Sitrongress: egenskaper sammensetning og nyttige

Sitrongress eller durra - er ganske populært blant kokker plante som brukes i utarbeidelsen av mange retter og drikkevarer. Videre er dette produktet har noen medisinske egenskaper, og derfor er mye brukt i folkemedisinen og farmakologi.

Sitrongress: sammensetning og kalori-innhold

Faktisk ingen vet nøyaktig hvor det begynte å dyrke denne planten - i India eller Malaysia. Men i løpet av de siste hundre årene har dette produktet vært en viktig komponent i den østlige kjøkken.

Selvfølgelig kan sitrongress tilskrives dietetiske produkter, siden dens kaloriinnhold på bare 99 kcal per 100 g Dessuten har anlegget en meget nyttig struktur - den er rik på vitamin B, inneholder det også beta-karoten og askorbinsyre. Det er verdt å legge merke til at innholdet av mineraler - det er kalium, fosfor, kalsium, magnesium, kobber, mangan, sink, selen og jern. Og denne urten er ansett som en av de mest populære "ungdoms produkter" på grunn av antioksidanter. Det er derfor det er mye brukt i matlaging og medisin.

Sitrongress i matlaging

Lys sitrus aroma med et svakt snev av mandler og sitronskall smak - dette er sitrongress. Kjøp det kan være både frisk og i tørket form.

I dagens matlaging dette produktet er veldig populært å endre og legge vekt på smaken av den ferdige retter på grunn av sin eiendom. For eksempel i India, er sitrongress lagt til ris og andre siden retter, så vel som i supper, kjøttretter (kalvekjøtt, kylling, svinekjøtt) og sjømat. Ganske ofte, er denne urten lagt til ulike drikker - det gir dem en friskhet og delikat sitrus aroma.

For øvrig er anlegget meget vanskelige blader, slik at de blir finskåret, eller blandes inn i en tykk pasta.

Sitrongress i medisin: nyttige egenskaper

Faktisk begynte dette produktet skal brukes som medisin for flere hundre år siden. Men populariteten til denne behandlingen ikke redusere til i dag. Som allerede nevnt, sitrongress mettet fett med vitaminer, mineraler, umettede fettsyrer og antioksidanter.

Men i østlige land er det brukt for behandling av infeksjonssykdommer. Lemongrass normalisere immunforsvaret, det hjelper overvinne infeksjon. Videre har denne urt en stimulerende og styrkende effekt. Noen fans av alternativ medisin laget fra det antiseptisk.

Bruk dette produktet i Storbritannia. Her anbefales det å bli lagt til retter for å normalisere fordøyelseskanalen, for å lindre smerter i magen og å takle flatulens. I tillegg eksperter anbefaler regelmessig bruk av sorghum (i moderate mengder, selvfølgelig) for å bli kvitt symptomene på tretthet, bedre hukommelse og forbedre konsentrasjonen og overvinne søvnløshet.

Forresten, er sitrongress brukes for å lindre hodepine. For fremstilling av legemidler ta noen få dråper sitrongress eterisk olje, som er fortynnet i et hvilket som helst basisolje (solsikke, oliven), massert blandingen oppnådd whisky.

Gress juice brukes for beskyttelse mot mygg. De bare gni eksponert hud - og du er beskyttet mot insekter. I noen kulturer, er sitrongress regnes som en magisk plante - satte henne rundt i huset, for å skremme bort slanger og onde ånder.