Sopp i Krasnodar-regionen. Sopp: tittel, beskrivelse, og hvor de kan hente

Noen spør: "Hva kan gjøres i sør på senhøsten?" Selvfølgelig, gå for sopp! I midten av høsten begynner deres virkelige sesongen. Sopp i skogene i Krasnodar Territory under navnene nydelige - hvit, royal agaric, Caesar, Armillaria, etc. -. Bebo rike skoger. Lokalbefolkningen mener at hvis du vet alt, kan du enkelt hente en pose med ulike sopp.

På planeten på bare ca 1,5 millioner arter av sopp. En del av dem synlige for mannen, fordi forekomstene er ganske stor. De kalles macromycetes. De danner store fruktlegemer.

Nå finner vi ut hva du kan samle sopp i oktober, i Krasnodar-regionen.

spiselig sopp

Disse fruiting organer trenger ikke å bruke ytterligere behandling. For å forberede dem til å rengjøre og helle varmt vann nøye nok. Imidlertid folk ofte referert til som spiselig sopp spiselig betinget, det vil si de som er egnet for mat etter varmebehandling.

CEP

Starter anses spiselig sopp i Krasnodar-regionen, selvfølgelig, bør vi begynne med dette. Hetten diameter på 8-25 cm, en tykkelse på 2-6 cm, konveks, halvkuleformet, flat og noen ganger pulvinate, brun, mørkebrun, gulaktig-brunlig, et blekbrunt. Edge stykke, rett, tykk, glatt. Fine-følte overflaten glatt, noen ganger tørr, rynkete, kjedelig. I dette tilfellet, fra massen av huden ikke er separert.

Massen er 1,3-4 cm tykt, tett, kjøttfulle, under aldring et hvitt, løsere. Lukten av en fin, frisk smak. Tubuli 0.7-2 cm lange, hvite. Hvit sopp i Krasnodar-regionen har porer avrundet, liten, hvit, gulning over tid. Den nedre delen av hetten, også, blir gul og blir en alderdom gul-grønn.

Benet lengde på ca 10 cm, til base tuberiform fortykkede periodisk nesten sylindrisk, svakt buet eller rett, tørr, fast, matt, blek brun hvitaktig eller hvit med et rutemønster i den øvre del av bena.

Hvit sopp i Krasnodar-regionen er utbredt (nær landsbyer Saratov, Smolensk, Kaluga, Stavropol, Hot Key) i agnbøk og eik, eik, furu, bøk, furuskog, busker, lysninger, på sand, leirholdig grunn.

leccinum griseum

Vi fortsetter å vurdere sopp Krasnodar-regionen. Høst - en flott tid for leccinum griseum samlingen.

Hatten i diameter 10 cm, og pute utstrakte-konveks, halvkuleformet, gulaktig-brun, gylden-gul, brun-grønnaktig, mørkebrun og brun sammen med aldring. Edge glatt, solid, tykk. Helt tørt på overflaten litt rynkete, matt.

På grunn av brytingen av hudens det er partikler som ligner skalaer. Mellom dem synlig fiberholdig grå-hvitt kjøtt. Det er kjøttfull, tykk, hvitaktig-grå, fiber-bomull-aktig. Det blir på en pause rosa-lilla, så mørk. Søt smak, behagelig sopp lukt. Tubuli lengde på 0,8-2,2 cm. Porene avrundet-oval seg. Bunnflaten av hetten og kanten av den lange gullgule, mørk gul med alderen.

fortykket benlengder av 8-14 cm, en tykkelse på 0,9-1,1 cm, buet eller rett, nedover, skjerpe bunnen, midten og fortykket nesten sylindrisk, fast, hvitaktig-gråaktig i den øvre del, nedre litt mørkere gulaktig med aldring, flass-fibrøs. Kjøttet er fast, gulaktig eller hvitaktig-grå, blir rosa på en pause, deretter rød (blå forsiktig i ung alder).

Sopplukking utføres i foten sone (nær landsbyen Ku-Thais, nær landsbyen Saratov, Smolensk), i skogen hardtre.

Kantareller real

Telling som sopp vokse i Krasnodar, ønsker å vie spesiell oppmerksomhet til kantareller. Og dette skyldes først og fremst sitt utseende. Cap 3-9 cm i diameter og 1,3 cm tykk, konveks i midten av en forsenket periodisk trakt. Foldet ned kant, bølget, solid, tynn. Mushroom gul-egg farge. Overflaten tørr, glatt, matt, nakne huden ikke er atskilt fra huden.

Smakløs, behagelig sopp lukt. Larver nesten aldri berørt. Hymenophore i form av forgrenede årer, decurrent på sopp stammen. Vener, som erstatter plate, smale steder tykke, i form av folder, meget sjelden, er ikke separeres fra massen.

Leg buet eller rett, tynnere ved bunnen, strømmer oppad i ventildekselet, ensfargede, fast, eksentrisk eller sentral, tørr, glatt, matt, naken.

Så hvor er sopp i Krasnodar-regionen av denne typen? Overalt! For å gjøre dette, passer fjellet og foten sone (nær landsbyen Smolensk, Kaluga, Kamishanova Polyana, Hot Key, mellom Lake Kardyvach og Krasnaya Polyana, i Arkhyz området Psebaya, nær kunsten. Zelenchukskaya) i agnbøk og eik, blandet og barskog ( kaukasisk gran, osp, bøk, hassel, lønn, hagtorn), på alle typer jord, hovedsakelig for å dekke mose.

ekte honning agaric

Du vet allerede hva sopp vokser i Krasnodar-regionen. Nå er det nødvendig å vurdere estimatene for plassering. Luen 5-10 cm, halvkuleformet, nedbrutt, plano-konveks, skitne-brun, gul-grå, mørkere mot midten. Brettes ned langs kanten, så flat, rett, tynn, i ett stykke. Overflaten er helt tørr, våt bare i den våte, dekket med tynne mørk brun, brune skjell.

Tynn, uknuselig, kjøttfulle, hvite kjøttet. Sur-snerpende smak, behagelig lukt. Platene ble raskt synkende, hyppig, hvit, deretter brungul, ofte med en snev av kontrovers hvitt, fast stoff kant.

Benet er nesten alltid buet. Den sylindriske, sentrale, litt fortykket nedad (til vokser enkeltvis, bjelke), og det faste stoffet samlet farge med et lokk, noe blekere ovenfor. Over riflede ringer under - elastisk, fibrøs. Sløret i form av et off-white membranøs ring.

Nå får vi vite hvor samle sopp i Krasnodar-regionen. Det er et fjell og foten sone (nær landsbyen Smolensk, Kaluga, slott, s. Il'sky, distrikt Psebaya, Kamishanova Polyana, Arkhyz, p. Laba), i engene, i skogen ved foten av stammene på stubber på røttene og levende stammer av ulik bergarter.

Estimater av sted uten ring

Som vokser mer sopp i Krasnodar Krai? Selvfølgelig estimatene for plassering ikke ringen. Den har en stor likhet med den typen omtalt ovenfor. Den vokser bjelker nære grupper, og dermed danner en "børste" eller "familie". I den øvre del av hvert ben er fortykket og har en ring, i motsetning til den forrige Armillaria. Plater lenges nedover.

Den vokser i foten sone (nær landsbyen Smolensk, Kaluga), i enger, eikeskoger, lysninger, samt de døde eik røtter.

Soppen er spiselig, minner Armillaria mellea på smaks-kvaliteter.

steinsopp vanlig

Vi fortsetter å se på sopp i Krasnodar-regionen. Ved behagelige turer vanlig hat en diameter 5-15 cm og 3-4 cm tykk, pute, halvkuleformede, nesten sorte, brune eller brun-hvit. Edge stykke, rett, tykk. Overflate svakt rynket eller glatt, matt og tørr.

Massen fra huden ikke kan separeres. Det kjøttfulle, tykkelse 2,5 cm, hvite, tette. Øvre lag til brudd blitt blå, bulk eller mørkner lett blir rosa. Uten noen spesiell lukt og smak. Tubuli strekker seg til kantene av hetten. Porene er avrundet, små, kremhvite eller hvit, noen ganger blir brune under aldring.

Leg fusiforme i ung alder, fortykket ved bunnen, da nesten sylindrisk, hvitt, fast stoff, dekket med mørkebrun, gråaktig skalaer. Kjøttet er fibrøs, tett, steinete. Leg fraktur blir blått ved periferien.

Soppsanking er holdt i fjellet og foten soner (område stanitsy Smolensk, Kaluga, Engelmanovoy clearing Kamishanova Glade og Hot Key), løvfellende og blandingsskog av osp, bøk, gran, bjørk, pære, eple, agnbøk, hassel (hassel) på ulike grunnlag.

Ezhovik gul

Men du kan finne ikke bare ovenfor sopp i Krasnodar-regionen. Det er også ezhovik gul. Hatten diameter 5-12 cm, konveks, tykk, for det meste ujevn, rosa-gul eller gulaktig. Kant ofte bølget, uregelmessig, tykk. Helt skiller skallet. Pulp kjøttfulle tykk (probkovataya til alderdom), hvit. Lukten og smaken av sopp, hyggelig. Av pigger er Hymenophore. Pigger er svært skjør, tynn, rosa.

Stammen er vanligvis buet, begrenses til basen, sylindrisk, sentral mindre, ofte eksentrisk, fast, off-hvitt eller hvitaktig. Kjøttet er den samme farge som kjøtt hatter.

Vokser i fjellet og foten soner (område stanitsy Castle, Kaluga, Kamishanova Glade, Hot Key, mellom Lake Red Kardyvach og Glade Zelenchukskaya mellom og Psebay). Sopp kan bli funnet i bartrær (furu, gran), og blandet løvtre skog.

morel real

Vi fortsetter å se sopp i Krasnodar-regionen. I denne type hodehøyde 4-8 cm, 3-5 cm brede, brunaktig, ovale. Edge primært med beinet gror helt. Maskeover-flaten, avrundede celler. Flesh er sprø, voksaktig, hvit. Lukten og smaken av sopp, hyggelig.

Leg høyde på 4-9 cm til 3 cm tykk, svakt buede eller rette, glatte, sylindriske, hvitaktig-gulaktig hul.

I mat konsumert frisk (stuet, stekt) form. Krever nødvendigvis pre-behandling, fordi det er lett å forveksle med de linjer, betinget spiselige.

hvit trøffel

Denne frukten kropps avrundet uregelmessig form, for det meste med fordypninger eller folder, en valnøtt eller potet tuber. Størrelsen på 4-10 cm (avtar sterkt når det er tørt) vekt - opp til 500 g gråaktig hvit overflate, da en lys brunaktig, glatt, sprakk i høy alder.

Kjøttfulle papirmasse, hvite når unge, senere grå-gulaktig. Den har kuttet marmor figur med slyngete mørke linjer, hvor er de posene. Fruiting kroppen i ung alder uten smak, mens når moden har en fin, ganske sterk sopp smak.

Agaricus campestris

Hetten av denne sopp omtrent 5-10 cm, konveks, halvkuleformet, plankonveks, brun-grå eller hvit, ikke endres med trykket. Buet kant, da en rett, i ett stykke, glatt, tynn. Glatt overflate, skall lett separeres fra massen. Kjøttet er tett, kjøttfull, hvit, litt blir rosa på en pause. Lukten og smaken av sopp, hyggelig. Plater hyppige, løse, først rosa nyanser, mer brunaktig, brunaktig, og til slutt, en mørk brun, nesten svart. De er ikke anbefalt for bruk i denne aldersgruppen. På kanten av det platestykke.

Leg buet eller rett, sylindrisk, sentral, falt til bunnen eller de flate, faste, fortykket, glatt, hvitaktig, matt og tørr. Belegning av det trykkfølsomme blir ikke endret.

Sløret i form av hvite, monolaget, en stasjonær ring anordnet på stammen. Den totale dekning er fraværende.