Duck suppe. Oppskrifter supper.

Suppe - det er en svært vanlig tallerken, som er rett og slett ikke et komplett måltid uten den. Dens bruk som en første og hovedrett, slik at suppen har en gunstig effekt på fordøyelsessystemet. Broth og grønnsaker inneholdt deri bidra til å skjerpe appetitten og bedre fordøyelsen.

Matlaging suppe er ikke en komplisert prosess, er det bare nødvendig å vite oppskriften, men du kan tenke deg litt.

Jeg foreslår noen enkle oppskrifter på supper, som er ganske næringsrik og sunn.

Suppe av duck med hirse

Duck suppe viser seg svært hjertelig takk til fettete kjøttkraft.

Vi trenger: gjennomsnittlig duck kopp hirse, litt selleri, gulrøtter små, mellomstore løk, persillerot, to laurbærblad, 10 pepperkorn, pepper, frisk dill og salt.

Suppe Fremstilling: nøye med å sortere ut og vasket hirse i store mengder vann, legge den i en sil, og gir for å drenere vannet fullstendig.

Vi tar ut The Fat Duck og makulere. Fett, må vi tre spiseskjeer.

Varm pannen, setter vi to spiseskjeer med andefett, legger fint strimlet løk og stek til den er gyllen. Så sovner hirse og fortsetter å steke i ytterligere fem minutter.

Duck lagt i en gryte, fyll med vann, kaste halvparten av råolje løk og satt i brann. Når vannet koker, redusere brann og kok i 5 minutter. Etter det, ta ut anda og hell suppen.

Ta en kjele med tykk bunn, spre de resterende fett, skiver gulrøtter og selleri, stek lett. Legge oppskåret i stykker ande fylle to liter vann, kok og fjerne det resulterende skum. Sett laurbærblad, pepper erter og kok i ca en time på svak varme.

Server suppen med anda til bordet varm, rett fra plate, dryss med urter.

Duck suppe med nudler

Nødvendige ingredienser: trunk ender, 300 g nudler, tre liter vann, to mellom gulrøtter, persille, to pærer, 25 g smør, fire skjeer av grønne erter (canned), noen oliven, frisk persille og dill, to laurbær blad, 10 pepper og salt.

Fremstilling: Den Duck ble godt vasket med rent vann, satt i en kjele og fylles med vann. Tilsett erter pepper, hakket persille rot og satt til å lage mat på bålet. Kok til anda kjøttet er mørt.

Klar og kjølt kjøtt skåret i terninger og kok nudler i kjøttkraft.

Shinkuem løk, gulrøtter skåret i terninger og stek i en panne med smør. Deretter legger de hakkede oliven og erter.

Suppen der kokte nudler, spre zazharku, biter av kjøtt og laurbærblad. Alt salt etter smak, pepper og stek i ca 15 minutter på svak varme.

Hell suppen av anda retter og dekorer med grøntområder.

Tuna Soup

Denne suppen forbereder ganske raskt og enkelt.

Vi trenger: en krukke av tunfisk i olje, 3-4 mellomstore poteter, en gulrot, løk, en haug med selleri, krydder og salt etter smak.

Forberedelse: skrelte poteter skåret i terninger mellom, gulrøtter rist, løk shinkuem tynne halv-ringer.

Sett kjelen på bålet, og etter det koker kaste potetene, krydre med salt og kok i 10 minutter. Deretter legge gulrøtter, løk og fortsette å koke til potetene er klare.

På bare noen få minutter til kokte tilsett tunfisk, hakket selleri suppe og la det trekke i 10 minutter.

Disse oppskriftene er ganske mettende supper, deilig og, viktigst, inkluderer produkter som alltid er for hånden. Gjør variasjon i dagsmeny og skjemme bort din kjære en deilig måltid.