Hvordan gjøre kål ruller: oppskrift med kinakål

Utstoppa kål - en rett som i en eller annen form er til stede i kokebøker fra hele verden. I denne skiller de seg fra hverandre som en fylling, og slike hvor det er innpakket. Men slaviske kjøkken de er vanligvis forberedt fra kjøttdeig, som er blandet med ris og innhylle en kål blad. Nylig har imidlertid et svært populært spørsmål om hvordan å gjøre kål ruller, en oppskrift som innebærer bruk av kinakål. Dette skyldes det faktum at smaken av denne retten er svært lik den tradisjonelle, men det har en viss likhet med den kaukasiske Dalma.

ingredienser

For å forberede parabolen du trenger:

• hakke - 0,5 kg;
• Peking kål - 1-2 stk;.
• Fig - 0,5 kg;
• løk - 2 stk,.
• gulrøtter - 2 stk,.
• tomatpuré;
• krydder.

forberedelsesprosessen

Mange instruksjoner som forteller om hvordan å gjøre kål ruller oppskrift som involverer bruk av kinakål, tilbød seg å ta den friske blader av denne grønnsaken. Men for å gi en krydret smak og surhet er best å først pickle dette produktet. For dette hode er anbragt i en saltoppløsning i hvilken det må være to dager. Også det kan du legge litt krydder og eddik. Men hvis du trenger for å tilberede et måltid, da spørsmålet om hvordan å lage utstoppa kål og et produkt for denne bruken er på skjønn av kjøkkensjefen.

grillet biff parabolen

På en liten mengde av vegetabilsk olje er nødvendig for å steke terninger løk og gulrøtter. Deretter, når de er nesten klar for stekepanne tilsett tomatpuré og lapskaus i fem minutter.

fylling

Når stekt tomat er klar, blir den delt opp i to deler, hvorav den ene er lagt til farse. Men noen kokker, snakker om hvordan å gjøre kål ruller oppskrift som involverer bruk av kinakål, denne gangen mangler, men det var han som gir retten mer smak og aroma. Etter det må du grundig vaske ris og for å prøve å fjerne fuktighet som mulig. Da er det blandet med kjøtt, som er verdt å smake og tilsett krydder om nødvendig. Mange oppskrifter som forteller oss hvordan vi skal gjøre kål ruller, bilder som er nesten umulig å skille fra hverandre, tror ikke at det er nødvendig å vaske ris, men bare så du kan bli kvitt den stivelse, gir det så ønsket konsistens etter koking. Når fyllet er klar, er det nødvendig å sette på en kål blad og pakk i en rull, klemming kantene til stuffing ikke faller. Vanligvis instruksjoner som forteller oss hvordan vi skal gjøre kål ruller oppskrift som involverer bruk av kinakål, ikke legge vekt på dette. Imidlertid bør det bemerkes at etter salting ark er myk og smidig. Hvis du bruker ferske råvarer, er det nødvendig å bruke endene av kål blad, fordi de er nærmere roten er tykk og sprø.

matlaging

Når alle kål ruller samles, bør de skifte til en kasserolle, lett å sette i flere rader. Top strømmet resterende tomater steking og vann tilsettes for å dekke dem. I denne tilstanden, kål ruller anbrakt på ilden, som avtar etter koking. Forberede dem på en måte 40 minutter, hvoretter måltidet blir servert på bordet.