Tomato 'dukke

Tomater er veldig lang og vanskelig å åpne veien til bordet vårt. På et tidspunkt de ble betraktet som sterke, "long-playing" gift som var i stand til å forårsake en person mye smerte, til slutt drepte ham. For å bevise det motsatte, hadde til tider, å ty til en svært uvanlig måte. Dermed i historien av innspilt historie om hvordan en av de ledende offiserer i den amerikanske hæren som heter Robert Gibbon, for å bevise absolutt sikkerhet av tomater, kunngjorde den 26 september 1820 i det sentrale torget i byen Salem vil spise en hel kurv med røde tomater. Se på denne enorme mengden. Alle forventet den forferdelige synet av en langsom død. Men obersten har skuffet alle - han er ikke bare ikke død, men selv forsvant fra åstedet med et smil om munnen enn usigelig overrasket sine landsmenn.

Til dags dato er det mange varianter av tomater i forskjellige former, størrelser og farger. En av dem er forskjellige tomat "Doll". Han gjør ikke særlig forskjellig fra sine kolleger. Tomato "dukke" kan brukes i nesten hvilken som helst form: rå, kokt, stekt, det kan stappe forskjellige ingredienser. Tomato "dukke" er brukt som grunnlag for utarbeidelse av suppe, borsch, retter, og pickles ulike tilbehør. Fra det viser en vakker tomatpuré, saus, ketchup. Kokt tomat "Doll" juice er svært rik på vitaminer og andre nyttige stoffer for kroppen vår. Etter frisk frukt tomat inneholder opp til 7% av de naturlige sukkere (som regel i form av glukose og fruktose) og 1,5% av det naturlige protein, en masse av stivelse, cellulose, pektin. Foreliggende her karoten, tiamin, riboflavin, folsyre, pantotensyre, nikotinsyre og eplesyre , og så videre.

Som alle tomater, tomat "dukke" har mange terapeutiske egenskaper. I sin struktur inneholder mange stoffer som bidrar til undertrykkelsen av en rekke forskjellige patogener. Det er sant i dag om det, noen folk tror, fordi apotekene solgt stort utvalg av forskjellige antibiotika. Og med god grunn. I folkemedisinen, og fortsatt eksisterende, frynsete modne tomater brukes som anti-sår og sår helbredelse rette. Drikking fersk juice og tomater selv bidrar til å hindre beriberi.

Å spise friske tomater nyttige for alle, i alle aldre og i alle helsetilstand. Men spesielt helsepersonell anbefale dem til folk klaget over lav surhet av magesyren, metabolsk sykdom, den syke leveren og hjerte-karsystemet. Meget nyttige og ferske tomater for mennesker som lider av mangel av sporstoffet i kroppen, så som kalium. Ikke så lenge siden, ble moderne forskere nærvær oppdaget i tomater annet nyttig stoff - lykopen. Dette er en utmerket naturlig antioksidant fanger av frie radikaler, akkumuleres i kroppen. Dets tilstedeværelse i tomatsaus reduserer risikoen for noe slag var onkologiske eller kardiovaskulær sykdom. For bedre absorpsjon av kroppen er det anbefalt å bruke tomater kokt med fet mat. For eksempel med smør. I dette tilfellet er ikke bare lykopen bedre den er ervervet av kroppen, men dens konsentrasjon i varm mat også øke med omtrent 50%.

tomat "Doll" er svært godt egnet for dyrking på verftet. Svar om ham er nesten alltid positiv. Tomater i denne klassen er store, rosa, litt flat, har en søt smak, uunnværlig når det legges til salater. Betegnelsen av tomat modning varierer fra 85 til 100 dager, avhengig av værforholdene. Vokse det, som de fleste tomater i det åpne feltet uten noen triks.