De krefter som inviterer restauranten "Kongelig Hunt"

De første restaurantene dukket opp i Russland i begynnelsen av XIX århundre. I utgangspunktet, de ble servert franske delikatesser og drinker. Selve tekstmenyer og tegn gjennom årene har også blitt skrevet på fransk. Etter en tid begynte vi å oversette navnene på rettene og institusjoner. I dag Federation bare full av restauranter som tilbyr et unikt interiør, tradisjonelle for et lands retter, moro og avslapning. Vel, er det restaurant, forretningssenter, selvfølgelig, Moskva. Det er i denne byen restauratøren Arkady Novikov ble åpnet i 1996. Restauranten "Kongelig Hunt". Institusjon virkelig kongelig og verdig det navnet, som han heter.

En restaurant med en russisk sjel

"Kongelig Hunt" er anerkjent som den beste restauranten institusjonen ikke bare innenlandske besøkende, men også utenlandske gjester. Han er en av de bedrifter som tilbyr kun det beste av russisk tradisjonell mat. Restaurant "Kongelig Hunt" på rubelen - forstad ligger på Rublevo-Uspensky motorveien. Om hans signatur paier kjenner alle innbyggerne i hovedstaden. For å prøve denne delikatessen, de kommer til Zjukovka til de mest avsidesliggende områder av byen. En gang på slutten av 90-tallet av forrige århundre, i "jakten" det var et møte, om som i dag fortelle legender. Rendezvous deltakerne var Zhak Shirak og Boris Yeltsin. Det er ikke overraskende at hendelsen forårsaket en slik røre.

Chef Dmitriy Kanevsky restaurant og eieren av "The tsarens Hunt" Mr. Novikov har mange grunner til å være stolte av sine barn. For første gjenstand for inspirasjon er restaurantens meny, som virkelig gjenspeiler den klassiske gastronomiske vesen av det russiske folk. Novikov gjenstand for stolthet - det er gjester med en sterk strøm og kommunikasjon.

"Kongelig Hunt" inni

"Kongelig" restaurant ble den første drikking etablering på territoriet til post-sovjetiske land, som fusjonerte i kor ekte hjemmelaget tradisjonell mat og restaurant service av de europeiske landene. "Hunting" var i stand til å gå tilbake til restauranten hverdagen for russisk mat. På denne måten institusjonen har bevist at hun fortsatt er i live og kan eksistere som et eget konsept.

Restaurant "Kongelig Hunt" - en koselig hytte, der det er en reell russisk ovn, som er dekorert med bilder av personer som tilhører den kongelige dynastiet. Også dette stedet har mye av originale kjøkkenutstyr. Dette native russiske fag, for eksempel tang, gryter, raker og sånt, som vi vet om gode historier som blir lest bestemor.

Den største høydepunkt på restauranten og hva slags kunnskap er ansett å være en vogn med et utvalg av snacks. På et tidspunkt ble det oppfattet som en måte å la å bli kvitt køene.

Dmitriy Kanevsky

Denne mannen, uten noe som restaurant "Imperial jakt" kan ikke eksistere. Som kokk er å sette tempo og rytme til den institusjonen som han tjener. En Maestro Kanev jobbet her siden 1998. Han ble født i hovedstaden i Russland, og helt fra barndommen, visste at det ville være matlaging. På skolen, Dmitry jevnlig besøkt sirkelen av kokker, derfor fikk en videregående utdanning, han visste nøyaktig hva han høyere utdanning. Så, i 1975, ble mannen en student av Moskva tekniske skole catering. Her valgte han spesialitet "teknolog". Og den første jobben for fremtiden ess av deilige retter i hotellets restaurant var "universitetet". Som kokk, han åpnet en restaurant med en vakker kvinnelig navnet "Karina". Arbeidende menn og utland, i Spania. Vel, på slutten av forrige århundre Dmitriy Kanevsky ledet cuisine "konge Hunt". Gjest - en veldig viktig person for ham. Dmitry mener at den eneste besøkende på restauranten kan fortelle sannheten om parabolen, og du kan bare stole på ham i denne saken.

kongelige godbiter

"Imperial jakt" - restauranten, meny med noe som kan føre til følelser av sult bare noen navn retter. Grunnlaget for listen - sopp og bær, forbereder de gamle russiske oppskrifter, og spill. Her er det "jakt" og russiske delikatesser. Hver gourmet har evnen til å spise den mest deilig mat, for eksempel kanin lever, stekt på en varm stekepanne, med tillegg av sprø purre og granateple saus. En lokal kokk er stadig oppdaterer menyen og tilbyr sjeldne retter. Så, er hans nye forslaget fisken, eksistensen av noe som så ut til å være glemt: steinbit, mullet, karpe, Bullhead Azov og Øster luktet.

Kapasitet av restaurant

Restaurant "Kongelig Hunt" kan romme 240 gjester om gangen. Hovedsalen kan romme opp til 80 besøkende. Det er også en "Jakt" rom og "Boyarsky". I første etasje er det en "Hunting" rom. Det kan slappe av gourmet 25, i besittelse av en vinkjeller og en kakkelovn. "Boyarsky" Hall ligger i etasjen over, og folk kan ta flere - 30 personer. Dem tilbyr en peis, rundt som du kan varme opp i den kalde vinteren.

Han inviterer alle "Imperial jakt" (restaurant). Moskva har all rett til å være stolte av denne unike institusjonen.