Hvorfor vannmelon forgiftning oppstår, og hvordan det er farlig?

Peak forgiftning lav kvalitet meloner i andre halvdel av sommeren. Dette er på grunn av det høye innholdet av nitrater, fanget i fruktene av vintreet avlinger fra gjødsel, som er mye brukt til å akselerere modningen av bær. De første symptomene manifesterer seg etter bare et par timer etter bruk av produktet.

En liten mengde av nitrater utskilles fra kroppen uten konsekvenser, men hvis det er overdreven, kan legemet ikke håndtere lasten, er det en forgiftning av vannmelon. Av de gjenværende stoffer som dannes nitritter - meget skadelige forbindelser som fører til substitusjon av methemoglobin i hemoglobin, forårsaker oksygenmangel begynner.

Vannmelon symptomer på forgiftning:

- leddsmerter, kramper;

- kvalme, oppkast,

- blekhet nasolabiale trekant ;

- utvikling av diaré;

- hodepine;

- tretthet,

- temperatur.

Den største komplikasjonen kan forårsake forgiftning barn vannmelon, fordi forsvarsmekanismer barnets kropp ikke er fullt utviklet. Situasjonen forverres av det faktum at dette produkt anvendes direkte i store mengder, som bare øker konsentrasjonen av skadelige stoffer. Legg merke til at vannmelon forgiftning kan utløses ved faktorer som forverring av ulcus, tilstedeværelse av postoperative voksn prosesser. Også kan spille rollen av medfødte misdannelser urin, prostatahypertrofi, pyelonefritt, nyrestein og diabetes. Selv i tilfelle av overdreven bruk av mineral melon frukt vannmelon kan forekomme forgiftning, symptomer som ofte krever et anrop for en ambulanse.

Hva om forgiftet melon?

Hvis, likevel har oppstått vannmelon forgiftning, bør du umiddelbart ringe lege. Før sin ankomst skal være grundig vaske ut magen, ved hjelp av for løsning av kaliumpermanganat. Hvis det er mulig, gjør en rensende klyster og gjøre kull. Hvis forgiftning nyttig å drikke mer flytende mate legeme og askorbinsyre.

Oftest vannmelon forgiftning forekommer i mennesker som spiser bort kjøttet av bærene før skallet, og bruker produktet på tom mage, og i store mengder. Hittil har teknologien for dyrking av meloner nesten overalt utført med bruk av gjødsel, så bli kvitt nitrater, dessverre, det er umulig, men det finnes måter å redusere innholdet i frukten.

Hvordan unngå symptomer på forgiftning?

For å redusere mengden av nitrater i vannmelon, anbefales det å plassere den i kaldt vann i flere timer. Den store faren i bruk av fruktene er bakterier som kommer inn i overflaten av de forurensede jord bær. For å hindre videre spredning, bør produktet vaskes grundig før bruk, og aldri kjøpe hakk. Hvis du har observert hyppig luft i magen, kolikk og diaré, spise vannmelon bør være svært forsiktig og i små mengder. Ved å følge disse enkle forebyggende tiltak, kan du unngå mange av de komplikasjoner som kan være vanskelig å bli kvitt.