Askorbinsyre, eller vitamin C: som inneholder den mest

Vitaminer er organiske stoffer som utfører en støttende funksjon i forhold til hormoner og enzymer. De er involvert i nesten alle prosesser som skjer i kroppen vår. Fraværet i kostholdet til en vitamin kan påvirke helsen.

For bedre å forstå den rollen de spiller, må du først forstå hva som er de vitaminer generelt. Ifølge den eksisterende klassifisering, slipper tre av sitt slag:

• fettløselig;
• vannløselige;
• vitamin-lignende stoffer.

Den første gruppen omfatter vitaminene A, D, E, K. Deres særegenhet ligger i det faktum at de absorberes bare i det tilfelle hvis de var å spise sammen med mat som inneholder tilstrekkelige mengder fett. For eksempel, til vitamin A i gulrøtter revet størst fordel, er det nødvendig å tilsette den vegetabilske olje. I noen tilfeller, naturen selv tok seg av alt. For eksempel, tran er rik på vitamin E.

Vitamin C, B, H og PP er vannløselige. Dette betyr at deres assimilering trenger bare nok væske.

I en separat gruppe, som ble oppkalt vitaminaktig substans, var kolin (B4), inositol (B8), para-aminobenzosyre (B10), karnitin (B11), orotinsyre (B11), Pangamic (B15), flerumettede fettsyrer (F), liponsyre ( N), bioflavonoider (P) methylmethionine (U). I henhold til deres struktur, de er noe forskjellig fra vitamin per se, men ligner på dem i handling, og de funksjoner som de utfører.

askorbinsyre

På en annen måte er det som kalles vitamin C. Der fant det mest, og hvorfor er det nødvendig? Behovet for dens fremstilling med mat, så vel som enhver annen vitamin, på grunn av det faktum at menneskekroppen er i stand til å produsere av seg selv. Det er også kjent at vitamin C er svært viktig for god helse, som har mange funksjoner:

• involvert i hormonell regulering;
• Den beskytter kroppen fra giftstoffer;
• Det er en kraftig antioksidant.

Vitenskapelige bevis viser at det er mindre utsatt for sykdommer folk som holder seg til en diett med mye vitamin C. Om vinteren er det spesielt viktig. Faktisk er mange bare med forekomst av symptomer på forkjølelse eller influensa sprang til apoteket for pulverpakker, som er skrevet, at det i dem nærvær av vitamin C, som inneholder den mest faktisk ubrukelig eller til og med skadelige stoffer. Det er en kunstige farger og smaker. Derfor er det bedre å bruke naturlige produkter som har vitamin C.

Som inneholder det meste av askorbinsyre, alle vet fra barndommen. Tross alt, flasken med velsmakende gule pillene trukket sitroner. Men dette er sant bare delvis, fordi sitrus på denne indikatoren, selv blant lederne, men posten er ikke.

Hvis du ringer en symbolsk tre vinnere av den tredje plassen vil være solbær, den andre - kiwi, og på bakken - rose hofter, som inkluderer en kolossal mengde vitamin C som inneholder de fleste av en så viktig sak, er det i denne fantastiske bær juice . I tillegg kan en stor mengde av askorbinsyre er i den grønne, søte grønn paprika, jordbær, bringebær og rogn.