Soppsaus med sopp

Sopp blir ofte kalt erstatning for kjøtt, som de er en svært nyttig og velsmakende produkt. Ofte blir de brukt i mange oppskrifter, serveres som hovedrett, lagt til supper, salater, sauser, pålegg baking etc. Det faktum at de er perfekt kombinert med mange produkter - kjøtt, fisk, grønnsaker, melkeprodukter, en rekke siden retter, etc.

Soppsaus med sopp - den vanligste, som er veldig lett å lage mat. Og mens det blander fantastisk med mange retter. Svært ofte det er matet med pasta. Det er mange deilige oppskrifter på denne sausen. I tillegg tar hele prosessen et minimum av tid, noe som betyr at du kan glede velsmakende godbit selv uventede gjester kommer.

For å forberede soppsaus med sopp, trenger du ganske mye mat - gjør sopp (200 g), melk (cup), salt, noen krydder, mel (3 ss) vegetabilsk olje. Sopp bør være godt vasket, kuttet i små stykker og stek i olje inntil gylden brun. Deretter legger melet, rør, og gradvis hell melken, stadig i konflikt med (brannen å gjøre et minimum). Tilsett salt og krydder, rør og kok til en tykk konsistens.

Mange forbereder sopp saus med sopp med krem. For denne oppskriften trenger du de samme produktene som i det første tilfellet, trenger du bare å erstatte melkefett fløte (ca 2-3 ss). Du vil også trenge suppen (halv kopp) og persille. Sopp er nødvendige for å knuse (kan hakke), deretter steke og tilsett mel, etter hell fløte. Allerede i løpet av den siste fasen i en skål hell suppen og rør. Salt og krydder satt til smak, kok til en tykk masse. På slutten tilsett finhakket persille og slå av brannen. For å gi en rikere smak av greener kan tilberedes dekke fatet lokk på i 5-7 minutter.

Den soppsaus med sopp, kan du også legge løk, gulrot, sitronsaft, andre greener, en rekke urter og krydder, vin og mer. Det viktigste er å få riktig konsistens av sausen - ikke for tykk og ikke for tynn.

Oppskrift for sopp saus er svært lik den oppskriften krem suppe med sopp. Ingredienser nesten identiske - sopp, fløte, salt, løk, mel, smør, suppe, friske urter.

For å forberede suppe med sopp, må du Finhakk sopp og løk, og stek dem til de er gyllenbrune. Smelt smøret og bland med mel og hell den varme suppen. Når massen koker, tilsett sopp og løk og bland, kok opp igjen, og så male ved hjelp av en blender. Igjen, legg suppe på svak varme, tilsett salt, hell i fløten og kok opp. Suppen er klar. Øse i boller og dryss med hakkede urter.

Mange forstår ikke smaken av krem suppe, og prioritere de vanlige supper. Men fans av denne milde retten ikke blitt mindre. Sopp kan tilberedes en fantastisk soppsuppe. Det finnes mange oppskrifter - suppe med sopp og kjøtt, soppsuppe med hirse suppe med sopp og bønner, osv

Sopp - et allsidig produkt som brukes til matlaging ulike retter. I tillegg til dato, slike sopper som sopp, selges overalt og er relativt billige.