Tomato San Marzano: karakteristisk

Hva et hus på landet gjør uten tradisjonelle planting av vegetabilske avlinger? Vi kan si med sikkerhet at den mest populære av disse er tomat. Det er neppe et område der det ikke er dyrket tomater.

Nyttige egenskaper tomater

Hva er så tiltrukket av denne grønnsaken? Av seg selv, det er veldig vakkert. Plant med utskårne blader, delikat fuzz på stilkene, frukt, lyse farger og en rekke former - grønnsak for ekte estetikere og gourmeter. I tillegg inneholder tomat mange nyttige stoffer, noe som gjør det uunnværlig i kosten.

Tomater inneholder mye makro-og mikronæringsstoffer, vitaminer. Ingen av grønnsaker har ikke den samme brede struktur:

• vitamin B, A, K, E;
• Høye nivåer av jern, natrium, sink, magnesium, mangan, silisium, jod;
• det finnes en rekke mineralsyrer, blant oksalsyre, sitronsyre og eplesyre;
• som del inneholder fruktose og glukose.

Vi bør også markere tilstedeværelsen av antioksidanter i tomater, beskytter celler og bidrar til å motvirke hjerte- og karsykdommer. En serotonin som gjør det lettere å tolerere stressende situasjoner.

Dette rike sammensetning gjør tomat meget nyttig kultur. Bevaring av deres reduserer bare litt effektiviteten av slik mat. Dette lyse rød grønnsak er populær ikke bare i Russland, men også over hele verden. Det finnes tusenvis av ulike varianter avlet spesielt for et bestemt formål eller vekstforhold.

Tomato San Marzano: beskrivelsen av frukt

Denne typen av italiensk opprinnelse. Det ble registrert som et stabilt arter i 1926. Konklusjoner spesielt for bevaring av hele frukten som en ingrediens for sauser og pizza. Litt senere begynte jeg å bli dyrket i Italia i industriell skala for den påfølgende bevaring.

Tomato San Marzano har en langstrakt frukten av lys rød farge. I modne formen fra kan den lett fjernes skallet. Vekt når 90-120 g Inne i tomat er ganske kjøttfull og inneholder en svært liten mengde frø. Smaken - søtt, med en knapt merkbar surhet.

Under den lange transport eller lagring av fruktene ikke mister sine egenskaper og kvaliteter, praktisk talt ikke forringes. Bruk tomater i denne klassen som en frisk og i bearbeidet. Spesielt populært er det mangfoldet av tomat sauser, som, takket være intens aroma og smak av grønnsaker, produsert fantastisk.

På dette punktet, butikkene er involvert i gjennomføringen av frø, finner du mer enn en variasjon (sorten) fra San Marzano tomat. Det er populært over hele verden og er den Tall derfor en rekke varianter, som hver er dyrket i en bestemt region.

egenskaper hos planter

Tomato San Marzano er er midten. Fruiting begynner i intervallet mellom 100 og 115 om ettermiddagen. Anlegget vokser stammen kan nå nesten to meter, så det krever en strømpebånd.

Variasjonen er egnet for dyrking i veksthus, så vel som for planting i åpent terreng. Skilles motstand mot temperaturendringer (frukt fortsetter selv under sterke døgnlige variasjoner). Tomato San Marzano er ikke gjenstand vertitsillezu, Fusarium wilt og andre sykdommer. Med alle sine fordeler, krever planten forsiktig vedlikehold, regelmessig vanning og gjødsling.