Verken den uforlignelige gleden du får fra et besøk på restaurant, spesielt hvis du er en innbitt feinschmecker. Alle disse retter, tilberedt med interessante ingredienser fra hele verden, den unike teknologien for varmebehandling og, selvfølgelig, opprinnelig designet retter fra kokkene. Noen ganger ønsker du å skjemme bort deg selv og liker hjemme, men vi er redd for at ikke kompetent nok for slike frills. Eksotiske produkter er dyre, og noen oppskrifter krever for mye tid. Men ikke fortvil, en deilig rett være forberedt uten spesielle ferdigheter i matlaging. Bare verdt å vite noen triks, som en vanlig middag forvandlet til en fest verdig konger.
Apparater, redskaper og teknologi
Vi pleide å nyte på kjøkkenet et begrenset antall instrumenter, men det er på tide å endre sine vaner. Nå butikkene kan tilby et stort utvalg av verktøy som du ikke vil bare elsker å lage mat, men også legge til denne saken noe helt nytt. Ta for eksempel de mest enkle parabolen - stekte egg. Det virker som det ikke kan muligens lage en deilig og interessant. Men det er ikke slik. Det har lenge vært kommersielt tilgjengelig skjema for steking egg, som du kan gjøre eggerøre i form av en blomst, hjerte eller snuten kattunge. Gjenstår å legge til et par toasts en tallerken og server. Spesielt barna vil gjerne slikt mangfold. Du kan ta dem med til kokeprosessen, og deres utømmelige fantasi vil bidra til å gjøre virkelig gourmetmåltid. Med sitt arsenal av spesielle enheter, kan du helt forvandle en annen rett til et kunstverk. Finne i en butikk som danner en ring eller lage dem selv fra en plastflaske. For å gjøre dette, bare nøye kuttet fra flasken ring ønsket høyde. Med en slik ring kan være laget av turret salater, som vil være spesielt vakker titt hvis spredt ingredienser lag. Fyll deigen pose potetmos og sted striper på en bakervarer eller krøller bake ikke mer enn 10 minutter, og deretter en salat eller dekorere deres bruk som snacks. Slike enheter er mange, her er der for å slå din fantasi.
Dressing og mate
En viktig faktor når du serverer retter av restauranter i verdensklasse er design. Flerfargede sauser, skjønte skiver grønnsaker, urter og flere kokker er verktøy. Gourmetmåltid verdt samle nøye, betaler oppmerksomhet til hver minste detalj. Du kan lage en hel komposisjon eller uthev et viktig element. Som regel maten som serveres på restauranter i de større, mer hvite plater til alle kundens oppmerksomhet var fokusert på etablering av kokken. Ofte skaper inntrykk av direkte innlevering prosessen. For eksempel, i en stekepanne stek biff foran sine gjester helle en liten mengde konjakk eller whisky og riste. Ovasjoner er garantert, men vær forsiktig med ild. Når du forbereder en annen rett, betaler spesiell oppmerksomhet til skjæring, prøve å holde alle bitene av samme størrelse. Lag din egen deilig rett ved hjelp av nye eksotiske ingredienser og husk at fullkommenhet består av detaljer.