Hvordan å lage mat med kjøtt saus

Kjøtt, som det er kjent til alle tider ble ansett som den beste maten for mennesker. Uansett hva de sier fans av vegetarisme - kanskje for noen rent vegetarisk mat er bare akseptabelt, men de fleste er ikke vegetarianer i det hele tatt. Selv mager mat i den ortodokse kirke omfatter utsøkte fiskeretter, neppe tilgjengelig for den gjennomsnittlige vanlige byfolk ...

Så la oss snakke om hvordan å lage en saus med kjøtt, fordi denne retten er tilgjengelig hver husmor på sammensetningen av produkter, kostnadene og kompleksiteten av forberedelse.

Alternativer kjøtt saus sett, og mat i forskjellige nasjoner nødvendigvis inkludere denne populære parabolen. Dette er hvordan, for eksempel, det er utarbeidelsen av saus med kjøtt i georgisk mat. Bare si at det viser seg svært velsmakende og tilberedt svært raskt. Denne retten kan være morsomt og husmødre som ikke anerkjenner seg selv for ketchup og majones ut av butikken, med rette vurderer sin tilberedt med ulike kjemikalier, og derfor skadelig. Og så det er den georgiske saus kan godt være et godt alternativ.

Så, hvordan gjøre saus med kjøtt i georgisk. Hva du trenger:

* To store spiseskjeer tomatpuré

* Et glass med varmt vann

* Hvitløk - tre eller fire fedd

* Koriander og persille - la det være like, og mengden av urter etter smak

* Rød pepper (bakken)

* Du kan legge til hopp-suneli, når georgisk matrett.

Nå da, hvordan å lage saus fra kjøtt, bokstavelig talt beskrive trinnene. Spre tomatpuré fra et glass til en gryte, helle vann og blande dette godt. Vi satt på en liten brann, og sørg for å få alt til å koke. Skjær grønnsaker og løk - grovt eller ikke, avhenger av personlige preferanser, hell den kokende tomatpuré, hvordan å blande, salt, pepper, hop-suneli, og la en liten pokipit. Hvitløk er gått gjennom Masher, legg den i sausen og rør igjen på riktig måte.

Nå må du prøve, bare sørg for å kjøle seg ned, smøre litt saus på tallerkenen. Bare setter alt var i orden, prøver noen georgisk parabolen er varmt, er det umulig - smaken av georgiske krydder i varmt skjemaet vil rett og slett gå tapt. Hvis noe, kan du legge til og pripravok.

Denne sausen serveres med kjøtt, som du bare trenger å klippe det i biter og stek til de er gyllenbrune på noe fett med løk, deretter skifte det i en kjele hell vannet og kok til ferdig kokt så legger lavrushku.

Og nå - tilberedning av kjøtt med saus - biff i sin egen juice. Kjøttet bør kuttes opp i stykker store biter, tilsett til gryten eller pannen, sette en laurbærblad, salt, pepper og sette på ovnen for å oppvarme den minste, tett lukke lokket. Men det er best å gjøre det i den gamle brønnen protoplennoy russisk komfyr, og hva som er nødvendig potten. Hvis kjøttet er for magert på bunnen av potten, kan du sette litt fett.

I tett lukket båt, er alene kjøtt stuet til de er møre, mens biff allokerer mye juice og slukket rett i det. Juice oppnås så mye at høyre, kan du tilsett hakket løk, knust hvitløk, tomatpuré - så får en veldig god saus og alle rettene er også fortsatt og kosthold.

Her er hvordan å lage en saus med kjøtt. Måter, som vi ser, det er mange.

Her er en annen oppskrift for en kjøtt saus. Her må jeg si at saus elskerinne kalt rent kjøttrett, der biter av kalvekjøtt, svinekjøtt eller lam "flyte" i sausen. Her er hvordan denne oppskriften, der antallet av produkter som ikke er regulert.

Ta noen kjøtt, skjær den i biter, stek til en vakker skorpe på vegetabilsk olje, deretter plassere i en kjele, dekk med vann, slik at bare en liten dekket, Kok, umiddelbart redusere varmen og putre, dekket.

Hakk og stek løken i vegetabilsk olje, for å legge det revet på et grovt rivjern gulrøtter og yngel en annen. Sett alt kjøttet og la det småkoke i en time til tre - avhengig av kjøtt. Om nødvendig, bruk mel for å lage en tykk parabolen.

Disse er enkle og veldig deilig!