann (3 kopper) tilsette salt, eddik, ketchup, og sukker. Bland godt og legg i brann. Når marinaden har kokt, hell dem grønnsaker. Hermetisert squash for vinteren må gjennomgå sterilisering. Sett dem i en kjele med vann og etter koking, vent i ti eller tjue minutter. Rulle opp krukker lokk. Slå dem opp ned og satt til avkjøling.

Hermetisert for vinter zucchini. oppskrift

Ingredienser: frisk dill, 1,5 kg løk, seks skjeer salt, 500 g sukker, 800 ml eddik. For marinaden trenger 4,5 liter vann, sennep frø, tørket hvitløk, Lavrushka, løk, tørket hvitløk, nellik, pepper, spisskummen, fennikel frø, tørkede gulrøtter og paprika - alle på 50 gram.

forberedelse

Sterilisere glassene. Nederst lå dill. Squash kuttet i halv ringer og legg dem i en krukke. I en kjele, helle vann, tilsett alle krydder, salt, eddik og sukker. Vent til koking. Hot fylle salt squash. Rull sammen og sett formen lokkene steriliserte i 10-20 minutter. Håper det smaker.

Kaviar fra squash for vinteren. oppskrift

Ingredienser: 500 g pepper, hvitløk glass og et halvt kilo tomater, 500 g gulrøtter, 3 kg squash, 500 g sukker, olje kopp, en skål salt 2,5.

forberedelse

Fjern paprika og squash frø. Skyll alle grønnsakene godt og bla gjennom en kjøttkvern. Tilsett sukker, smør, salt. Koke parabolen for ca førti minutter, rør av og til. På slutten satte hakket hvitløk og grønnsaker deretter en annen ti minutter. Da brytes snack av banker (steriliserte) og roll deksler. Håper det smaker.