Lukk kompott av epler og druer for vinteren. Den beste oppskrifter!

Blant innenlandske bevaring okkupere kompotter, kanskje den første plass i popularitet. De - en av de viktigste kildene til vitaminer, så nødvendig for oss i den kalde og dårlig vær. Perfekt slukke tørsten, oppmuntre utmerket smak og minner oss om de gylne årene av pore. Spesielt liker alle stuet assortert. Om dem videre vil bli diskutert!

Epler og druer

Eplekompott og for seg en fin forfriskende drink. Og hvis du legger til et par klynger av vintreet, eller til og med få en ekte nektar, uvanlig duftende! Videre drikkevaren og fargen på et slikt additiv fordel. Derfor kompott av epler og druer med stor glede koker vertinne. For første oppskrift, som du oppfordres til å kreve et slikt forhold de viktigste ingrediensene: tre stykker av eple og en drue. Hvorfor det? Faktum er at hvis du er i en kompott av epler og druer til å sette mer bær, kan det virke for noen en skarp smak, altfor surt, som krever mye sukker. Og epler motvekt disharmoni, vil resultatet bli nettopp det fantastisk drink som du elsker så mye. Vanligvis frukten Blanch for bevaring. Kompott av epler og druer denne "operasjonen" ikke er nødvendig. Druer skyll grundig, otschipnite bortskjemte bær. Epler skåret i store stykker, fjerner frøene. Legger dem på vasket og skyllet med natron banker, tilsett to mellomstore druer. Emballasjen bør være fylt halvparten (eller litt mer). Nå kompott av epler og druer er nødvendig å helle sirup. Du kan lage den separat på frekvensen av 300 gram sukker per liter vann. Cook, kule, hell, og deretter sterilisere kompott and roll. Eller du kan først fylles i beholderen for å legge vann, tilsett sukker og deretter koke mye bankene å stramme. Kapasitet for 3 liter sterilisert 30 minutter.

Paradise epler og "Moldova"

Kompott "eple-drue" i vinter, laget av epler av paradis, vil bli verdsatt av alle. Enda mer fordi det er veldig lett å lage mat, og alle ingrediensene er spiselige, ikke bare væske. Det viktigste er at fruktene er glatte intens farge, uten skader, et godt nivå av modenhet, men ikke perespevshie. En druetyper ta "Moldova". Den er søt, med mørk blå hud, så flere av de andre varianter kombinert med paradis epler. Forberedelser til bevaring starte med frukt. Vask eplene, som hver er festet på flere steder, slik at den ikke revner under sterilisering. Borekaks er kuttet slik at haler var ikke mer enn 2 cm. Grapes rive av forsiktig med børster, pre-vask av god lengde. Vasket banker lå eplene, hell druene dem. Hell sukker i en mengde av 2 kopper på en 3-liters krukke. Hell kaldt vann og plassere boksene som skal steriliseres. Prosessen skal vare en halv time. Så, som vanlig, brette opp lokkene satt opp ned, så pakk og avkjøl. Og deretter sende på en hylle og vente på utbruddet av høsten og vinteren til å smake deilig!

Drikk med vaniljesmak

Hvis du ønsker å lage noe helt originalt, lage en kompott eple-drue, men ikke enkel, og med krydder. For ham passe fruktene av sommeren varianter og rosa druen "Muscat", "Timur", "rosa perler" og andre. Wonderful honning lukten av perfekt kombinert med duft av vanilje og nellik, som er inkludert i hermetikk oppskriften. Epler halvert, altfor store - 4 deler. Emballas sine banker. Hver satt på en av druer. Mer er ikke nødvendig, t. Å. De er veldig store. Kok fylle. For henne å ta hver liter vann, 400 g sukker, 0,5 pose vanillin, fedd knopp 4. Hell den varme sirupen over de fylte bokser, sterilisere, og rulle opp.

Canning Hvit fylling

Veldig fin eple og drue kompott om vinteren er avledet fra de berømte varianter i kombinasjon med de samme rosa druer. Honningaroma av muskat, for eksempel, så i harmoni med den fortryllende lukten av den hvite fylling, at når de flette, edel bukett bokstavelig binder. Ikke mindre harmonisk og smaker av både frukt. Fordi kompott ut slik at det ville være ønskelig å drikke og drikke. Å lage det, trenger du bortsett fra frukt: 200 g sukker per liter vann eller 300 g honning. Ja, en kompott med honning og bevart. Så, vask eplene godt, druer, også. Det er ønskelig at frukten var omtrent samme størrelse, ikke små, men ikke for stor. Da kan de bli satt i banker intakte. For hver 3 liters krukke brukte ca 5-7 og 1-2 epler store drueklaser. Når fruktene er spredt ut, lage mat sirup. Hvis du gjør det med honning, fortynne produktet i varmt vann. Hvis sukker, deretter oppløses i kokende vann, avløp og kul. Cold sirup hell i bankene sterilisere kompott 30 minutter, og deretter dekke.

Kompott med roseblader

Forrige oppskriften kan bli bedre, hvis du kan finne en håndfull eller to av te roseblader. De er satt i kompotter for raffinering drikke utseende og lukt bedre bevaring. Hvis væsken i kompott lyse kronblader som gir den en delikat rosa tone. En bevaring mørke druer vil ha en svak rødlig fargenyanse. Her er prakt, kan du forberede deg til vinteren!