Kjøtt

I en tradisjonell kokebok for alle land og nasjon kan finne kjøttretter. Dette er ikke overraskende, fordi kjøttet er ikke bare et velsmakende produkt, men også næringsrik. Den har en rekke vitaminer, proteiner, fett, essensielle aminosyrer, som ikke er fremstilt av menneskekroppen. Generelt kan fordelene med kjøtt snakke i lang tid, men jeg foreslår å lage velsmakende kjøttretter, oppskrifter som jeg deler med deg.

1) Stew i øl. Vår første oppskriften er dedikert til svin kjøtt. Så, for utarbeidelsen av denne retten, må vi 400 gram svinekjøtt papirmasse, 600 gram poteter, en liter av lettøl, en middels stor gulrot, 2 løk, 1 rød paprika, salt og urter.

Kjøttet skåret i små terninger og stek til halv vegetabilsk olje. Mens kjøttet er stekt, poteter min, ren og skjær i terninger. Vi gjør det samme med paprika. Løk trevl, gulrøtter skåret i tynne terninger. Kjøttet lå ute gulrøtter, lett yngel. Deretter tilsett løk og pepper, stek igjen. Deretter helle øl, noe som gir en byll og lå på toppen av poteter, salt og bland alt. Bates brann, dekk med lokk og la det småkoke til de er møre. 5 minutter før du tar ut serviset fra varme dryss svinekjøtt urter, kan krydder tilsettes hvis ønskelig. Tjene med sur fløtesaus, vegetabilsk salat. Dette er deilige retter av kjøtt oppnås.

2) Kalvekjøtt med tranebær. Denne oppskriften er veldig interessant og lett. For utarbeidelse trenger vi 900 gram biff, en kopp tørkede tranebær (hvis du klarer å få tak i friske tranebær, anser deg selv heldig), en stor løk, 100 gram av noe hard ost (på den tiden hadde jeg en "Table" ost) gulrot av middels størrelse, salt, urter og krydder er alle valgfrie.

Kalv fint kuttet i terninger, freses i olje inntil gylden brun. Løk og gulrøtter revet og også steke med biff. Litt lapskaus. Deretter legger tyttebær, salt, bland alt godt og la det småkoke i en halv time. Deretter kalvekjøtt med tyttebær brytes ned porsjonsvis potten, dryss revet ost dekselet ikke lukkes og sender i ovnen bake minutter ved 20. Når kjøttet zapechetsya, gat potter dryss urter og servert ved bordet. Retten er klar.

Mange vet ikke hvordan eller ikke ønsker å lage mat. I dette tilfellet kan du tilberede enkle måltider av kjøtt som ikke krever spesielle ferdigheter, men samtidig vise seg deilig.

3) Biff med grønnsaker i multivarka. For utarbeidelse trenger vi 500 gram biff, unge squash, en stor paprika, gulrøtter, to løk, salt, urter og krydder. Snu multivarku, bunndekselet med olivenolje, spre de hakkede gulrøtter og løk, yngel. Deretter skjærer kjøttet i små biter og spredte seg til løk og gulrøtter. Multivarku lukke lokket og gi deretter 15 minutter - fra kjøtt juice bør dukke opp. Deretter squash og paprika skåret i små terninger, spre kjøtt, salt, bland alt, dekk med lokk og la det småkoke. Når multivarka vil signalisere, krydre med krydder fatet og serverer varm. Det er servert med biff lapskaus friske grønnsaker salat. Vanligvis er kjøttretter kombinert med vegetabilske salater, slik at du kan bruke en hvilken som helst salat.

Det bør bemerkes at i mange land kjøttet rikelig krydret med krydder. De fleste av disse skarpe kjøttretter kan bli funnet i den østlige land, som Tyrkia, Kaukasus, og mange andre. Preference de gir lam og oksekjøtt, lukt og smak av krydder avbryte bestemt smak og lukt av fårekjøtt, noe som gjør det anbud og krydret. Blant de russiske, også, det er fans av skarpe små, så skarpe kjøttretter er ikke lenger noe eksotisk. Selvfølgelig, disse rettene er ikke egnet for barn og voksne anbefales ikke å ofte spise krydret. Så valget er ditt.