Marine fisk barracuda veldig lik den gjedde. Kroppen hennes som en lang sylinder, dekket med små skjell. Litt spisse hodet med sterke tenner og fortennene, også, ser det ut som hodet på en gjedde. Barracuda kan skille av den sterke ryggfinnen, dekorert fem "stråler", og en velutviklet side. Sefira (også kjent som fisk) er verdsatt i enkelte land for en svært velsmakende kjøtt. Men få vet at ikke alle spiselige barracuda. Fisk kan føre til tung, treg, men uhelbredelig forgiftning. Ciguatera (forgiftning) begynner med sterke muskelsmerter. Senere fikk de selskap av huden sår, forstyrret nervesystemet. Sykdom gir mange tegn på at ikke alle leger kan diagnostisere riktig. Ciguatera ender ofte at pasienten dør. Men ikke alle typer giftige barracuda. Totalt er det 20 til 26 arter av rovdyr kefaleobraznyh. Det er flott barracuda, sølv, japansk, yellowtail, stripete, skolest, Red, australske og andre.
Disse forskjellige barracuda
Alle typer barracudaer lever bare i havet av Atlanterhavet, Stillehavet og Det indiske hav. Ideelle forhold for dem - et subtropisk klima. Utenfor kysten av Mellom-Amerika vanlig stor barracuda. Fisk spiser kjøtt Blowfish, lever blant korallene. Giftige stoffer akkumuleres i finnene, og Sefira blir giftige. Hun fører ciguatera. Men noen kilder hevder at den store barracuda bare spiser tunfisk og noen ganger også angrep på badegjester. Ofte forvekslet med en gigantisk hai. Ekstra store barracudaer vokse opp til 300 cm. Men på grunn av sin giftighet fiskere de er interessert nok. På kysten av Japan, Øst-Afrika møter en annen barracuda. Fisk (stripete) liten - bare 60 cm, men svært velsmakende. Det er høyt verdsatt av den japanske. mange medlemmer av artens sølv barracuda "om Mexico og Sør-California. Denne fisken - fiske base i San Diego og Los Angeles. I Svartehavet fra Middelhavet kommer ofte avlange prøven med sølvgrå sider, grønnlig tilbake, mørke striper langs kroppen og hodet, vagt ligner på gjedde. Dette er også en barracuda. Fisk (Sefira melkocheshuynaya) bor på grunne dybder, forskjellige rov disposisjon, samt alle hennes slektninger. Sefira kan vente til offeret i bushen eller blant steinene, og små flokker kan angripe ansjos eller lignende, og en lang tid til å forfølge dem. Samtidig, barracuda sjelden samles i store flokker. Selv i Gulf of Guinea, hvor mye rovdyr, er de sjelden minelagt trål, men ofte med hjelp av kroker. Kjøtt barracuda - en av de mest populære i Afrika. Fire typer Sefira er funnet i Middelhavet, åtte - i rødt. I Svartehavet fisk sjelden bade i Middelhavet.
Hvor nyttig barracuda
Saftig kjøtt når matlaging blir bare en femtedel av vann og fett er nesten alle. Aromatisk fiskelegemet fylles flerumettede fettsyrer og antioksidanter, oppløser kolesterol, forbedrer koagulering normaliserer syn.