Svarte og hvite solsikkefrø: historie, nyttige og skadelige egenskaper

Det er vanskelig å avgjøre hvem som først begynte å vokse solsikker. Noen gir håndflaten til den peruanske stammene, mens andre - indianerne som bodde på territoriet til dagens nordamerikanske statene New Mexico og Arizona. Sunflower er vokst omtrent fire tusen år siden, noe som bekreftes av arkeologiske funn stadig tilstede. I Europa førte solar blomst spanjolene. Med en lett hånd Peter I, hovedleverandør av den europeiske "know-how", begynte solsikke sin reise på russisk jord, hvor lite krevende plante først falt i kjærlighet til den vakre blomster og smakfulle frø, og etter relativt kort tid begynte å bruke solsikkefrø for olje. Til tross for at produksjonen av olje ble oppfunnet av britene tilbake i 1716, verdens første oljefabrikken dukket opp i XIX århundre i Russland.

Sunflower - en slags "depot" stoffer som er nødvendige for kroppen. Under huden skjulte næringsstoffer gunstige sporstoffer og vitaminer. Kan vi finne noe skadelig i solsikkefrø så sjenerøst awardees naturen? Det er mulig, men ikke mange. Hvis frøene føres bort uten tiltak kan gradvis ødeleggelse av tannemaljen, gingival skader og andre problemer i munnhulen. For å unngå ubehagelige konsekvenser, er det nødvendig å rense frøene med hånden. Ønsker å gå ned i vekt bør være klar over det høye kaloriinnhold (100 gram - 520 kcal).

Enn nyttige solsikkefrø? Vurdere følgende

Først må de rå bit posushennye solsikkefrø er en kilde til vitamin E, C, D, karoten og vitamin B. Man må huske på at varmebehandling ødelegger næringsstoffer, så forvente noen gunstig virkning bør ikke være fra stekt frø.

For det andre, frøene inneholde sporstoffer - magnesium, sink, kalsium og selen. For eksempel, 100 g magnesium frø inneholder 311 mg som overstiger innholdet av sporstoffet i rugbrød 6 ganger.

For det tredje kan en liten mengde av frø tilfreds det daglige behov for en voksen organisme i umettede fettsyrer, hovedsakelig olein- at bemerkelsesverdig absorbert og har evne til å normalisere forbrenningen.

Solsikke vurdere middel for å forebygge disse snikende sykdommer, så som aterosklerose og hjerteinfarkt. Frø hjelpe leversykdommer og akselerere sårtilheling. De er anbefalt å bruke etter brudd, og for å komme seg etter lidelse infeksjonssykdommer. De stoffer som inneholdes i dem, en fordelaktig effekt på huden. Selve prosessen er klikkingen av frø bidrar til å slappe av og komme vekk fra forstyrrende tanker.

Hvite solsikkefrø - ikke avl produkt, et utvalg som ble skapt av naturen selv. Hvit stripete Søn blomsterfrø er veldig glad i Tyrkia og kalles stolthet av den tyrkiske kysten. Sine svarte kolleger hvite frø tegnes ikke bare av farge, stor størrelse og langstrakt form. De har et fast skall og smak av stekt solsikkefrø særegne hvitt lys valnøtt nyanse.