Kvass hjemme - vår alle

Som ikke vet om kvass? Jeg tror at disse menneskene ikke eksisterer. Alles favoritt velsmakende drikke, eksisterende i tusenvis av år, er kjent ikke bare i Russland, som alltid har vært ikke bare en drink, men også grunnlaget for forskjellige retter, men også i Tyskland, der det hører til en av øl. Kvass - en svært gammel drikk, nevner liknende drikkevarer ble funnet blant egypterne i oldtidens Egypt og de gamle grekerne.

I den varme sommeren, er det en sann flukt fra uutholdelig varme. Of course, i løpet av sommeren denne drinken selges overalt, men laget kvass hjemme forholdene mye bedre hvis bare fordi du selv har gjort det. Og, selvfølgelig, noe som gjør brygg selv, kan du gi det bare fargen og smak som du liker.

Jeg vil gjerne si litt om de helbredende egenskapene kvass hjemme, fordi det er ikke bare en drink, tørsteslukkende, men også et svært nyttig produkt for helsen. Kvass er rik på vitaminer, aminosyrer, fordi kroppen trenger, er en utmerket baktericid og styrkende. Den historiske faktum er at sykehusene i Imperial russiske soldatene fikk drikke for en rask utvinning.

Kvass er mye brukt i folkemedisinen for sine helbredende egenskaper. Mye oppmerksomhet helbredende egenskaper av denne drinken gir Akademiker B. Bolotov, som gir kvass, hjemmelaget mirakuløse helbredende kraft. Samt gi en stor mengde Kvass oppskrifter, tilbyr bruk av fremstillingen alt som vokser.

Som representerer brygge som det er gjort? Det oppnås som et resultat av gjæring og infusjon av brød, gjær, sukker og vann. I dag finnes det en rekke forskjellige oppskrifter kvass, selv om grunnlaget forblir uendret. De vanligste er følgende typer kvass: bær, frukt, honning og brød. Imidlertid er den mest populære brødet.

For utarbeidelse av kvass passform og rug og hvete brød. For å gi spesifikk smak kan anvendes forskjellige tilsetningsstoffer rosiner, mynte, epler, humle, og andre.

Den enkleste oppskrift kvass hjemme

For å fremstille kvass hjemme må ta brødet (fortrinnsvis rug), en kopp sukker, 3 liter vann, 2 ss. ss rosiner og 20 gr. gjær. Deretter gjør du følgende:

1. Skjær brødet i smuler, spiller størrelsen ingen rolle.
2. Stek dine kjeks i ovnen til lys gylden brun. Hvis de vil brenne noe strashnogo- fargen blir mørkere og mer mettet. Dermed, hvis du vil at drikken var rik brun er bedre å ta rugbrød og steke den i noen steder inntil den sorte.
3. Sett brødsmuler i en gryte og hell kokende vann og avkjøl.
4. Når vannet er avkjølt, satt tilbake sukker og gjær.
5. La det gjære på et lunt sted i 10 timer.
6. Etter 10 timer press infusjon gjennom osteklede og flasken, etter å sette dem i rosinene.
7. Sett flasken i kjøleskapet i 48 timer.

Som et resultat, ender du opp med en utmerket KVASS hjemme.

Det er viktig å huske at denne oppskriften kvass hjemme er ikke den eneste, som det finnes et stort antall. Hver oppskrift av denne drinken er interessant på sin egen måte, og er full av vitaminer og så kroppen trenger syre. Det er lurt å prøve et par oppskrifter og fokusere på det som er best for deg.

Kvås er ikke vanskelig å lage mat hjemme, og enda mer interessant og spennende. Utarbeidelsen av denne drinken gir en flott mulighet til å eksperimentere. Endre tid for anstrøk av kvass, kan du justere intensiteten av sin smak. Dette tyder på at du bruker kvass, har vi ikke bare slukke tørsten, men også for å bedre deres helse, mens de får glede.