Den beste georgisk restaurant i Moskva. Oversikt over Moskva restauranter med georgiske mat og gourmet anmeldelser

I tillegg til fransk og italiensk, russerne har en spesiell kjærlighet kjøkken har en annen nasjon - georgisk. Khachapuri, suppe og kebab kharcho bli virkelig internasjonal mat, og husmødre de har tilpasset til din smak. Men de virkelige kjennere foretrekker å prøve nasjonale retter av originale oppskrifter. Men ikke alle georgisk restaurant i Moskva fulgt dem inne og ute. Bra eller dårlig, vanskelig å si, det kommer an på ferdighetene til kokk. I tillegg kan ikke alle setter pris på spissfindigheter i de kaukasiske retter.

Hjem restaurant "Jug"

Regnskap gjennomgang av restauranter i Moskva med georgiske mat, er det vanskelig ikke å nevne dette stedet. I nesten fem år, er det populært blant fastboende og tilreisende. Hva er hemmeligheten? Faktisk, i hovedstaden, mange restauranter som spesialiserer seg på georgisk mat. Eierne forklare dette fenomenet er enkel. Restauranten "Jug" ikke betjene kunder her tar venner og slektninger. Og fordi unike atmosfæren i hjemmet komfort.

Litt om interiør

Allerede før den besøkende vil ha tid til å prøve den første retten, han fullt ut forstår at det er georgisk restaurant. For registrering av "Pot" er valgt karakteristikk av de kaukasiske stil etablissementer. Så kan du sitte i komfortable stoler nær en stor peis, som om natten tenne en reell brann. Her er det et sted for par og elskere, og for en stor gruppe av venner. Og tabellene er ordnet på en slik måte at besøkende ikke vil forstyrre hverandre.

Georgia atmosfære i restaurant "Jug" create legge til de indre delene er unike for dette landet. Dekorasjonen blir brukt naturlig tre og stein. På hyllene er beleilig plassert banker med pickles og syltetøy, glass med hjemmelaget vin, frukt og mer. Soft spot belysning, sofaer og levende musikk mirakuløst gjør du glemmer hvor du er. Det faktum at restauranten ligger i Moskva, i stedet for Tbilisi ser ikke ut som noe annet enn en liten.

Kun testet oppskrifter

Men restauranten hjemme hos georgiske kjøkken "Jug" Moskva, fremfor alt, kjærlighet for den fantastiske menyen. For ham ble valgt bare de beste nasjonale retter, som har bestått testen av tid. Mange av dem ble utarbeidet av de samme oppskriftene selv 100 år siden. Og hvis derunder retten skal tilberedes på grillen eller i ovnen, nemlig slik det er gjort. Dette er en av hemmelighetene til restauranten "Jug", som eierne forteller med glede og ikke noe annet.

For å besøke en slik institusjon og nyte grillmat, så mye å tape. Her er det kokte over åpen ild rett før servering. Det er best å velge en kokt lam, selv om andre alternativer er bedre enn ingenting. En annen rett som er en må prøve - det er bakt grønnsaker på grillen. Så de er forberedt bare i Nord-Kaukasus. Og, selvfølgelig, ta hensyn til de georgiske bakverk. Det er unikt. Selv om alle besøkende her kan finne sin favorittrett, som etter hans mening, er kjent georgisk mat i kaukasiske restauranter i Moskva.

berømte gjestfrihet

Men interiør og kjøkken fange ånden av Georgia bare delvis. Det viktigste som gjør restauranten "Jug" så enestående - det er gjestfrihet, som er åpen for alle gjester. Her vet de hvordan de skal organisere og holde en stor bankett og kveld for to. For barn arbeider animatører, som er glade for å tilbringe tid med dem mens foreldrene slappe av med et glass vin.

I sommer, de "mugger" på taket fungerer flott veranda, som gjør at du kan nyte kvelden utsikt over Moskva. Mange besøkende si at det overgår alle forventninger. Hvis vi bestille bord om sommeren i denne restauranten, er det best å velge akkurat det. Relativt nylig, var det en mer rom med karaoke, som oppfyller de høyeste standarder. Selvfølgelig må andre georgiske kjøkken restauranter i Moskva være lik "Jug". Selv om det i alle fall vil det alltid være original.

Gjestfrie restaurant "Darbazi"

For å gjøre institusjonen populære, ikke nødvendigvis for å åpne den i sentrum av byen og gjøre et godt tegn. Slike georgiske kjøkken restauranter Moskva i lang tid ikke favoriserer. Men "Darbazi" perfekt gjorde uten. Det ligger i den tidligere stallen av hva ligner en uvanlig tak. Den første gangen er det vanskelig å finne, men fans av georgiske mat er ikke å stoppe. De vet at restauranten "Darbazi" kan ikke bare prøve din favoritt retter, og forfatteren av åpenbaringen kokk.

Mer ikke mindre

Eieren av institusjonen Lily Medzmariashvili allerede er kjent fra andre restauranter - "Sahli" når komponere en meny, ikke kunne stoppe og slått til ham alle hans favoritt georgiske retter. Som et resultat, det viste seg bra. Mangelen på dette eller verdighet - er det vanskelig å si. For de som kommer for første gang, vil det være mer vanskelig å velge bare en ting. Men de som er kjent med kaukasisk mat førstehånds, vil være i stand til å finne en ny versjoner av kjente retter.

Således tjener den pkhali i to forskjellige utførelsesformer - vante pølser og som salat. Blant andre klassiske retter verdt å merke seg lobio i Kolkh berømte kharcho khinkali og mer. Men hvis det er utarbeidet bare hva som kan skryte og annen georgisk restaurant i Moskva, "Darbazi" ikke ville bli så populært. Gourmets anbefale mer for å prøve signaturretter Chef: gjeter suppe, vaktel ben, tilberedt i henhold til opprinnelige oppskriften, og mange hjemmelagde desserter.

Små design tweaks

En gang i restauranten "Darbazi", besøkende som ved et trylleslag, overføres fra en hovedstad til en annen. Hvordan dette ble oppnådd? Overraskende, men det tok ikke så mye. Veggene er laget av stedene dekorative stein. Til interiøret ikke virke kjedelig, brukes i utformingen av nasjonale tall og tre. Spredt ut på gulvet tepper, uten noe som ingen kostnad, ingen institusjon i Georgia.

Men viktigst er det overalt i alderen blomsterpotter og mye lys. Disse to enkle resepsjonen bidro til å formidle ånd av kaukasiske landet bedre enn det kunne forventes av dem. Solar Georgia i Moskva - dette er en restaurant "Darbazi". Kanskje derfor komme tilbake igjen og igjen. Ikke alle georgisk restaurant i Moskva som kan skryte av.

i konklusjonen

Det er vanskelig å forklare kjærlighet de slaviske folkene i kaukasisk mat. Det er mulig at årsaken til denne langsiktige nabolaget. Dette betyr at det alltid vil være en suksess georgiske restauranter. Georgisk restaurant i Moskva - er en spesiell klasse av institusjoner som skilte asiatisk gjestfrihet og europeisk kvalitet. På en annen måte, kan det ikke være, fordi de er åpnet av de som bor i skjæringspunktet mellom to kulturer.