Salat "Forest Meadow": oppskriften med sopp og ost

Sopp og ost - ganske interessant kombinasjon av produkter, som vanligvis brukes i ulike typer salater og varme retter. I dag vil vi fokusere på de mest populære oppskriften med disse to ingrediensene, nemlig salat "Forest Meadow". Denne retten kommer til unnsetning noen som er lei av den vanlige Olivier herring under en pels, så vel som de som ønsker å unne deg deilig, og viktigst nyttige produkter.

Hva er salat "Forest clearing"? Oppskrift med sopp gjør at du kan lage det til enhver tid av året, i motsetning til for eksempel den tradisjonelle sommer hasj. Dette er fordi produktene brukes til matlaging, kan kjøpes når som helst, og prisen avhenger av sesongen ikke. Valg for denne parabolen et stort utvalg. Så hva er inkludert i salaten "Forest Meadow"? Oppskrift med sopp og ost omfatter ikke bare disse to produktene.

De viktigste ingrediensene

For utarbeidelse vi trenger:

- Løk - 1 hode;

- Poteter - 3-4 knoller;

- gulrøtter - 2-3 stykker;

- kylling egg - 3 stk;

- agurker - 3 deler;

- kylling - 200 gram,

- sopp beisede - 400 gram;

- hard ost - 200 g (som eventuelt kan være erstattet med sammensmeltet).

For å fylle bruk majones. Til pynt - friske urter. Salt, pepper etter smak.

Det ble sagt ovenfor at utarbeidelse av varianter av denne retten veldig mye. Så omtale skal gjøres av flere slag.

Salat "Forest Meadow": oppskriften med sopp og koreanske gulrot

Som det fremgår av navnene på rettene, endre bare én ingrediens - en gulrot. I dette tilfellet, i stedet for kokt må bruke koreansk. Denne oppskriften vil finne popularitet blant fans av "akutt" mat, så vel som de som foretrekker japansk, koreansk eller kinesisk mat. Koreanske gulrøtter du kan kjøpe en ferdig til bruk, og du kan forberede deg, bare styrt av sine smakspreferanser.

Andre produkter i salaten for å erstatte det ikke er nødvendig. Du må kanskje justere et antall som kreves.

Oppskrift med sopp og skinke

En annen variant av utarbeidelsen av denne utrolig velsmakende rett. Igjen ser vi at det er en del av en ny ingrediens - skinke. Det er ikke vanskelig å gjette, i stedet for produktet vil bli brukt. Of course, erstatte kylling skinke. Smaksegenskaper av salat praktisk talt ikke vil forandre seg, men den tid der å fremstille en salat "Forest Meadow" (en oppskrift med sopp og skinke), blir noe redusert. Faktisk, i dette tilfellet ikke trenger å koke kyllingbryst (eller skille det fra kylling bedryshek eller bryst), samt for å skille det inn i fibrene.

Hva er oppskriften for å velge - spesielt enkelt tilfelle og avhenger fremfor alt på smakspreferanser. Artikkelen drøfter om Salat "Forest Meadow" (en oppskrift med sopp og ost).

Det er lett å legge merke til at de viktigste salat ingredienser - sopp. I tillegg til smaken av disse soppene har en masse av nyttige egenskaper, de inneholder også mange vitaminer, gunstig for menneskers helse. Sopp - Mushroom favoritt for mange mennesker. Ikke alle kjøper dem i en butikk eller på markedet, er det en kategori av borgere som elsker å samle sopp med hendene. Noen så deres salter, er noen matlaging, tørker noen. Vi inviterer deg til å mørne dem.

Oppskrift på marinert sopp

Sopp vasket, dyppet i kokende vann, koke i 5 minutter.

I løpet av denne tiden, forberede marinade: 1,5 ss ss salt + 0.5 sukker + 1 + laurbær fedd og svart pepper erter (smak) 2 + fedd hvitløk (knust). Marinade hell kokende vann, tilsett 5 ss raffinerte olje og 1,5 ss 6% eddik.

Når sopp blir sveiset, er det nødvendig å drenere vannet og plassere dem i en krukke, hell marinade. Avkjøl.

Etter 12 timer å ta av lokket og avkjøl. Etter 24 timer, marinert sopp klar til å spise! De er perfekt i en salat "Forest Meadow" (en oppskrift med sopp).

Stepping salater

Vi fortsetter til utarbeidelsen av denne retten. Det er verdt å merke seg at denne salat kan være forberedt på forhånd. Etter henstand i en dag i kjøleskapet, er den mettet, noe som betyr at smaken blir enda lysere.

Så steg nummer én. Avkok til kokte poteter i sine jakker, børstet gulrøtter, egg og kylling. Etter den tid vil det ta ca 20 minutter, en halvtime maks.

Steg nummer to. Mens kokte grønnsaker, skal løken kuttes halvringene, bør tykkelsen være ikke mer enn 0,5 cm. For elskere av surhet, samt å fjerne ubehagelig bitter smak av løk, kan det marinere. Løk marinade bestående av eddik og vann i et forhold på 1: 1.

Trinn nummer tre. Fremstill en dyp tallerken eller skål, hvis bunn lå en plastfolie. Dette er nødvendig for en vakker og riktig tilførsel av salat.

Trinn nummer fire. Forbered grønnsakene å legge til salat. Poteter, gulrøtter, egg gnidd på et grovt rivjern. Kyllingbryst er delt inn i fibrene eller skåret i små terninger. Bli kvitt sopp marinade bruke et dørslag. Pickles må kuttes i tynne skiver. Ost og rist. Salat "Forest Meadow" (en oppskrift med sopp) kan anvendes som fast stoff, og behandlet. Kremost gir dressing en viss ømhet, og for å unngå problemer med rubbing, kan det bli fryst. Det gjenstår å håndtere greener - det bare kuttet. Komme lagt ut lag.

salat lag "Forest Meadow"

Hvert lag blir smurt med majones:

1. Sopp hatter fastsatt - dette er viktig! Dryss med finhakket greener.

2. spre revet gulrøtter, salt smak, pepper, om nødvendig.

3. Pickles.

4. skiver kylling.

5. revet ost.

6. Potet.

7. egg.

Ikke glem majones, kan du også bruke majones mesh.

Våre lag er klare. Det er fortsatt vakkert presentert salat. For å gjøre dette, ta en flat tallerken med større diameter og det viser vår salat. Nå lagene endret sin plassering, og flosshatter var vakre sopp. Klar mest delikate og uvanlige salat "Forest Meadow" (en oppskrift med sopp). Bilde av den ferdige retten i slutten!