Hva du skal lage til middag raskt som mulig og enklere? De beste oppskriftene for barnet og hennes mann

Middag - dette er vanligvis den siste måltid for dagen, men det er vanligvis den mest underholdende fordi du kan slappe av og ikke i en hast, nyte måltidet. I tillegg, på dette tidspunktet, får hele familien sammen på samme bord og dele nyheten om dagen. Selvfølgelig er en spesiell plass okkupert av en gallamiddag, som Den trenger en spesiell tilnærming. I alle fall er dette et viktig måltid, og i motsetning til ordtaket om at det bør gis til fienden, vi ønsker vår mat til middag var variert og velsmakende, og det krever ikke mye forberedelse tid.

Problemet med raske middager

Fortunate de familiene hvor huset er alltid noen der som kunne møte deg fra jobb og tilfredsstillende feed. Dessverre er realitetene i den moderne verden krever at alle medlemmer av familien arbeid eller studier, og bare i kveld komme sammen og, som regel ved bordet. Stek kontoer husmor, og uansett hvor sliten etter jobb. Derfor vertinne i verden tenke mye på hva du skal lage til middag raskt som mulig og er lettere å fø familien, og som det skal, og ikke falle fra svakhet. Det siste måltidet bør være primært en solid og næringsrik, men den inneholder ikke unødvendige og usunt fett og karbohydrater raskt, fordi magen vår er åpen hele natten, og du bør ikke overbelaste det.

De viktigste problem middager - denne gangen for deres fremstilling. De fleste av rettene krever lange cutting produkter, og selv nødvendig å vurdere seg kokeprosessen. Jeg ønsker ikke å bruke sin dyrebare tid etter jobb på stående ved komfyren, så du må se etter slike oppskrifter som ikke tar veldig mye tid, men det vil gi å spise rikelig.

billets

Hvis du er en omtenksom person, har du sannsynligvis allerede vet på forhånd hva du skal lage en enkel middag. Svært lønnsom strategi er utarbeidelsen av blanks, som kan fryse eller bare for å holde i kjøleskapet til det øyeblikk når de vil være nyttig. For eksempel, hvis du liker bakte poteter, kan du gå videre, når jeg har tid, skjær den i skiver, legg dem i en stekepose, hell litt olivenolje tilbake olje, fylle dine favoritt krydder og la i kjøleskapet til middag. Når du kommer hjem fra jobb, er alt du trenger å gjøre sette marinerte poteter i ovnen og gjøre sine egne ting, og etter 30 minutter, er middagen klar. Hva kan være enklere? Og så kan du gjøre i de fleste tilfeller, og noen resept for å redusere opptil 15 minutter. Veldig bra, hvis du er matlaging middag for en uke. Så alt enda enklere, ta en helg for ca tre timer på arbeidsstykket, og etter jobb, trenger du ikke å pore over komfyren eller å oppfinne, hva du skal lage mat i dag.

Valg av produkt

Som du vet, bør middag ikke være tung og feit, ellers vil du ikke være i stand til å sove, og i morgen vil føle ubehag. Det er derfor meget viktig punkt er det utvalg av produkter og deres fremstillingsmetode. Dette betyr ikke at kvelden kan bare spise salater eller fisk. Ganske enda nei, bare slå ned mengden olje under steking og erstatte vanskelig å fordøye mat med lighter. Et flott alternativ for middag vil være fisk eller kylling, dette lyset hvitt kjøtt, som er raskt fordøyd og gir kroppen de nødvendige stoffer. Og nyttige måter å lage store sett, spesielt hvis hjemmet har en dobbel kjele eller multivarka. Det er svært viktig å huske at du bør spise til middag og vegetarmat. Sørg for å legge til en salat til måltidet, og tyngde i magen, vil du ikke føle. Og en ting til, som er verdt å betale spesiell oppmerksomhet til kombinasjonen av produkter. Hvis du koker kjøtt, er det ikke nødvendig å tjene en siderett poteter eller pasta, denne kombinasjonen men velsmakende, er ikke nyttig, og er ikke egnet til middag. Ikke glem suppe, kan de bli fremstilt fra både kjøtt og grønnsaker og sopp, og at de er mer mettende, tilsett litt frokostblanding.

biff middag

En av de mest vanlige og populære produktet er kjøtt av storfe, nemlig biff. Fra den kan du lage et stort utvalg av retter, både første og andre. Det hele avhenger av hva del av kadaveret du bruker i en bestemt sak. Hvis kjøttet på bein, er det mulig å utarbeide en rik kjøttkraft til suppe, og hvis det er ribbe, de er rett og slett skapt for baking, men det beste er indrefilet, det kan gjøre hva du vil. La oss se på noen eksempler på hva du skal lage til middag raskt som mulig og er lettere fra denne bemerkelsesverdige produktet.

biff stroganoff

Berømt rett og elsket av mange. For ham, må du biff, løk, hvitløk (2-3 fedd), pepper, salt, litt smør og fløte (20%). Suite av produkter er liten, men parabolen viser seg svært velsmakende og anbud. Skyll kjøttet under rennende vann og skjære den opp i små strimler, skiver. I en stekepanne, varme vegetabilsk olje og plassere den i kjøttet. Stek den over middels varme til de er gyllenbrune. Hakk løk og hvitløk og legge til kjøtt, salt og pepper. Når løken myke, hell fløte og tilsett en spiseskje smør til blandingen er lagdelt. Det gjenstår bare å vente til du får kjøttet i en tykk fløtesaus. Du kan alltid endre litt oppskrift og legge til dine favoritt krydder.

gulasj

Biff middag går bra med grønnsaker, så gulasj - et godt valg, er kjøttet mykt og smelter i munnen. Forberedelse vil ta deg maksimalt 35 minutter, med 5 minutter vil det ta å få produktet. Et stykke biff skåret i terninger, løk og hvitløk Finhakk tomatene suge i 2 minutter i kokende vann, fjern skallet og finhakk, hogge paprika i små skiver. Det er alle forberedelser, det gjenstår bare å steke kjøttet med alle grønnsakene, hell kokende vann og la det slukke 20-30 minutter. Matlaging fortrinnsvis i en kjele eller en gryte. Ikke glem også om salt og pepper og laurbærblad. Etter samme prinsipp, kan du lage mat og lapskaus, så kan du legge mer og squash og kjøtt for å ta mindre, få mer kost alternativ.

svinekjøtt Middag

Den neste populært produkt er svinekjøtt. Det antas at dette er et veldig fett kjøtt. Men hvis du tar loin, den såkalte hjørne, der vil du ikke se en eneste striper av fett. Den beste måten å forberede dette produktet - det bake den, eller sette den ut, så kjøttet er myk og øm. Ikke glem at alle oppskriftene kan endres tar hensyn til det faktum at noen forberedelser du kan gjøre på forhånd for å spare tid. Her er hvordan du kan lage raske måltider til middag.

Kjøtt på fransk

Dette er en veldig enkel oppskrift og smak, vil han ha for nesten alle. Du trenger en indrefilet av svin, det kan kuttes i skiver og slå av, og du kan umiddelbart kuttet i små biter. Fremstill en stekeplate og belegge den med vegetabilsk olje. Forvarm ovnen til 180-200 grader. Det således fremstilte kjøtt Sett ett lag på en bakeplate, sesong med salt og pepper. Deretter drei bue og sopp, steke dem i en liten mengde av vegetabilsk olje til halvparten og hell fløte, småkoke 5 minutter (ikke mer). Hell deretter sopp blanding av svin og generøst helle revet ost, kan eventuelt bli drysset med persille og dill. Sett i ovnen og stek i 25-30 minutter. Du kan tilberede alt på forhånd, legg dem i en ildfast form og fryse. Når det gjelder tid for middag, bare plassere formen i ovnen i 25-30 minutter også.

Svinekjøtt i hylsen

Er du fortsatt lurer på hva du skal lage til middag raskt som mulig og enklere? Hjelpe deg poser og ermer for baking, koker dem i en veldig enkel, rask og deilig. Lag en blank for uken som kommer og fryse, hva kan være enklere? Svinekoteletter i biter og mariner i din favoritt krydder og et utvalg av olje, i yoghurt eller appelsinjuice. Vil bare stikke hull i pakken var å varme luftutløp, og plasser i ovn i 30 minutter ved en temperatur på 180-200 grader. Du kan lage en hovedrett og en siderett i én pakke. Bare legg sammen alle grønnsaker med kjøtt, som ønsker å. Det kan være paprika, squash, aubergine, brokkoli eller blomkål.

Kylling og kalkun til middag

Vi har allerede nevnt, hva du skal spise til middag neste produkt som ikke vil føre til tyngde i magen og ikke forstyrrer sunn søvn, så kylling eller kalkun - et ideelt alternativ. En annen fordel med fuglene er at den er kombinert med nesten alle produkter, så ikke har lenge grublet over valget av en siderett. Som for tiden, nesten alle parabolen med denne ingrediensen raskt forberedt.

Kylling Kebab med ananas

For å gjøre dette ganske eksotisk matrett du trenger kylling bryst filet nemlig frekvensen av en filet per person. I tillegg til behovet for å ananas, kan du bruke både fersk og hermetisert. Filet kuttet i terninger, legg i bollen og hell soyasaus, tilsett pepper, revet hvitløk og, hvis du liker duften av indisk curry, deretter en halv teskje av denne fantastiske krydder. La det marinere i 10-15 minutter, ikke mer. Ananas bør også kuttet i terninger. Sug spydene i vann, slik at de ikke svidd i ovnen. Stressede vekselvis kylling og ananas kebab klar til å legge ut på en stekeplate. Forvarm ovn til 180 grader og satt til baking i 20 minutter. For garnityr kan du sende potetmos eller ris. Denne retten kan tilberedes uten shpazhek og bare bake alt i folien. Dessuten er denne oppskriften nyttig for deg, hvis du ikke vet hva du skal lage mat for en spesiell middag. Små grillspyd med eksotisk smak sikkert vil glede dine gjester.

Kyllinglår, bakt med hvitløk

Ta kylling drumstick og mariner dem i yoghurt og krydder på 30 minutter, satt på en panne eller ildfast form og stek i ovnen ved 180 grader i 30 minutter Denne retten er svært enkel og krever ingen spesielle ferdigheter. Kefir marinade kan legge 2-3 fedd hvitløk, løk og laurbærblad å lukte, samt eventuelle krydder å velge mellom.

Tyrkia med grønnsaker meksikanske

Nå i mange supermarkeder har begynt å selge i delt en kalkun å lage denne retten trenger du en biff fra brystet. Det må kuttes i små biter. Du må også pepper, tomat, løk, hvitløk, tomatpuré, hermetisk mais og krydder. Varm oljen i en stekepanne, kuttet store biter av løk og hvitløk i olje og ulmet til den er myk. Så i en stekepanne, legg kalkunen, kok til til kjøttet blir hvit. Bulgarsk pepper for å rense fra frøene og skjær i store skiver. Sett fyr på det maksimale, stek kjøtt og pepper til de er lett brunet. Rengjør tomat skall med kokende vann, og rist. I denne massen fortynnet ss tomatpuré og væske i hvilken kornet er blitt beiset. Fyll ut hva som skjedde i pannen, tilsett vann etter behov, slik at det dekket alt kjøttet. Sett mais og krydder etter smak, hvis du liker vittig, må du huske å legge til et snev av rød kajennepepper. Småkoke i ca 10 minutter til kokt, deretter strø med hakkede grønnsaker, og kan fjernes fra varmen. Vi får mange velduftende og velsmakende saus, som er så fint å dyppe brødskiver. Pass på å prøve denne oppskriften.

Fisk til middag

Hva kan være bedre enn en deilig, delikat og lys fisk til middag? Spesielt hvis det er en sjø fisk, fordi det er så mange nyttige sporstoffer. Selvfølgelig, det er ikke altfor kjent produkt for innbyggerne i midten bandet, men i frossen form kan finnes i nesten alle fisk, fra ørret til Pollock.

laks biff

Halvfabrikata produkt, som du må kjøpe den rette kalles. Det er veldig lett og rask å tilberede, og et sett med minimums krydder. Du kan lage den i en panne eller bakt i folie, i begge tilfeller vil du få en utmerket måltid. For å bake, må du først marinere biff lett, vanning det litt sitron eller lime juice, dryss med salt og pepper. Deretter brytes i folie og stek i 15-20 minutter ved 185 grader. Perfekt for en tallerken og hvitløk fløtesaus, er ulmet hakket hvitløk i olivenolje du trenger for det, og hell fløte og vente til de har fordampet, og tilsett krydder etter smak.

Fisk i batter

Hvis du er interessert i, hva du skal lage til middag, billig, lyr og havabbor - det beste valget, de er billigere enn kylling, og forberedt enda raskere. Du kan bare klippe og stek fisken, og kan forhånds dyppet i røren. Siste laget av egg, mel og vann. Bland alt til konsistensen av tykk fløte. Til fisken kan mates ris eller salat.

Side retter og salater

I tillegg til kjøtt, bør middag serveres grønnsaker eller korn. Vegetabilsk siderett vil være en utmerket squash, grønne bønner og paprika. For å spare tid på matlaging, kan du kjøpe en ferdig grønnsaksblanding til et stort utvalg selges i frossen form. Alt du trenger er å lett stek dem i en panne med tillegg av tomatpuré, og ikke trenger å tine dem.

Ris med grønnsaker

Hvis du forbereder middag i en hast, så denne oppskriften får du bare forresten. Grønnsaker kan velge absolutt alle, bortsett fra poteter, men det mest gunstig kombinasjon - med den meksikanske mix. Den består vanligvis av mais, erter, løk, gulrøtter, grønne bønner og paprika. Yngel i vegetabilsk oljeblanding til myke, og deretter legge til en kopp ris, rør risinki blir gjennomsiktig, og deretter legge alt vannet glass. Salt, pepper, tilsett soyasaus, cover og la det småkoke i 15-20 minutter til de er møre. Det er tilstrekkelig næringsstoffer garnityr, så det skal være enkelt å bruke til kjøtt-type kylling eller fisk.

Bakte poteter med krydder

Poteter - en favoritt siderett i verden, fordi det er mulig å forberede tusenvis av måltider. Men de fleste av rettene eller vanskelig å lage mat, eller en veldig lang tid, og fordi du ønsker å velge oppskrifter for enkel og rask middag. Den beste måten - er å bake poteter med krydder, for å forberede det å være 30 minutter, men forberedelsene tar knapt fem minutter. Hvis du har mulighet til å kjøpe nye poteter, vil det passe deg best. Du trenger å skrelle og kutte grønnsakene i små skiver og legg i en bolle, som kommer til å bake. Hell alle av en liten mengde av vegetabilsk olje, strø salt og krydder og bland godt. Spice er bedre å velge basilikum og rosmarin, de er ideelt egnet til potetene. Sett en form i ovnen, forvarmet til 200 grader.

Makaroni og ost

Det er ikke helt garnityr heller en egen rett. Det er sannsynlig å appellere til både voksne og barn. Kok pastaen som det vanligvis gjør. Det viktigste i denne oppskriften - det er sausen. Det er utarbeidet på grunnlag av den klassiske franske béchamelsaus. To glass melk varmes opp med laurbærblad, løk og to fedd hvitløk, belastning. I en stekepanne, smelte en spiseskje smør og legge til en spiseskje med mel, rør og hell melken. Stek til til blandingen begynner å tykne, så fjern fra varmen, tilsett salt, pepper, oregano og revet ost på et rivjern. Ost kan ta et ubegrenset antall, så mye du vil. Pasta fold i en ildfast form og hell blandingen kan bli ytterligere strø ost og urter. Sett i ovnen i 10-15 minutter, og du er ferdig. Dette er ideelt for de som leter etter hva du skal lage til middag raskt som mulig og enklere.

gresk salat

Kanskje den mest deilig salat, mens enkel i det ekstreme. En klassisk oppskrift foreslår følgende pakke med produkter: paprika (moden og saftig), kjøttfulle tomater, et par crunchy agurk, sorte oliven, pitted og, selvfølgelig, fetaost, det var han som gjør salaten gresk. Alternativt kan du legge til salat, for eksempel en roman eller et isfjell, de praktisk talt ikke har sin egen smak, men veldig saftig. Alle grønnsakene grovt hakk og bland med oliven, ost kuttet i terninger og ordne på toppen. Et annet viktig poeng - det krydder, sørg for å legge basilikum og oregano, de kompletterer smaken av middelhavsmat. Som bensin bruke uraffinert olivenolje med sitronsaft.

Til middag, barnet

Barn, som voksne, som et velsmakende måltid, men bør ta hensyn til forskjellen i kosten. Middag for barn - det er en måte å gjenopprette brukt energi per dag, så det bør være sunn og næringsrik. Når du velger produkter, bedre å begrense grønnsaker, ost eller frukt, kan du tilby et barn eller tørkede nøtter. Det er også en liste over produkter som er kontraindisert for barn i kveldstimene, slik er kjøtt, majones, for salt eller fet mat, i tillegg til biff eller svinekjøtt til middag barnet er svært uønsket.

Ostekaker med bær saus

Det er det mest lønnsomme alternativet for barnas middager og stek dem raskt og enkelt. Ta en pakke med lav-fett cottage cheese, legge til ett egg og en god gni. To spiseskjeer mel, sukker og en klype salt for å legge til osten blanding og også bland godt. For smak kan du ta litt vanilje, tørket frukt eller bær. Den resulterende blanding bør være blinde oste, rull i mel og stekt i en liten mengde av olje på begge sider til gylden brun. Berry saus kan lages av noe frukt, men på grunn av eksistensen av frossen mat kan smake denne sausen, selv om vinteren. Alt du trenger å gjøre er å ulmet lite antall utvalgte frukter i vann med sukker. Hell den ferdige saus og strø med ost pannekaker med melis.

potetkaker

Kok to eller tre knoller poteter i sine skins til de er møre og la den avkjøles litt. Rent skrelle og rist. Den resulterende masse legge pre-scrambled egg, tre spiseskjeer mel, revet ost, urter, salt og pepper litt. Bland den resulterende potetmassen og danne små karbonader. Varm oljen i en stekepanne og stek på begge sider til de er gyllenbrune. Server med rømme og urter.

Alle eksemplene nevnt i artikkelen retter er ganske enkel og krever ikke spesielle ferdigheter eller spesielle ferdigheter, i tillegg vil utarbeidelse ta deg ikke mer enn 30-40 minutter. Nå som du vet hvordan og hva du skal lage mat rask og velsmakende middag.