Fransk muffin - oppskrift

Mange elsker den friske hjemmelagde kaker. I denne artikkel publisert av en av de enkle oppskrifter, som alltid kan brukes til fremstilling av utsøkte delikatesser til middag eller for et festbord. Disse myke franske rundstykker kan være både søte og salte - det hele avhenger av dine ønsker.

For å bake dem, trenger du følgende ingredienser:

- 2,5 kopper brød mel;

- en skje (teskje) salt;

- 1 skje (te) sukker;

- 1/4 teskje gjær;

- en glass med varmt vann.

For en appetittvekkende skorpe:

- en kopp kokende vann;

- 2 ss bakepulver ;

- et lite salt;

- 3 ss smør (smeltet).

Fransk bun - oppskriften:

Smelt gjær i varmt vann. Raskt røre og la stå i 10 minutter. I løpet av denne tiden har de til å begynne mye skum.

Bland mel, salt gjær og sukker med vann ved hjelp av en mikser. Gradvis helle de tørre ingrediensene slik at de ikke kommer ut av beholderen. Etter at alle bestanddelene tilsettes i ønsket mengde av blandingen i fem minutter.

Når deigen er glatt, sette den på en melet skjærebrett og danner en ball. Deretter kaste den i en pakke, og sett til side i 30 minutter.

Etter en halv time deigen skal stige til minst dobbel størrelse - takket være dette vil du få en fantastisk fransk ruller.

Oppskriften nedenfor krever følgende handlinger. Bland begerglass med kokende vann med to ss bakepulver.

Dette er trolig en god tid for forvarming av ovnen til 250 grader.

Ta deigen ut av pakken og legg den på en smurt bakeplate. Skjær den i åtte like deler. Etter det, la det stå i 10 minutter. Det bør øke noe i løpet av denne tiden.

Fransk muffin oppskrift. Opprette skjemaer

Rull ut deigen stykker er samtidig i en lang, tynn bart og form kringler. Deretter fukte dem, ved fire stykker på en gang, i en løsning av bakepulver (suge deri i flere minutter, deretter plassere på en stekeplate og igjen la stå 2-3 min.). Strø ruller sukker eller salt (etter eget skjønn). Eventuelt kan du gi dem noen annen form. Franske boller (oppskrift med bilder presenteres i artikkelen) kan være svært forskjellige i sitt utseende, sine særtrekk - mykhet og luftighet.

Stek de resulterende produktene i ti minutter, til de er gyllenbrune farge. Deretter smelte 3 ss smør og smør franske ruller (oppskrift på dette er fullført) så snart de trekke ut en fra ovnen. La dem avkjøles, deretter server umiddelbart. Om ønskelig, de ikke bare drysset med salt eller sukker, men også paprika, kanel og andre krydder. Du kan også eksperimentere med mengden av tilsatt sukker i deigen. Disse franske rundstykker kan serveres på bordet som en egen rett, og i stedet for brød til lunsj eller middag.