Oppskrift sorrel suppe: veldig nyttig og svært velsmakende

I løpet av våren, fordi du vil ha noe nytt og friskt, og spesielt mat - i vinter får vi noen få vitaminer og nesten alle på denne tiden av lidelse hypovitaminosis, noe som gjør oss sultne øyne ser på de ferske tidlige grønnsaker og frukt. En av de mest populære våren retter - grønn, eller sorrel suppe. Sorrel gir suppen med ingenting uforlignelige smaken, den inneholder mange nyttige næringsstoffer som kroppen ikke har nok for vinteren, og på grunn av det faktum at denne suppen kan fremstilles bare på våren, gjorde han ikke blir lei, uansett hvor ofte vi gjør ikke brygget for denne sesongen. Han forbereder en ganske enkel, men fortsatt trenger å forberede seg på det er godt å vite oppskriften sorrel suppe og alle spissfindigheter i matlaging, men i stedet for en deilig og vakker suppe kan få dempet brygg. Det er ingen enkel oppskrift for sorrel suppe, og alle av dem i tillegg til den gode smaken forener også en stor ernæringsmessig verdi på et lavt kaloriinnhold.

Sam oppskrift sorrel suppe er enkel nok. Som regel forbereder han kjøttet kjøttkraft, og det viser seg de mest utsøkte biff, men ganske bra og svinekjøtt og selv kylling. Kjøttet bør ordentlig syde å være myk - det er ca 1,5 - 2 timer, eller en halv time for kyllingen ut av butikken. Grunnleggende oppskriften sorrel suppe, innebærer følgende ingredienser: 2,5 liter buljong er tatt ca 4-5 mellom poteter, gulrøtter, en liten, to mellomstore løk, en stor haug med sorrel, sort pepper, laurbærblad, persille etter smak.

Hvordan lage sorrel suppe

I den kokende buljong tilsett hakkede poteter og løk. Før legging poteten suppen litt salt best - så vil det være gjennomsiktig. Hvis du har en familie ikke liker hakket kokt løk i suppen, da sammen med poteter, kan du sette en hel løk, radert på toppen av ca en centimeter. I samme kategori, og sette en skiver skiver gulrøtter og stek i 15 - 20 minutter, til kokte poteter. På dette tidspunkt, er vi forbereder å forankre tab: Vask grundig, fordi biter av papir kan være insekter og forurensning, kuttet stilkene og skåret på en slik måte at stykkene ble plassert i en skje. Når grønnsakene er kokt, legging suppe med krydder, urter og sorrel, kok opp igjen, slå av, dekk med lokk og venstre for 10 - 15 minutter å presentere det.

Vanligvis oksalsyre suppe oppskrift innebærer å legge fennikel, men du kan også bruke persille og vårløk - i så fall vil det vise seg veldig smakfull. Noen ganger er det lagt til, og knust hvitløk eller finhakket greener, både under forberedelsene og på tidspunktet for servering. Også for satiety suppe noen ganger legge ris og bønner ris er satt sammen med poteter og pre-gjennomvåt bønner - så snart kjøttet koker, så før du hvordan du koker sorrel suppe med bønner, må du forberede i forkant av det. Foruten sorrel, grønn suppe settes nesle og spinat - de er svært nyttig fordi de inneholder et stort antall vitaminer og mineraler, spesielt vitamin A og C og jern. Noen husmødre Passer løk før du legger det, men dette alternativet ikke har en slik en frisk smak. Det er også mulig å legge til suppe brygget med rå egg: det kan blåse ut, etter å ha gjort i-shell to hull, men du kan slå egg som en omelett i en egen bolle og hell en tynn stråle i en gryte med suppe.

Serveres sorrel suppe med en halv kokt egg og rømme. Du kan også søke på bordet finhakket vårløk og / eller hvitløk fjær. I dette tilfellet, er fylle mer passende majones. Halvparten av eggene kan tpolozhit i hver plate i fast form, og kan hakkes.