Armensk salat. Armensk salat: Oppskrifter

Armensk mat er kjent over hele verden. Rettene er krydret med originale varme krydder, urter og krydder. Takket være en unik bukett ut veldig velsmakende armenske salater. Oppskrifter sin enkle, raske og original. I denne artikkelen vil du finne noen av de mest kjente retter, som foretrekker å Armenia. Forbered de armenske salater på nyttårs inkludert bare pynte enda mer elegant og original.

Salat med muttere og Aveluk

Dette armensk salat ikke bare nyttig, men også deilig. Å lage det du trenger produktene:

1. Tørket aveluk - 100 g
2. Store løk - 1 stk.
3. Valnøtter (kan erstatte hasselnøtter) - 100 g
4. Vegetabilsk olje - 1,5 v. l.
5. Salt og pepper - etter smak.

Først aveluk skyll under rennende vann og satt til å koke, tidligere saltet vann. Deretter plasserer på papirhåndklær til vannglasset. I mellomtiden, løken i små terninger og stek til gjennomsiktig. Deretter legger i samme panne aveluk. Fortsett å steke alt sammen i ca 9 minutter.

Valnøtter må rydde, bløt i kaldt vann og fjern overflødig tape. Nå, hogge og legge til samme panne, der aveluk. Alle sammen stek i ytterligere tre minutter. All mix til aveluk, løk og nøtter er ikke svidd. Nå satt i en salat bolle, kjølig. Armensk salat Aveluk og valnøtter klar. Nå kan han trygt tjene.

Salat "Smoking"

Dette armensk parabolen er som mange av den perfekte kombinasjonen av produkter. For utarbeidelse trenger du:

1. Kyllingfileter - 1 stk.
2. Sopp - en kopp.
3. Hermetisk ananas - 200 gram.
4. Små løk - 2 stk.
5. Sukker - 30 gr.
6. Eddik og majones smak.

For å forberede den armenske salat, først koke brystet, terninger sopp, løk - halv ringer. Fortynn eddik med vann (1: 1), tilsett sukker og satt i en og samme beholder løk. Mens han er marinert, stekt sopp.

Bollen kuttet i kjølt bryst, sopp, ananas. All grundig blandet, spredt i samme kapasitet presset syltet løk. Nå legger majones etter smak og rør forsiktig. Salat klar til bruk.

Vegetabilsk salat med hvete korn

Bulgur - Hvete korn, som ikke bare har nyttige egenskaper, men også næringsrik, velsmakende. Koker det i posen og tilsett vegetabilsk olje til grøt viste seg smuldrete. En del du trenger ca 200 g

Grits legge tomater og agurker 50 g, hakket mynte, omtrent 2 timer. L. (Mulige), bitter pepper - 10 g liten bunt gressløk, koriander svakt, 5 g sitronsaft, salt, pepper og hell olivenolje (10 gram).

Armensk salat med bulgur mix forsiktig, lage en original og vakker design. Nå kan du ta med til bordet. Denne retten er fortært kald.

Klassisk vegetabilsk salat i armensk

For å forberede denne retten trenger du produkter:

1. Lukk aubergine - 1 stk.
2. Tomater - 150 g
3. Søt pepper - 100 g
4. Hvitløk - 2-3 pc.
5. Solsikkeolje - '30
6. Eddik - 5 g
7. Salt, pepper, urter og andre krydder - etter smak.

Før fremstilling av salat på forhånd aubergine bake, kjølig, skrelle og skåret i små terninger. Gni hvitløk på et lite rivjern og legg i en salat bolle til auberginer. Tomater og paprika kuttet opp i små strimler. Legg dem til aubergine og hvitløk.

Nå gjør sausen: Bland olje med eddik, tilsett finhakket koriander, salt og pepper etter smak. Hell denne sausen salat blandingen. Før servering, bør det være insisterte minst en time. Du kan deretter klar armensk salat tjene. Det viste seg ikke bare deilig, men også næringsrik.

nyttige tips

Svært appetittvekkende og nyttige nesten alle armenske salater. Oppskrifter dem veldig enkel, rask, smakfulle og originale. Men er det noen hemmeligheter som gjør rettene er mer krydret.

I Armenia, de obligatoriske ingrediensene i nesten alle parabolen - basilikum og koriander aveluk. Disse urtene har liten etterspørsel, men forgjeves. Faktisk, takket være sine kulinariske mesterverk utstråler en imponerende smaker og tenne appetitten. Det samme gjelder for salater.

Valnøtter - en annen uunnværlig del. Det er vanskelig å forestille seg uten dem Armensk mat salater. De krydre opp noen parabolen.

Mandak (vegetabilsk krysantemum) har en spesiell lukt. Men takket være denne urten retter blitt en interessant smak. Mandak ikke bare lagt til mat, men også dekorere sine plater av mat.