Hvordan er kyllingbrystet tilberedt med appelsiner?

Kylling kjøtt regnes som et veldig lett og nyttig produkt. Den er perfekt kombinert med ulike ingredienser. Derfor kan du lage mange deilige og originale retter fra den. Eksotiske elskere bør like krydrede kyllingbryst med appelsiner, oppskriften som presenteres i dagens artikkel.

Alternativ med yoghurt

Teknologien beskrevet nedenfor lar deg raskt og uten spesielle problemer forberede en deilig og sunn middag for hele familien. Sammensetningen av denne parabolen inneholder enkle og lett tilgjengelige produkter, som du kan kjøpe i enhver moderne butikk. Slik at du ikke har problemer med å finne de manglende komponentene, se på begynnelsen av prosessen for å se om du har alt du trenger. I dette tilfellet trenger du:

• Et par kyllingebryst.
• 3 ss naturlig yoghurt.
• Ripe sitron.
• En spiseskje sterkt brygget te.
• En stor søt oransje.
• En teskje pepper.
• Hodet av hvite løk.
• En tredjedel av en teskje salt.
• Et par fedd hvitløk.

I tillegg lagrer du en liten mengde vegetabilsk olje på forhånd, fordi det blir stekt brystkylling med appelsiner. Når det gjelder yoghurt, er det i dette tilfellet nødvendig å bruke et naturlig produkt der det ikke er noen fremmede urenheter.

Beskrivelse av prosessen

Først av alt må du gjøre appelsiner. Med den vasket frukten, skyll forsiktig av zest og fjern den til siden. Fra den resterende oransjen klemmes saften og hell den i en liten kopp. Det legges også tebrygger, salt, krydder, hakkede løk og hakket hvitløk. Den samme beholderen helles fersk sitronsaft. Dette er marinade, hvor kyllingbrystet blir opprettholdt. Med appelsiner, sitron og krydder får kjøttet en unik smak og aroma.

De vasket kyllingbrystene tørkes lett med papirservietter, klippes i halve og helles med marinade. En bolle med kjøtt blir sendt til kjøleskapet, hvor det vil være i minst en time. Etter seksti minutter blir hakket kjøtt fjernet fra beholderen, venter til det meste av væsken drenerer fra det, og sendes til en oppvarmet stekepanne, smurt med magert olje. Når brystene får en gylden nyanse, hælder de marinaden og slukker alt på minimum brann i omtrent en kvart time.

Etter femten minutter i en skillet, hvor kyllingbrystet med appelsiner er tilberedt, blir yoghurt tilsatt, ferdigblandet med hakkede krystaller, og nesten umiddelbart slått av platen. Varmt kjøtt overføres til vakre tallerkener og helles med saus. Garnering serveres ofte med stewed grønnsaker eller løs ris.

Alternativ med rømme

Denne oppskriften produserer en veldig delikat og duftende tallerken. Det er ideelt for en familie middag, og om ønskelig kan den også serveres på festbordet. Til dine kjære likte det kokte kyllingbrystet med appelsiner, bruk kun kvalitet og friske produkter. Sammensetningen av denne parabolen inkluderer:

• 800 gram kyllingbryst (utbenet).
• En stor oransje.
• 60 gram majones.
• Par kyllingegg.
• 100 gram rømme.
• ½ ts tørket sennep.

I tillegg bør du ha til hånd litt salt, krydder og tørket urter.

Sekvens av handlinger

Vasket og tørket kjøtt er kuttet i langsgående skiver og lett slått fra begge sider. Etter det er det saltet, krydret krydder og lagt på bunnen av en ildfast mugg, oljert med magert olje.

Nå er det på tide å studere appelsiner. Det vaskes, renses og rives i en blender. Den resulterende puree er kombinert med rømme, majones og sennep. Alt er godt blandet til homogen. I en ferdig saus innføre saltede egg, pisket i et luftskum. Alt dette helles i en mugg med kjøtt, drysset med tørkede urter og sendt til bake. Forbered kyllingebryst med appelsiner i ovnen, oppvarmet til to hundre og tjue grader. Etter omtrent tretti minutter kan parabolen serveres til bordet.