Kremen av selleri, laks eller asparges

Næringsrik og tilstrekkelig kalori fatet, kalt suppe, laget av most grønnsaker, kjøtt, korn, fisk eller fugl. Suppe ser appetittvekkende, annerledes utmerket fyldig smak, lett å fordøye i menneskekroppen. Supper kan inngå i dietten til et kosttilskudd eller barnemat. De er veldig nyttig for eldre. En generell regel for fremstilling av en slik mat: det er nødvendig å koke inntil den er klar alle ingrediensene, og deretter kokt og tørk dem med tillegg av buljong, saus eller krem.

oppskrift 1

Selleri har lenge vært brukt ikke bare i matlaging, men også medisin, er alle deler av denne planten brukes i kostholdet. For eksempel, suppe av selleri fremstilt ved bruk av blader og frø av denne planten. For denne retten trenger du:

• 2 kopper kokende vann.
• 2 kopper kylling kjøttkraft.
• 1 løk, finhakket.
• 2 ss smør.
• Pepper.
• Salt.
• 3 kopper hakket selleri blader.
• Te skjeer ¼ selleri frø (valgfritt).
• 3 ss mel.
• En kopp lav-fett krem.
• 2 kopper melk.

Stek selleri i kyllingbuljong og vannet ved svak varme i? Time, deretter omdannet til blanderen til en homogen masse. Løken til den er myk stekt i smør, tilsett mel og melk, kok over svak varme til blandingen tykner. Shift saus selleri, helles melk og fløte smaksatt med salt og pepper, igjen alle lo, brakt til koking. Kremen av selleri kan serveres som den første plate for en lett lunsj, samt et krydder for andre retter.

oppskrift 2

Selleri har en tonisk virkning, har gunstig effekt på nyrene og leveren, har en høy næringsverdi. De unike egenskapene til denne planten gjør det ideelt i supper, salater, drikke og krydder. Du kan koke suppe av selleri uten krem, som vil kreve produkter:

• 1 selleri rot, renset og skåret i terninger; å hindre at den mørkere umiddelbart kastet i kaldt vann med sitronsaft eller eddik.
• 1 hode selleri (stilker og blader) vaskes og grovt kuttet.
• 1 liter kyllingbuljong.
• 3 mellom løk, renset og skåret i terninger.
• Salt.
• Spoon ½ ts selleri seedet.
• Nykvernet pepper.
• Frisk persille, hakket til pynt.

Stuet grønnsaker i kylling buljong til den er myk, er ca 15 minutter buljong drenert og venstre for å lage suppe. Grønnsaker er findelt til et puré blender, å tilsette noen væske. Rør puré med gjenværende væske og tilsett krydder. Persille og dekorere matet suppe selleri varm eller kald. Velholdt frosset.

oppskrift 3

I en sunn diett og ernæring av nyttige, innbefatter god suppe laks, som inneholder en stor mengde protein, vitamin D og omega-3 umettede fettsyrer. trenger for suppe:

• 0,25 kg fersk laks.
• 4 ss smør.
• 1 fedd hakket hvitløk.
• ¼ kopp mel.
• ? Kopp hakkede grønn løk.
• 3 kopp fløte.
• 2 kopper melk.
• ? Kopp tomatpuré.
• 2 ss sherry.
• 1 teskje salt.
• En skje hakket dill.
• Nykvernet hvit pepper.

Laks, renset og skåret i stykker, satt til side til side. I en stekepanne med smeltet smør tilsett løk og hvitløk, stek et par minutter, tilsett mel under omrøring. Sakte hell i melk og fløte, kok i ca 5 minutter (til fortykket). Blandes med fisken, blir pisket inn i blanderen, helles sherry, salt, dill og hvit pepper. Helles over i en panne dekket med et lokk og oppvarmet over lav varme i 15 minutter før servering dekorere dill.

oppskrift 4

Du kan koke suppe av asparges, 10 av disse vil trenge mat porsjoner:

• 4 kopper hakket blader av gule løk.
• 8 ss ss smør.
• 2 kg asparges fjernet tre del lengde på 2,5 cm og kuttet i resten av de samme stykker.
• 2 liter kyllingbuljong.
• ½ kopp fløte eller yoghurt (hvis du gjør en kald suppe).
• salt
• Nykvernet sort pepper.

I en stor gryte lapskaus løkolje 25 minutter (inntil myk) ofte røre. Tilsett kyllingbuljong, når alt kommer til å koke, kaste asparges i en gryte, dekket med et lokk, reduser varmen og la det koke i 45 minutter eller til aspargesen ikke blir veldig myk. Gjennomgang suppe rørt blender, den resulterende mesk helles i pannen og kokt 10 minutter varm suppe krydret med salt og pepper og tjente til bordet. Ved tilberedning av kalde suppe, så avkjøles den, tilsettes fløte eller yoghurt, salt og pepper, blandet og anbragt i et kjøleskap. Serve veldig kaldt.