Matlaging fløte smør og kondensert melk

Hvis du koker kakene, da, selvfølgelig, forberede og kremer for dem. Vanligvis i oppskrifter for hver kake blir tilbudt en resept krem. Men det er vanligvis en standard krem, og fordi du ønsker å diversifisere hjemmelagde kaker. Vi tilbyr deg oppskrifter for smør krem med kondensert melk. Det er ganske fet, lett gjennomsyrer kaker, så vil passe nesten alle kake eller bakverk.

For å forberede fløte smør og kondensert melk på den klassiske oppskriften, trenger du: et pund smør, en halv boks med kondensert melk, en kopp melis, vaniljepulver skje, teskje konjakk eller søt vin. Blant disse produktene er ment å være 1 kg fløte. En påminnelse: kondensert melk bør velge liv, uten tilsetningen av vegetabilsk fett, som når pisking naturlige fett, vegetabilske oljer og adskilt fra hverandre, noe som resulterer i en krem av olje og kondensert melk bare peeling.

Før fremstilling av kondensert melk fra kjøleskapet og smør og vente til de blir ekvilibrert til romtemperatur. Oljen i dette anbudet, så det er bedre å skifte det i retten der det vil da slo og kuttet i biter. Når kondensert melk varmer, tilsett melis og rør det. Mykt smør, slo med en mikser grundig til en luftig masse. Når kremfløte i høy hastighet fra olje- og kondensert melk kan også exfoliate, så sørg for at du setter mikseren på lav hastighet og gradvis øke dem. I pisket smør gradvis legge kondensert melk, fortsetter å vispe. Helt på slutten tilsett vaniljesukker, vin eller brennevin. I gjennomsnitt tar hele prosessen ca. 10 minutter, til slutt blir det frodig og glatt.

Ofte krem av olje og kondensert melk ble tilsatt forskjellige fyllstoffer for å gi en spesiell smak og farge. For eksempel legge ristede nøtter og pulverisert, syltetøy eller kakao. Fremstilling av kremen er ikke forskjellig fra den klassiske - brukt de samme produkter, og ved slutten av piske legge til fyllstoffer. Svært velsmakende og velduftende kaffe fløte er hentet fra kondensert melk. Det fremstilles i henhold til den samme oppskrift som beskrevet ovenfor, bare med kondensert melk blir tilsatt til oljen kaffe sirup. Behov for sirup: 70 g sukker, 5 gram malt kaffe, 40 g kokende vann. Kaffe fylle med vann i forholdet 1: 3, og kok opp. Insisterer en halv time, deretter filtrert gjennom osteklede, tilsett sukker og kokt på bålet. Avkjøl og tilsett fløten mens pisking.

Noen husmødre fløte smør og kondensert melk synes å være for søt. Hvis du behandler dem, så legg merke til krem oppskrift, som har en litt sur smak på grunn av det faktum at den inneholder rømme. For dens fremstilling vil trenge: Smør - 400 g, kan man av kondensert melk, rømme, 30% fett, en spiseskje av konjakk, pulverisert sukker. Rømme, smør, blir kondensert melk varmes til romtemperatur. Mixer, slo smør, kombinere med kondensert melk. Fortsetter å visp, legge rømme. Det er bedre å helle en tynn strøm direkte fra pakken. Det kan vise seg at kremen vil begynne å flasse. Derfor følger nøye prosessen og se om det krem eksfolierer, umiddelbart slutte å legge rømme. Helt på slutten av koke helle brandy. Prøv kremen, og hvis han ikke var søt nok, til å drive å smake melis.

Prøv å lage kremen av kondensert melk og fløte med sitronsaft. Denne kremen er mer "light", med forfriskende sitrus notater. For utarbeidelse trenger du: Bank of kondensert melk, en halv kopp sitronsaft (du kan presse to sitroner), en halv liter fløte. Pisk kremen i en blander. Deretter kombinere med kondensert melk, røre. Hell sitronsaft og rør alt igjen.