Pære i sirup for vinteren: en detaljert oppskrift

Pære i sirup i vinter er ofte høstet av husmødre, som elsker den kalde årstiden å spise søt og myk frukt hjemmelaget. Det bør bemerkes at alle arbeids brukt på produksjon av denne uvanlige dessert, er fullt berettiget. Etter at alle hermetisk frukt er svært velsmakende, og viktigst, kan de også brukes til fremstilling av ulike kaker, kjeks, fruktdrikker og så videre.

Hvordan lage hjemme dessert "Pear i sirup"

Nødvendige ingredienser:

• modne pærer en hvilken som helst liten skala grade - 1,5 kg;
• vaniljesukker - 7 g;
• sukker - 400 g;
• renset drikkevann - 3 l;
• sitronsyre eller sitronjuice - 1 teskje eller? av frukten.

Egenskaper utvalg hovedprodukt

Pære sirup om vinteren kan høstes fra alle frukt varianter. De kan kjøpes i butikken, og kan brukes fra vår egen hage. Det viktigste kravet er at den friske produktet ikke var for myk og overmoden. Tross alt, for å skape en vakker og svært velsmakende forberedelser, er det viktig at den grunnleggende produktet ikke mister fasongen.

frukt behandlingen

Før pære i sirup i vinter er allerede sendt til glass steriliserte glass, bør den viktigste ingrediensen være nøye håndtert. Dette krever for å ta med 1,5 kg små frukter, kan de vaskes grundig med varmt vann og deretter kuttes opp i 4 deler, og dermed fjerne alle bein, strå og andre stive elementer.

Fremgangsmåten for fremstilling av en sirup

Sirup for dette hjemmet søte produkter er ganske enkelt. For å gjøre dette, hell i stor panne 3 liter renset drikkevann, tilsett sukker og boblet koke. Etter all løs produkt smelter, må du gå til umiddelbar dannelse av emnet.

dannelsen dessert

Å pære i sirup i vinter ble høstet effektivt, få en velsmakende og maksimere beholdt alle de gode egenskapene, koker det på gass bør ikke være. For dette formål krever frisk frukt tett satt i steriliserte glass. Ved siden det er nødvendig å helle kokende sirup fremstilt ovenfor og opprettholde dem i det ca. 7 minutter. Deretter blir den væske som er nødvendig for å strømme tilbake inn i kjelen og koke, og la pærer i banken. Denne fremgangsmåten er ønskelig å gjenta minst 3 ganger. Videre, i den siste sukkersirup i tillegg anbefales hell vanillin og sitronsyre (tilgjengelig saft).

Når alle pærer er helt fylt sukkersirup, må de være hermetisk rulle dekker, og deretter forsiktig ved bruk av håndjern, snu glassene opp ned. I denne stillingen er arbeidsstykket anbefales dynetrekk og la stå der til kjølig. Det kan ta ca en dag. Når tiden dessert bør settes i et mørkt og litt kjølig sted.

Hvordan å bringe til bordet

Pærer i sirup har blitt uegnet for konsum er allerede etter en måned. Dette dessert skal presenteres i tabellen sammen med varm te, muffins, toast, hvete brød, eller bare fordi.