Raffinement i japansk salat med krabbe pinner og reker

Svaret på spørsmålet om hvem som oppfant salat med krabbe pinner og reker, tapt i tåke av tid. Mest sannsynlig, dette utsøkte oppskrift oppfunnet i Japan, hvor det er en kult av sjømat. Men opprinnelig en av ingrediensene var krabbekjøtt. Nå er det - en fisk surimi, den viktigste komponenten i pinner. Naturligvis, det rett av krabbe kan og reker ikke kalles et budsjett og selv demokratisk. Derfor utsøkt sjømat ble erstattet med noe enklere - for eksempel surimi. Når herlighet retter utover grensene av Rising Sun, i salat begynte å legge til ulike ingredienser som sjelden brukes i Japan. Dette mais, hermetisert grønne erter, kål. På denne måten var det den såkalte "Classic salat med krabbe pinner og reker", som vi er nå, og forberede seg.

Det er helt enkel rett. Den kvantitative sammensetning av komponentene avhenger av dine smakspreferanser. Klippe selv pinner og egg (hardkokt bra), tilsett en skrellet reker, hermetisk mais og erter, krydre med majones, salt og krydder. Bland - og du er ferdig! og andre produkter som kan festes til disse grunnleggende komponenter. Det viktigste at de blander smak surimi. Salat med krabbe pinner og reker kan tilberedes i en glassbeholder i "puff" format. For å gjøre dette nøyaktig legge ut lag for lag sjømat og grønnsaker, og den øverste fatet dekorere majones rutenett og gned eggeplommer.

For å gjøre salaten en lys, lav-kalori måltid, er det fornuftig å referere til den opprinnelige oppskriften, opprinnelig fra Japan. Kok et glass av ris, avkjøle det, slik at væsken renne. I stedet for reker vil bruke blekksprut (300 gram). Vi koker dem ikke mer enn fem minutter, deretter kjølig og fint kutt. Bare hogge og to hundre gram krabbe pinner. Etter det, bland i en gryte ovenfor ingredienser med en krukke av hermetisert korn og tang (100-150 gram). Smak til med salt og pepper, og en kopp av majones. Den raffinerte salat med blekksprut og krabbe pinner klar.

For sommeren versjon prøve å friske fatet grønnsaker. I tillegg til 200 g reker og krabbe pinner bruker syv 15-20 ting cherrytomater, to stilker av vårløk, en halv paprika og salat greener. For en slik kalori salat med reke- og krabbes pinner godt til å kutte og 50 g av et fast gult ost. Kle fatet kan være så majones og olivenolje, og krydder elskere kan legge en skje med soyasaus.

Men om vinteren kan være forberedt på svært velsmakende tallerken med tillegg av røkt lodderogn. Det er solgt i butikkene, gjør ikke det så vanskelig. Som en nyttårsaften måltid salat med krabbe pinner og reker, også kan gjøre en puff. For dette formål er bunnen av en vakker krystall retter stablet lag av kokte poteter (to mellomstore tuber skiver stykker). I en separat bolle fremstilling fylling av majones, kaviar av lodde og sitronsaft. Det liberalt smurt lag poteter. Ved siden av det er lagt emballasje terninger krabbe pinner og en hakket løk. Igjen, alt smurt dressing. Deretter gni i fatet tre egg. Tre hundre gram kokte reker, renset og plassert på toppen. Hvis de er små, er det mulig og helt - hvis ikke, bør kuttes. Det øverste laget bør være ost (100 g) som ble gnidd på et grovt rivjern.