Sorrel suppe hvordan å lage mat rask og velsmakende

Sorrel suppe er ideelt for dem som holder en rigid diett. Tross alt, inneholder denne retten et minimum av kalorier og maksimum nyttige stoffer. I tillegg til en middag basert på kalde suppen godt kjøle deg ned i det varme sommerværet.

Hvordan lage en kald sorrel suppe på bare en halv time

Nødvendige ingredienser:

• renset drikkevann - 2,5-3 l;
• ferske plukket blader sorrel - 500 g;
• Kylling egg er store - 3-4 stykker;
• friske grønnsaker (du kan ta dill, persille og purre) - fjernlys;
• mellomstore nypoteter - 5-6 stykker;
• liten agurk - 4-5 stykker;
• salt - flere klyper;
• tykk fløte 30% -s' - for smak og dekorasjon.

Behandler hovedingrediens

sorrel suppe bør være forberedt bare fra Nyplukkede urter. Etter litt flau grønne blader ikke har aroma og smak som må være til stede i denne retten. For å gjøre dette, ta 500 g sorrel, det grundig vasket og dynket i 15 minutter i kaldt vann. Etter det, Miljöpartiet må skylles igjen, og deretter skåret i små biter med en kniv.

Behandlingen av grønnsaker og urter

sorrel suppe innebærer bruk av ikke bare sure grønne blader, men også grønnsaker som agurk og poteter. I tillegg er det ønskelig å legge en kald tallerken og et par egg. Dermed er agurk nødvendig å vaske med varmt vann og skallet (hvis den er bitter og vanskelig) og deretter kuttet i tynne båter. Etter at du må koke 3-4 egg, kjølig, skrell og hakk dem fint med en kniv.

I Sorrel suppe viste seg deilig og velduftende, bør det legges til friske urter i form av purre, dill og persille. Alle disse ingrediensene trenger å skylle og hogge. Videre anbefales det å vaske grundig mellomstore poteter, legg den i kokende saltet vann direkte inn i skallet og kok i 23-26 minutter.

Forming og varmebehandling av mat

Sorrel suppe oppskrift med bilder som er presentert i denne artikkelen bør gjøres på grunnlag av vanlig drikkevann. Det bør helles i en gryte og kok opp, og deretter legge alle behandlet og strimlet blader sorrel. Det anbefales at koke på svak varme i 3 minutter, hvoretter rettene som skal fjernes fra ovnen og avkjøles i luft. Etter avkjøling bør suppen legges alle de hakkede friske urter (dill, purre, persille), hakket agurk og egg. Produkter ønskelig Bland godt, tilsett salt etter smak, og deretter sette i kjøleskapet i noen timer.

riktig Serve

Over tid som kreves helle sorrel suppe boller og smak to skjeer tykke 30% krem. Også for slike parabolen (hvis du ikke er på en diett), helst servert varm kokte poteter i sine skinn, som skal være litt salt og frakk med smør.

sunne råd

I det tilfelle at utilstrekkelige blakke sur smak til en kald suppe kan i tillegg tilsett sitronsaft eller sitronsyre.