Bitter "Campari": beskrivelse, komposisjon, historie, opprinnelse og anmeldelser

Bitter "Campari" - en alkoholholdig drikk i små slurker er nok til å alltid huske hans krydret bitter smak. I de senere årene har han fått ekstraordinære popularitet, selv om det ikke brukes så ofte som tequila eller likør. Så, hvilken del av bitter og hvordan å drikke det? La oss undersøke.

Beskrivelse av Drikke

"Campari" - bitter eller brennevin, kom til oss fra den fantastiske varme Italia. Drikke styrke er 25 grader. Som grunnlag den berømte italienske bitter likør brukes aromatiske urter og frukt. Bitter "Campari" er forskjellig fra andre ånder lyse bitter smak med en skarp aroma av urter, krydder og appelsinskall. Også hørt woody og skyggen av vintreet. Til tross for at den primære oppgaven av den italienske likør - en aperitiff, "Campari" (bitter) er en del av mange cocktails.

Historien om drikke

Hvis du tror ryktene, Gaspare Campari, opprinnelig fra Italia, ble født og oppvokst i en fattig familie. Gjennom hele sitt liv var han prøver å tjene litt penger og gjøre det på forskjellige måter. Så, en dag, under forsøkene, og det var bitter. Som ung, Gaspard jobbet en stund som assistent formann, som blandet alkoholholdige drikkevarer. Det var under dette arbeidet, fikk han erfaring i denne typen kunst, og så begynte historien om bitter "Campari". En tid senere, italienerne hadde samlet seg en liten sum penger, som var nok til å åpne et konditori, og senere, en kafé kalt Cafe Campari i byen Novara. Det var på dette stedet i 1860 for første gang besøkende prøve ruby-farget drink med en bitter smak.

På grunn av den spesielle smaken av etterspørselen etter alkoholholdige drikkevarer "Campari" raskt begynte å øke. Inntektene var så stor at Gaspare familien bestemte seg for å komme til tak med produksjon av alkohol. På grunn av den rimelige priser for folk å selge drikke for å bli effektive, så selv med den voksende lønnsomt. Av alle eksisterende utvalg av brennevin i 1867 i Italia, solgte det beste den bitre "Campari", som var årsaken til etableringen av selskapet Gruppo Campari, engasjert i produksjon og salg av denne skjær. I 1904 drikke produsert ved anlegget i Sesto San Giovanni, Lombardia.

Snart "Campari" Bitter dukket opp i franske byer. I dag er den viktigste produkt av selskapet Gruppo Campari populær i 200 land, og er ikke den siste plass blant eliten alkoholholdige drikkevarer.

Hva er bitter?

Gaspare Campari for en drink preget av en sterk aroma og en utpreget bitter smak. Ifølge paneldeltakere, i en behagelig lukt av bitre følte noter av bjørnebær, mose, vinranker, steiner og søppel. Men i skarp smak føle tilstedeværelsen av røtter, honning, sitrusskall, kinin, ask og selv land.

Faktisk drikke oppskrift selskapet ikke avsløre. "Campari" (bitter) fremstilt i form av skjær på aromatiske urter og sitrusfrukter, som deretter fortynnes med vann og sukker sirup, og deretter tilsatt fargestoffer. For å etablere den nøyaktige mengden av ingredienser som inngår i alkoholholdig drikke og mislykkede. Pre sine tall varierer 40-68, inkludert mirtolistny bitter oransje, gul gentian, Calamus, Croton Eluteria og sannsynligvis Rheum palmatum.

Bright rubin farge på drink før 2006 ble oppnådd ved å tilsette konditorfarge karmin. Over tid ble det erstattet av kunstige fargestoffer. Det antas at narkotisk stoff som har potente hallusinogene egenskaper (Thujone) er til stede i bitter komposisjonen. Men resultatene av utallige tester, dette faktum har ikke blitt bekreftet.

Italia - fødestedet til "Campari" og ikke bare ...

Italienerne vanligvis før spising drikking aperitiffer. Oftest dette lett hvitvin. Et glass hvit og rød vin kan inntas i løpet av et måltid, men på slutten av måltidet servert drinker, bedre fordøyelse: cognac, likør-lignende vermouth eller grappa.

Det antas at den mest populære alkoholholdige drikker i Italia er bare bitter "Campari", prisen som varierer fra 9,5 til 12 euro per flaske. Ikke mindre vanlig i landet brennevin "Sambuca", for sin forberedelse på hvete alkohol, sukker, ekstrakter av blomster, stjerneanis, bær, hyllebær og ulike urter. Den gjennomsnittlige kostnaden for en flaske er 15 euro. Den mest populære blant italienerne hatt sambuca helt Molinari Sambuca Extra. Men "Grappa" - den sterkeste drikken i Italia. Ifølge innhold av alkohol kan det sammenlignes med vodka. Følgelig er det en drink for alle. Halv liter flaske "Grappa" vil koste 7 til 10 euro.

Betingelser for bruk

Hvordan riktig å drikke drikke produsert av Gaspare Campari? Faktisk ingenting overnaturlig med det. Bitter kan drikke på to måter:

• I ren og intakt. I slike tilfeller, en alkoholholdig drikk servert før et måltid og alltid i et avkjølt glass. du kan legge litt is hvis ønskelig. Produsenter, men som urbefolkningen i Italia, hevder at bitter øker appetitten. Drikken blir servert i skudd, drikke i ett jafs, og i et stort glass - små slurker. Som en ideell snack for bitter er frisk sitrus, plommer eller druer. Det er ikke nødvendig å eksperimentere og prøve "Campari" varme, så vil du ikke bare føle hele paletten av smak, men vil velte ubehagelige smaker.
• Med juice eller brus. Bitter "Campari" i kombinasjon med en sitrus juice og masse is perfekt slukker tørsten. Men kirsebær og granateple understreke raffinert blanding. Med soda vann "Campari" er vanligvis matet til sommerkvelder.

interessante fakta

Hva annet vi ikke vet om "Campari"?

• For det første er det en aperitiff som drikkes før måltider for å bedre fordøyelsen.
• Dernest "Campari" - det er bittert, fordi den har en bitter smak, noe som betyr at det fremmer utskillelsen av gastric juice.
• For det tredje kan Campari tilskrives vermouth.
• Til slutt ble den opprinnelige drikke malt karmin. Dette fargestoff er hentet fra de tørkede legemer av kvinnelig kochen. Koshenilnyh skala insekter som brukes i fremstillingen av leppestift, vermut og sjokolade.

kunde~~POS=TRUNC

De fleste er ikke i stand til å sette pris på smaken av "Campari" i sin reneste form. Som mange kjøpere, til tross for den attraktive lyse rubinrød farge, fremdeles sterkt frastøter bitter smak. Men i kombinasjon med fruktjuice og avkjølt drikke blir det virkelig fantastisk.

Cocktails med bitter "Campari"

Det er flere alternativer rekken for tilberedning av drikke ved å blande de forskjellige bestanddeler:

• Ganske sterk cocktail "Negroni", som består av hvit vermouth, bitter og gin. Denne drinken er en ekte italiensk mafia.
• Feminin cocktail "Hvit Campari", som inkluderer likør Campari og tørr hvitvin.
• I Italia og Hellas i skianlegg er ofte servert å slukke tørsten "Adriatic". Forbered denne cocktail av Campari, vodka, appelsinjuice og sitron likør.

I dag bitter "Campari" - en av de mest populære drikker. Kanskje dette er forbundet med kampanjer, som ble fulgt av stjernene på show business, inkludert Dzhessika Alba, Milla Jovovich, Eva Mendes og Salma Hayek.