Anstrøk av bringebær vodka: utarbeidelse og anvendelse

Bringebær - en busk som tilhører familien Rosaceae. På høyden når det en og en halv meter og frukt deilige og sunne frukt. Bringebær holde tritt på ulike tidspunkter, avhengig av værforhold og sin variasjon.

I vårt land vokser det nesten overalt, bortsett fra nordområdene. Den første bringebær hage i Russland oppsto i XII århundre, ble det grunnlagt Yuriem Dolgorukim.

Til dags dato, på hage tomter vokser stort antall ulike varianter av denne planten. Dens bær er større enn i naturen. Selv om det er en skog bringebær aroma skiller seg ut, med sine medisinske egenskaper de mest markante.

helbredende egenskaper

Bringebær har et stort antall forskjellige næringsmidler, blant annet nitrogen, pektinstoffer og tannin, eteriske oljer, fiber, vitaminer A, C og B, jern, kalium, sink, kobber, kobolt og magnesium. Berry har protivoskleroticheskim eiendom og evne til å styrke kapillærene.

Den inneholder salisylsyre, hvilket reduserer varme og ikke å ha noen bivirkninger. Det er nyttig til bruk ved sykdommer i mage-tarmkanalen, nyrer, og anemi.

Oppskrifter alkoholholdige drikkevarer

Fra den kan du lage et utvalg av alkoholholdige drikkevarer, med hjemme infusjon av bringebær vil ha en fantastisk smak og vil dekorere ferie tabellen.

Skjær Bringebær vodka

Du trenger:

• 0,5 liter av god kvalitet vodka;
• bringebær (en liter krukke);
• 100 ml av den filtrerte / kokte vann;
• en kopp sukker.

forberedelse:

1. For å starte matlaging infusjoner av bringebær, bær må nøye gjennomgang, velger pest og krangler. Skyll den i et dørslag med vann, for ikke å skade frukt. Sett av noen minutter, slik at vannet er helt glass.
2. Sett bærene i en liter krukke, noe som gjør det veldig forsiktig for ikke å skade dem.
3. Hell vodka flåter slik at den dekker dem. Bank for å lukke tett lokk.
4. Fjern zaspirtovannye bringebær for et par måneder i kjøleskapet.
5. Etter den angitte tiden banken må få vodka helle i en annen beholder, og deretter fjerne den igjen i kulden.
6. De resterende bær må fylle med sukker, cover og travet kraftig. Etter det, er banken også fjernet fra bær i kjøleskapet i flere måneder. Noen ganger er det nødvendig å trekke ut og riste.
7. Når infusjonen er fullført, må du få en krukke med bær, la saften. Blandingen ble brakt til romtemperatur.
8. en halv kopp vann du trenger å koke, og hell sine bær. Den resulterende væsken skal sive gjennom osteklede.
9. Den resulterende sirup med vodka, som lenge har vært i kjøleskapet vårt. All skjær på vodka med bringebær klar!

Infusjon av bringebær

Du må klargjøre følgende:

• 1,3 kg sukker;
• bringebær - 3,5 kg.

Dette er en veldig enkel oppskrift på anstrøk av bringebær. Moden, ren frukt hell i fem-liters krukke, tilsett sukker, dekk med gasbind og rent i 3 dager. Deretter fjerner cheesecloth og gjøre vannlås. Den resulterende blandingen ble la stå i et par uker til du stopper gjæringsprosessen. Deretter filtreres likør gjennom papiret eller en tykk duk. Tapping og zakuporte dem.

Anstrøk av bringebær på alkohol

For sin forberedelse trenger du:

• 0,5 l av alkohol;
• 3 kg bær;
• 7 liter vann.

Alle ingrediensene blandes i en flaske desyatilitrovoy. Løst dekke med lokk og dra lerretet, og deretter sette på to uker i nærheten av vinduet. Hver dag, riste flasken, som forbereder våre anstrøk av bringebær til alkohol. Etter 14 dager, våre bær begynner å "spille": flytte banken fra topp til bunn og fra bunn til topp. Dette betyr at bringebær likør er klar. Det må renne gjennom cheesecloth og la det trekke i et par dager. Deretter hell det i flasker.

Det bør bemerkes at flasken der vår bringebær likør vil bli lagret på vodka, er det bedre å ta champagne, for å unngå å bli dratt innvendig trykk. Opp til halsen på refill er ikke nødvendig. La 3 cm i luft. I dette tilfellet, må du binde en plugg ledning eller et tau, som en champagne. Dette infusjon av bringebær vodka oppbevares på et kjølig, ventilert sted opp ned. Seks uker senere den modnes fullt, så kan du allerede bruker. Ikke mist motet hvis noen flaske burst, fordi de resterende likør allerede moden. Det er egnet til jul eller nyttår bord. Butikken kan ikke være mer enn seks måneder.

Infusjon av kirsebær og bringebær

For utarbeidelse trenger du:

• 200 ark kirsebær;
• bringebær - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• Vann - 1,5 l;
• vodka - en L;
• sitronsyre - 3 liter.

Kirsebær gir og bær, kok 5 minutter på lav varme. På bunnen av den dørslag videre legge ut gasbind på sin brette bladene og bær og trykk. Sende i en stor kjele, tilsett sitronsyre og sukker, hell vodka. Etter det, koke, og bare hell i forberedt flasker på forhånd.

konjakk

Så nå ser vi på hvordan å lage et skjær av bringebær brandy. Sin smak går bra med bær. Drikken er anbefalt å gjøre uten sukker for å bevare den naturlige smaken.

Du trenger:

• 1 liter av denne gode konjakk;
• 750 g av bringebær.

forberedelse:

1. Bringebær vasket og renset, hvoretter den blir fjernet i en krukke.
2. Bak den er fylt med konjakk, slik at den strekker seg over et lag av bringebær.
3. Bank forseglet og renset i to måneder i varmen.
4. Skjær filtreres og helles i en praktisk oppbevaringsflasker.

med syltetøy

Du trenger:

• 0,5 liter av vodka;
• 500 g av bringebær jam.

forberedelse:

1. Jam fylt med vodka, deretter et tett lokk.
2. Bank fjernet på et lunt sted i 4 dager, mens det er nødvendig å riste hver dag.
3. Når vil den angitte tiden, må du tømme sirup, spre den med rent vann.

brennevin

Du trenger:

• 500 gram sukker;
• 2 kopper bringebær;
• 2 liter sitronsyre;
• 0,5 liter av vodka;
• 40 ark av kirsebær.

forberedelse:

1. Bladene og bær fylt liter rent vann, og deretter kokt i 5 minutter.
2. Skjær filtrert og avkjølt og deretter tilsatt til granulert sukker, sitronsyre, og ble oppvarmet igjen.
3. Når blandingen er avkjølt, går det vodka. Den resulterende væske ble helt over i egnede flasker og fjernes for infusjon i en måned.

søknad

Selvfølgelig kan alle disse drikkene brukes under fester og isete å varme om vinteren og kjølig i høst. Skjær Bringebær vodka er oftest brukt i underholdning, men dette betyr ikke at det ikke har nyttige egenskaper. For eksempel, klarer det med en hoste, sår hals, forbedrer immunsystemet og varmer.

Kontra

På grunn av det faktum at alt i artikkelen tinkturer inneholder i utgangspunktet alkohol, er det ikke anbefalt for bruk under graviditet og amming. Disse tinkturer bør ikke gis til barn. Selv om voksne ikke misbruker dem bedre, smaker godt og sentimental de kan overraske deg med sin alkoholiserte effekt.