"Petchenkin": deilig salat (oppskrift)

Gala Buffet er alltid glade - når menyen er alt forberedt, og vi kan begynne å feire. Imidlertid er den høytiden svært plagsom for vertinne. Og bekymringen begynner på scenen for utvikling av menyen. Du ønsker alltid å glede forbrukerne noe interessant, men fantasy på et tidspunkt begynner å skli. Vi ønsker å tilby å lage mat "Petchenkin" - en salat er ikke bare deilig og elegant, men også svært nyttig. I tillegg er parabolen annerledes ømhet og saftighet, så det er sikkert å bli den mest populære av hele området.

Salat "Petchenkin": oppskriften og ingrediensene

Ingenting super dyrt eller eksotiske retter å være nødvendig. Det viktigste - friskhet av produktene og deres harmonisk kombinasjon. Shopping listen inkluderer:

1. Egentlig leveren. Svinekjøtt her kategorisk ikke egnet - for fettete. Med biff vil tørt og uhøflig. Biprodukt trenger noen fugl eller kalvekjøtt. Spesielt velsmakende salat "Petchenkin" med kyllinglever blandet med kalv. Total vekt - en tredjedel av en kilo.
2. Agurker passform og syltet og saltet. Smak få forskjellige, men like deilig. Unngå å stå bortsett fra at utførelser hvor eddik følte for tydelig. Agurker tatt et dusin.
3. Egg - fem stykker. Det er ønskelig at plommen var lyse, nesten oransje - men det er viktig med unntak av estetisk utseende retter.
4. Det neste som vil gå i "Petchenkin" (salat), - fire gulrøtter. Root av samme grunner er bedre å ta en utpreget farge.
5. Fire pærer er løk, kan du ta den hvite salat. Under forbudet bare røde søte - han ved steking stygg og ikke svært velsmakende.

For impregnering trenger majones. Anbefalt lys, for salat og slik vil det være svært tilfredsstillende.

forberedelsesprosessen

Før du bygge "Petchenkin" (salat), må du gjøre noen forberedelser. Biprodukt tilberedt endelige tilgjengelighet i lettsaltet vann, etter kjøling er bakken. Hvis du har en kalvelever, bør det være stor gni, hvis kylling - hogge med en kniv i et sugerør. Agurker skåret i små terninger. Gni ikke anbefale - salat vil tappe raskt. Gulrot kokt (ikke slark!) Og den tredje eller den koreanske sparkel eller svært grov, som er i huset. Løk og skjær i små firkanter til gylden stekt i vegetabilsk olje. Avkjøl kokte egg, skille hvite og eggeplommer på. Først gni store chips, den andre - en fin smule. Deretter kan du begynne å lage den endelige parabolen.

salat sammenstilling

Av seg selv, "Petchenkin" - lagdelte salat, og her det viktigste å observere en sekvens. Hvert produkt er smurt med majones: lever mer sjenerøst, egg og gulrøtter mer subtilt. Monteringen utføres i denne rekkefølge.

1. Halvparten av leveren.
2. Halvparten av stekt løk.
3. Halvparten av agurker.
4. Hele gulrøtter.
5. Alle eggehviter.

Den resterende halvparten av produktene blir tilsatt i den samme sekvensen; på toppen av en salat overstrødd med eggeplomme smule. Før du bærer et mesterverk på bordet, må du gi ham et par timer å sette mot.